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台灣一年四季都可以吃到芭樂,芭樂依口感可分為脆、軟2大類。口感較脆的,有帝王拔、珍珠拔、彩虹拔、水晶拔、珍翠等;口感軟的,有宜蘭紅肉拔、中山月拔,其中「珍珠拔」為台灣主要栽培品種,占比約95%以上。
2024年10月14日 08:02:00常常覺得心情悶悶的,胃口變差、失眠、疲倦,每個人一定都有心情低落的時候,不論是考試、工作、生小孩,做什麼事情都提不起勁,其實壓力大、焦慮等症狀,都可以藉由飲食及日常生活保養得到改善喔!這次好食課營養師..
2024年10月13日 19:31:0056歲男星汪建民罹患肺腺癌四期,癌細胞擴散至腦部與骨頭,7日晚間不敵病魔逝世,噩耗曝光後,除了引發外界不捨,也掀起國人對肺癌的關注。對此,營養師薛曉晶也分享「地中海飲食模式」,對於預防肺腺癌,以及該病..
2024年10月10日 02:16:00許多網友指稱,多吃燕麥片可以減肥,對此,腸胃科醫師蕭敦仁表示,純燕麥片的口感不佳,並無味道,但因含有豐富膳食纖維,食用後容易產生飽足感,而熱量又低於白米飯,想控制體重的民眾可以多多食用燕麥片。
2024年10月07日 21:41:00糖尿病一直是國人十大死因之一,在台灣,糖尿病患者已突破250萬人,當血糖超標時,全身血管和器官有如泡在糖水中,會快速誘發各種病變。初日診所減重專科醫師陳威龍即示警,國人日常的「5種吃法」很容易得糖尿病..
2024年10月03日 20:18:00過敏是指身體免疫系統對環境中常見的外來物質作出的過度反應,這種過度反應被稱為過敏反應。常見的過敏原,例如:花粉、室內塵蟎、昆蟲叮咬或咬傷中的毒液、食物、藥物、接觸性過敏原(如金屬或香料成分)、黴菌等 ..
2024年09月30日 20:18:00中颱山陀兒龜速逼近台灣,除了菜價直直飆升外,最讓人苦惱的是有錢還不一定買得到,超市賣場的菜架上常常空蕩蕩一片。別擔心,營養師黃瓊慧分享,在颱風天的緊急時刻,還有很多簡單、方便又便宜的「防颱食品」可選擇..
2024年09月30日 12:38:00「豆漿」是好的蛋白質來源,不少人都習慣每天喝,但營養師提醒,包括「胃炎/胃潰瘍、痛風、腎功能不佳、需限制蛋白質攝取者、未滿一歲和對黃豆過敏」等6類人在攝取時要特別注意,以免適得其反,反而造成身體不適。
2024年09月29日 15:30:00現代人常因工作或生活壓力大、步調節奏快、與時間等因素,需要長期外食,導致便秘已經成為現代人的通病,因而導向依賴藥品幫助解便,但長期服用藥物容易加重腸道的負擔。
2024年09月29日 08:21:00皮膚紅癢、冒痘痘、過敏、痛風、高血壓、脂肪肝和三酸甘油脂飆高,竟然都跟手搖飲、加工紅肉、麵包蛋糕等精緻澱粉脫不了關係!?沒錯!現代人除了因為工作生活壓力,造成睡眠作息不穩定,以為有克制但仍然NG的飲食..
2024年09月27日 10:47:00為了健康、不想再變胖,很多人辛苦戒甜食和手搖飲,卻忽略超商飲料竟藏雷。營養師李婉萍公開11款飲料的熱量及含糖量的地獄排行,第1名甚至含有20包糖(每包3公克的超商糖包),堪稱是「糖分炸彈」,若沒看清楚..
2024年09月26日 20:18:00牛奶與豆漿所含有的營養成分不同,並不能一概而論,且豆漿中的鈣質吸收率與牛奶相近,而豆漿也有較多能幫助鈣質吸收的礦物質,因此,也是預防骨質疏鬆症很有助益的一種健康食材。營養師劉怡里提醒,飲食上不要有所偏..
2024年09月19日 07:52:00中秋賞月,台灣人喜歡烤肉外,也會吃月餅、柚子應景。不過柚子營養價值雖然極高,很多醫師每逢中秋仍會提醒大家,需特別留意柚子與多種藥物間的交互作用,會影響藥物代謝,嚴重可能會有命危副作用,即便與柚子間隔2..
2024年09月16日 11:53:00近來「超慢跑」在長輩圈爆紅,體適能教官徐棟英推薦,可以在家執行,年輕人也可以做。前台大醫院兒科前醫師、YouTuber「蒼藍鴿」(吳其穎)則拍影片親身實測,結果讓他直呼「真的超猛的」,飯後10分鐘開始..
2024年09月16日 11:39:00中秋節將至,營養師提醒,應景的三類食物包括烤肉、柚子及月餅,都有其需要留意的地方。像是月餅愈小顆愈好,且建議白天吃,才有時間代謝或替代熱量;至於柚子可補充膳食纖維,但是高血壓患者就要特別留意,有個案三..
2024年09月16日 08:07:00據最新台灣十大癌症發生人數統計,肺癌已超越大腸癌位居首位,護肺刻不容緩。簡鈺樺營養師分享如何靠「吃的」保養肺部,護肺、降低肺癌等肺部疾病風險!
2024年09月15日 09:02:00一年一度中秋佳節到了,此時節最應景水果為柚子,且因其果肉富含營養素,維生素C、鈣、磷等,清爽口感也讓不少人喜歡。但醫師提醒,要特別注意柚子與多種藥物間的交互作用,像是心律不整藥物或是降血壓、降血脂等,..
2024年09月15日 08:17:00中秋烤肉是歡慶佳節時,不可少的聚會活動。不過,營養師提醒,民眾選擇食材要留意,像是油花多且反覆刷上烤肉醬的肉片,吃下肚就容易攝取過量的脂肪和鹽分;建議要同時搭配蔬菜類,如彩椒、菇類等。另外,現在有不少..
2024年09月14日 16:37:00營養師程涵宇告訴CTWANT記者,柚子配優酪乳、香蕉並不會中毒,因為柚子含有呋喃香豆素成分,會干擾人體的CYP3A4酵素,進而產生不良反應,時間長達數天,尤其是服用抗凝血藥物可能會導致腦出血,建議服用..
2024年09月13日 11:57:00中秋節即將到來,你準備好要大吃烤肉配月餅了嗎?若是不想過完中秋同事認不出你,飲食上還是需要控制一下,營養師張語希指出,「原型食材」的肉類、蔬菜與澱粉,經由高溫火烤、刷烤肉醬之後,可能會有潛在的致癌風險..
2024年09月12日 16:50:00