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鹽巴是大家在日常生活中,很常會使用到的調味料,而鹽除了用於烹調料理外,在日常生活中也可以有不同面向的運用,台鹽鹽選生活家也分享一些生活小撇步。
2024年09月18日 21:41:00「癌從口入」是真的,不只是食物,就連烹調的器具都可能暗藏危機。營養功能醫學專家劉博仁醫師遇到一名同時罹患腎臟癌與膀胱癌的男子找他求救,經抽血一驗,發現其體內PFAS(多氟烷基物質)濃度很高,讓自覺養生..
2024年09月13日 20:18:00中秋節大餐後總留下不少剩餐或食材,需使用微波爐復熱,此時資深級的食安謠言「微波爐可致癌」和「微波加熱食物後會殘留輻射」,總會再度盛傳。究竟真相為何?專家表示,微波爐並沒有輻射,所以不必站得遠遠的,而且..
2024年09月13日 12:04:00營養師程涵宇告訴CTWANT記者,柚子配優酪乳、香蕉並不會中毒,因為柚子含有呋喃香豆素成分,會干擾人體的CYP3A4酵素,進而產生不良反應,時間長達數天,尤其是服用抗凝血藥物可能會導致腦出血,建議服用..
2024年09月13日 11:57:00魚油是魚類的脂肪萃取物,富含多元不飽和脂肪酸,人體無法自行合成,其中的Omega-3多元不飽和脂肪酸可提供對人體有益處的EPA和DHA;魚肝油則是萃取自魚的肝臟,可補充維生素A及D,維生素A可維持正常..
2024年09月09日 08:02:00衛生福利部建議,一般成年人每日鈉總攝取量,不宜超過2400毫克(約6公克鹽),然而有許多人在算鈉攝取量時,都常常會忽略掉調味料的鈉含量。對此,營養師黃品瑄分享了常見的高鈉調味料,其中前5名竟不包含重口..
2024年09月08日 15:00:00一名57歲女性,因為牙肉腫痛和刷牙流血而就醫,檢查發現罹患全口慢性牙周炎、牙周囊袋以及牙周骨頭已受破壞。收治個案的台南市立醫院牙科部醫師黃琬真表示,當牙周病嚴重時,單靠洗牙、非手術性牙周治療無法徹底清..
2024年09月08日 08:01:00隨著年齡增長,男性會逐漸遭遇攝護腺肥大問題,醫師指出,可能症狀包含排尿頻繁、明顯餘尿感、尿流很慢,後續還可能演變為血尿、膀胱結石、尿滯留、腎水腫、尿毒會接踵而至,甚至嚴重影響日常生活,提醒應及早就醫檢..
2024年09月05日 10:23:00孩童不慎撞斷新萌發恆齒時不用慌,花蓮慈醫院牙科部牙髓病科主任賴博堂指出,發育中恆牙根尖孔尚未完全閉合,若能在七天黃金治療期內,控制牙髓神經感染並保留健康的牙隨組織和齒質,多數仍能保留恆齒成長潛能。
2024年09月04日 12:51:00口臭、牙齒發黃是許多人日常生活中常見卻令人困擾的問題!即使每天刷牙,仍可能無法完全避免這些問題的發生。原因在於,刷牙習慣不良,導致牙齒縫隙等未能得到徹底清潔,殘留的牙菌斑不僅會造成口臭、牙齒變黃,更可..
2024年09月03日 12:29:00屏東66歲黃先生在例行健康檢查時發現攝護腺特定抗原(PSA)數值異常升高,在醫師建議下轉泌尿科門診治療。門診初步肛門指診並未發現明顯異常,便再進行核磁共振(MRI)檢查,發現其一側攝護腺顯示出異常病變..
2024年09月03日 10:38:00一位70多歲的男性病人,因有重度吸菸史、久咳不癒,到花蓮慈濟醫院求診,檢查發現疑似左肺惡性腫瘤,經電腦斷層導引切片和全身正子檢查後,團隊診斷為第二期肺腺癌,經胸腔外科鍾秉儒醫師以達文西機械手臂輔助胸腔..
2024年08月29日 15:15:00許多夏季蔬果富含礦物質及維生素,能幫助身體代謝,豐富的纖維含量,對於維持腸道及血管健康也有助益。另外,不同顏色的水果含有不同的植化素,是身體抗發炎及預防疾病的好幫手。
2024年08月27日 08:12:00面對自己被診斷出有甲狀腺結節時,病患總會有各式各樣的疑問,長庚醫院新陳代謝科主治醫師陳思達說明,甲狀腺結節是常見的甲狀腺疾病,好發於女性及年長者身上,大多數都是良性且無明顯症狀,雖無須太過焦慮,但仍不..
2024年08月26日 20:18:00台灣少子化問題嚴重,包括代理孕母、生育補助等相關政策飽受關注。衛福部部長邱泰源接受ETtoday新聞雲專訪時表示,人工生殖法修法解禁代理孕母,已預告期滿,目前在整理意見資料,應該不至於等到年底。另外,..
2024年08月19日 13:20:00近來年微創手術因為擁有傷口小、恢復快的優勢,已逐漸成為主流趨勢,不但廣被民眾接受外,也成為醫療科技的發展方向,就連近視雷射手術也不例外。
2024年08月19日 11:48:00根據衛福部「111老人狀況調查」,65歲以上長者約3成2對未來生活沒有安排。弘道老人福利基金會分享,透過「時光筆記本」,讓62歲的惠娟和媽媽一起找到人生新頁,而60歲的憶梅說,能預先了解身後事的安排,..
2024年08月17日 08:07:00香煎鮭魚表面金黃酥脆、肉質不乾柴,具有高營養價值是許多人的愛。不過,營養師張益堯說,鮭魚很好吃,但不要用煎的!由於油煎過程中溫度過高,不只破壞Omega-3不飽和脂肪酸,還會產生自由基、毒素。因此他建..
2024年08月13日 21:38:00關於兩代教養的討論多,祖父母通常依賴經驗和傳統的智慧,而父母則可能更傾向於科學研究和現代教育理念,為了幫助父母們更好地應對育兒困惑,ETtoday《雲端保健室》特別邀請到專業中醫師謝佳穎、營養師張語希..
2024年08月02日 21:25:0062歲王姓男子患糖尿病,日前例行抽血檢驗,篩檢出罹患肝癌的「甲種胎兒蛋白」(AFP)數值較高,檢出7公分腫瘤,早期發現肝癌約1至2期間,透過達文西機械手臂切除病灶。
2024年08月01日 17:10:00