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豆科植物種類繁多,在全球約有2萬多種,同樣都稱為「豆」,但營養組成與分類卻大不同!營養師高敏敏分享,曾遇過一名奶奶每天喝綠豆湯消暑,3個月內血糖狂飆,一問之下才發現她以為「綠豆是蔬菜」天天喝。事實上,..
2021年08月10日 21:32:00你壓力大就想吃東西嗎?家醫科醫師陳欣湄與營養師宋明樺在《健康2.0》中透露,居家防疫期間,平均每人體重都會增加1~3公斤,想正確吃飯又不想讓體重跟血糖上升,只要把握簡單口訣「211微低碳餐盤」,讓澱粉..
2021年08月05日 10:00:00軟綿的吐司不論是單吃、夾上雞蛋與肉片,或是抹上果醬都簡單方便,但小心大口吃下的恐怕不只有美味,同時還有滿滿的熱量與脂肪!營養師李婉萍提醒,吐司在製作過程中會加入油脂、鈉等成分,而單片白吐司雖然熱量最低..
2021年08月03日 09:02:00許多猝死案例都與心血管疾病相關,且近年來更有年輕化的趨勢。其中,影響心肌梗塞發生的一大因素就是血液中的壞膽固醇過高。Ivy營養師許育禎提醒,有5類人是心臟血管疾病高風險群。她也建議,民眾平常可多食用燕..
2021年07月31日 09:19:00國內外掀起植物奶風潮,其實植物奶不等於奶類,常見的燕麥奶成分就以澱粉醣類為主,營養師高敏敏在臉書粉專發文列舉12款常見「奶字」飲品供民眾參考。
2021年07月29日 14:34:00台灣歷經69天的三級警戒,全民在家拚防疫,身上的肉肉也不爭氣的越積越多嗎?在指揮中心宣布7/27降級後,想要減肥剷肉的人意志更加堅定,卻不知該從何下手。營養師朱瑞君推薦9種有助減重的「原型食物」,不僅..
2021年07月29日 08:28:00根據調查發現,90%以上台灣人「鈣」攝取不足!嫚嫚營養師指出,缺鈣不僅會失眠、情緒焦慮緊張,長期下來恐因無感的骨質流失而影響骨骼健康。對此,她分享不只牛奶,「最適合補鈣」的5種飲品,另外搭配曬太陽+負..
2021年07月25日 11:12:00宅在家防疫,不能上健身房運動,零食一口接一口,你的體重也「微解封」了嗎?營養師倪曼婷在臉書分享5個妙招,幫你「校正回歸」。她強調,平時一定要保持量體重的習慣,若持續增加,就要盡快調整生活步調。
2021年07月23日 20:15:00現在的水果又甜又香,讓人忍不住一口接一口,但小心吃太多水果造成糖分過高!營養師高敏敏在臉書整理了水果份量圖表,教你如何計算水果份量,讓你安心吃水果不怕胖。
2021年07月20日 09:02:00女生們每個月不只難逃生理期經痛、頭痛、腹脹的宿命,若再加上「狂拉肚子」真的超崩潰!月經來究竟為何會屎意滾滾來?營養師黃曉彤分析2大原因,與前列腺素及黃體素濃度有關,透過飲食調理,攝取富含果膠及水溶性膳..
2021年07月18日 19:42:00現代人生活忙碌,經常三餐不按時進食,忽略飲食均衡,藉由保健食品,來補充不足的營養素,不過,營養師高敏敏表示,其實這些保養補給品,應按照不同時間順序攝取,才能達到真正效果。
2021年07月16日 11:33:00疫情期間生活壓力大!想要提升免疫力,只能躲在家瘋狂吃保健營養品嗎?你是否也曾有買一堆,結果「忘了什麼時候該服用」的經驗?營養師高敏敏貼心分享「保健食品吃對時間表」,千萬別一口氣擠在同一個時間吃,可能浪..
2021年07月11日 11:02:00本土疫情未歇,多數民眾皆減少不必要外出,盡量待在家裡,不少上班族也都採居家辦公,宅在家裡的時間變長了,如果沒有維持規律運動的習慣,長期活動力不足,可能進而影響排便問題,營養師朱瑞君分享8種食物可以幫助..
2021年07月06日 16:07:00疫情期間減少外食機會,餐餐在家自理,蔬果攝取量也大大的增加了嗎?有「水果王國」之稱的寶島台灣盛產各樣水果,香甜可口富含維生素、膳食纖維,有幫助消化、提升免疫力的效果,但究竟該在飯前或飯後吃,也是一門大..
2021年07月04日 21:45:00香菜可說是台灣最普遍的配料之一,不論是大腸麵線、臭豆腐、火鍋醬料等,都可以看到它的蹤跡,甚至廣受歡迎的古早味小吃:花生捲冰淇淋,老闆也會問要不要加香菜。不過香菜可不僅僅是個配料,它其實也是個營養價值相..
2021年06月25日 20:28:00減肥方法百百種,超夯的168斷食法或52瘦身法各有擁護者;另外,還有一招「減醣飲食」也讓許多人因此瘦了好幾公斤。不過,仍有人好奇何謂減醣飲食,也不曉得其執行方式,對此,營養師除了解析原理,並分享正確概..
2021年06月20日 19:10:00台灣因應本土疫情自5/19全台進入三級警戒!大家在家防疫少出門,必要外出採買蔬果、民生用品時,久放不壞的泡麵即成為首選,架上被掃空買不到已是常態。但別只吃泡麵了,營養師高敏敏分享「耐放又營養」的12款..
2021年06月14日 21:29:00居家防疫期間,不管是在家工作的上班族、遠距上課的學生,或是被動宅在家、拉開社交距離的長輩,有許多人因為少動多坐,而發現腰間長肉、體重直線上升。不過,變胖固然要小心,反之也不見得是好事,因為「每日營養攝..
2021年06月11日 13:52:00端午節就要到了,不少民眾家裡陸續開始購買或者已經開始在吃粽子。現在市售粽子越來越多樣化,選擇比以往來的更豐富,但要如何選擇以及要怎麼樣聰明吃,才不會造成身體太大的負擔可是一門學問。幫大家整理出健康吃粽..
2021年06月11日 11:21:00因應疫情,現在所有病人送入急診後,都需要等候快篩結果出爐,確認陰性才能送到病房,所以急診整個大塞車;而地區診所及醫院也戒慎謹慎地處理病患,大家都快累垮了。
2021年06月06日 22:30:00