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台東今(18日)發生12人疑似吃了「蝸牛小米粽」集體中毒案件,目前已釀3死、4命危。台東馬偕醫院急診室主任劉恩睿表示,患者到院後症狀多為全身發抖、冒汗,其中死者在插管時,口鼻分泌物相當多,最終因呼吸衰..
2024年09月18日 11:04:00中秋節烤肉是多數人都會進行的應景活動,但當心肉和海鮮沒烤熟,恐害食物中毒。好食課營養師林世航統計去年常見的食物中毒,其中最多的就是「諾羅病毒」,大多是受污染的水和食物導致,如烤牡蠣、沙拉,另外包括「沙..
2024年09月17日 12:40:00國內腹瀉疫情拉警報,今年主要流行新型諾羅病毒GII.17,疾病管制署示警,中秋之後單周腹瀉就診恐上看15萬人次。醫師指出,典型諾羅病毒感染症狀為「先吐後拉」,又以前一兩天腹瀉最頻繁,嚴重甚至可能一天上..
2024年09月17日 07:03:009月開學季,不少小朋友從幼兒園「升級」成國小新生,開學後腸病毒也「升級」,除了群聚案例多,常見同班同學都在同個診次外,這次的腸病毒連大人都在劫難逃!
2024年09月15日 14:43:00中秋節烤肉注意!疾病管制署監測近期腹瀉疫情創下五年同期新高,且是已經8年沒有流行的「新型諾羅病毒GII.17」引起。感染科權威、台大醫師黃立民受訪表示,新型病毒捲土重來代表民眾都沒有免疫力,而諾羅傳染..
2024年09月15日 09:43:00中秋烤肉是歡慶佳節時,不可少的聚會活動。不過,營養師提醒,民眾選擇食材要留意,像是油花多且反覆刷上烤肉醬的肉片,吃下肚就容易攝取過量的脂肪和鹽分;建議要同時搭配蔬菜類,如彩椒、菇類等。另外,現在有不少..
2024年09月14日 16:37:00她33歲肺腺癌四期,依舊燦爛的笑容告訴我希望可以減重,因為肺癌長的位置無法開刀,所以接受標靶藥物,但沒想到標靶藥物吃了之後,體重不斷上升,綜合評估下醫師調整藥物用量。媽媽非常擔憂藥物減少可能對治療有所..
2024年09月13日 22:02:00生魚片、截切生菜蔬果等食品,不經過加熱處理即供食用,為減少可能的微生物污染,避免食品中毒,食品藥物管理署規範有「食品用洗潔劑衛生標準」,僅可使用表列成分進行消毒殺菌。食藥署今(12)日說明有最新修正規..
2024年09月12日 12:32:00從中秋前夕每天都有人揪烤肉,甚至有些人的午餐及晚餐都「續攤」吃烤肉!攝取量若沒有好 好節制,可能一餐就會攝取到 1,500 至 2,000 大卡的高熱量,三天下來攝取的熱量可就大大爆表,體重可能也因此..
2024年09月12日 12:29:00隨著開學後,許多家庭開始面臨新的挑戰,不僅是孩子們的課業壓力,更讓家長煩惱的還有不斷增多的各種病毒感染。兒童感染科醫師顏俊宇在粉絲專頁「雙寶爸的小宇宙|兒童感染科 顏俊宇醫師」提醒,病毒性腸胃炎病例大..
2024年09月12日 12:12:00烤肉是中秋節應景活動,但由於在食物煙燻燒烤的過程中,可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物(PAHs),食藥署今提醒5大重點,包括「減少食材接觸到燃燒煙霧的機會、食材燒焦的部位應去除避免食用」等,另外..
2024年09月11日 11:26:001988年帶領心臟移植團隊完成首例台灣長期存活心臟移植案例、1998年完成全球首例自體心臟移植,至今換過超過500顆心臟……,這些都是台灣心臟科權威、振興醫院院長魏崢創下的醫學紀錄。
2024年09月10日 14:04:00中秋節正好是柚子盛產的季節,配上烤肉和月餅,應景享受佳節。不過,營養師建議,不同族群要留意各種飲食內容,像是癌症患者需要足夠的蛋白質和熱量,以月餅而言,雖然熱量較高,但富含油脂和精緻糖,建議可選擇添加..
2024年09月09日 13:06:00「即食雞胸肉」是許多健身巨巨、正在飲食控制者的好夥伴,市售口味琳瑯滿目、銷量更是可觀。不過營養師蔡正亮示警,真空包裝的即食肉品雖可隔絕空氣與外物入侵,卻可能潛藏肉毒桿菌會麻痺神經,嚴重甚至危及性命。他..
2024年09月09日 10:53:00「木瓜牛奶」受到不少人喜愛,但很多人會好奇為什麼木瓜牛奶喝起來會苦苦的?對此,營養師指出,單喝牛奶或單喝木瓜汁都不會苦,但為何兩者混合就會苦,主要是因為木瓜中的酵素作用,因此建議要選用熟成的木瓜,打汁..
2024年09月08日 17:31:00一天到底「能吃幾顆蛋」?是許多人心中的疑問,就怕蛋一吃多,膽固醇也跟著爆表。對此,初日診所家庭醫學科暨減重專科醫師李唐越表示,人體中的膽固醇僅20%來自食物,因此它對膽固醇濃度的影響不大。不過他仍建議..
2024年09月08日 10:31:00文旦富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素,且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感,是國人中秋節不可或缺的應景水果,台南區農業改良場(簡稱台南農改場)提供挑選好吃而且果實品質最佳的文旦三要訣..
2024年09月08日 01:18:00隨著年齡增長,男性會逐漸遭遇攝護腺肥大問題,醫師指出,可能症狀包含排尿頻繁、明顯餘尿感、尿流很慢,後續還可能演變為血尿、膀胱結石、尿滯留、腎水腫、尿毒會接踵而至,甚至嚴重影響日常生活,提醒應及早就醫檢..
2024年09月05日 10:23:00現代人大量且長時間使用3C產品,3C產品與一般戶外的紫外線(UV Light)會傷害眼睛,提高白內障、老年性黃斑部病變等眼疾風險;在視力保健的營養素中,多數科學家一致同意,葉黃素具有吸收藍光的功能,減..
2024年09月05日 08:45:00腹瀉疫情連五周升溫,光是上周就已經有13萬人慘拉就醫,疾管署分析,這波以諾羅病毒引起的病毒性腸胃炎為主,而且疫情會持續到中秋之後。有些人認為用抗菌濕紙巾擦去手上髒汙就足以清潔消毒,感染科名醫指出,酒精..
2024年09月05日 07:12:00