「最乾淨蔬果」出爐 連3年農藥殘留率0%

「最乾淨蔬果」出爐 連3年農藥殘留率0%

環境毒素無所不在,多吃蔬果有助身體代謝,但就連蔬果也要當心農藥殘留!專家查閱近3年檢測資料,抽絲剝繭找出最「乾淨」的蔬菜為龍鬚菜、美生菜;而柿子則是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果。另外,正確清洗也相..

2024年03月17日 07:59:00
雞蛋也上榜! 「7類高風險食物」恐染蘇丹紅

雞蛋也上榜! 「7類高風險食物」恐染蘇丹紅

蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中鏢,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。專家提醒,蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉..

2024年03月17日 07:42:00
保健品開封「這2樣」要丟掉!營養師曝保存法:長斑是受潮了

保健品開封「這2樣」要丟掉!營養師曝保存法:長斑是受潮了

台灣人愛吃保健食品,家中櫃子裡堆滿瓶瓶罐罐,品項眾多時常吃到忘記。營養師許育禎指出,當發現開封已久的綜合維他命「長斑」是受潮了,營養素恐遭破壞而流失。她提醒,一般保健食品若未特別說明要冷藏,放在乾燥陰..

2024年03月16日 11:12:00
柳丁沒上榜!「高C蔬果」排行一次看 彩椒奪蔬菜前3名

柳丁沒上榜!「高C蔬果」排行一次看 彩椒奪蔬菜前3名

維生素C具有促進傷口癒合、美白抗老及預防感冒的功效,是國人最熟悉的重要營養素。食養生機專家王明勇老師盤點常見「高維生素C」蔬果排行Top10,其中若以每100公克計算,「紅心芭樂」含有214毫克維生素..

2024年03月15日 19:42:00
竹北連鎖麻辣火鍋店!砧板「整塊發霉」還在用 恐怖畫面曝光

竹北連鎖麻辣火鍋店!砧板「整塊發霉」還在用 恐怖畫面曝光

一家從新竹發跡的連鎖火鍋店遭踢爆,竹北分店廚房內專門處理生食、蔬菜、肉品的砧板嚴重發霉,以及冷凍食品、肉品沒有加封加蓋,也沒標示保存期限,就連肉品,都凍到「宛如石筍」。衛生局則在收到消息後前往稽查,並..

2024年03月15日 17:55:00
喝牛奶就會拉肚子?營養師推2飲品「比牛奶更營養」

喝牛奶就會拉肚子?營養師推2飲品「比牛奶更營養」

你是喝牛奶就會拉肚子的人嗎?營養師許育禎在粉專《Ivy營養師的健康教室》指出,許多人因為有乳糖敏感或是乳糖不耐症,對牛奶望之卻步,Ivy建議可以改喝「無糖優酪乳」或是「無糖優格」。

2024年03月15日 17:30:00
不吃早餐「4大壞處」全公開!小心變胖腦袋空空

不吃早餐「4大壞處」全公開!小心變胖腦袋空空

當人很累、很想賴床,或工作忙碌,時間緊迫時,許多人會不吃早餐,爭取額外睡覺或工作時間,但許多研究顯示早餐與健康有重要關聯,包括吃早餐會讓記憶力和注意力更好,降低壞膽固醇的水平,以及減少患糖尿病、心臟病..

2024年03月15日 08:04:00
蘇丹紅甜辣醬燒到金門!業者急下架回收23桶 已開封也能退貨

蘇丹紅甜辣醬燒到金門!業者急下架回收23桶 已開封也能退貨

蘇丹紅食安風暴持續延燒,其中屏東縣鑫山食品廠使用津棧、佳廣公司「蘇丹紅辣椒粉」,並製成甜辣醬流入市面,金門縣衛生局接獲通報後,經查縣內捷源商行共進貨44桶,業者已下架回收23桶,其餘21桶已販售出去,..

2024年03月14日 17:14:00
情人節激情「4大食物」必吃!泌尿醫:性慾耐力都變強

情人節激情「4大食物」必吃!泌尿醫:性慾耐力都變強

今(14)天是白色情人節,好久沒和另一半浪漫約會,或許可以趁著今天找回消逝已久的激情。泌尿科醫師顧芳瑜激推男生們必吃「4類食物」,性能力與信心都能大躍進。其中包括補充番茄紅素、維生素B群、硒與鋅;此外..

2024年03月14日 13:50:00
吃得過多有反效果! 6種「健康食物」要注意份量

吃得過多有反效果! 6種「健康食物」要注意份量

許多食物都對人體有益,但吃得過多反而會跟你的減肥初衷背道而馳,《美國廣播電視新聞網(ABC News)》網站曾分享6種「健康食物」,若攝取過量不但沒有幫助,還會破壞減肥計劃,任何有益的食物都要在「適當..

2024年03月14日 07:33:00
從小確診畸形瘤!「草莓女孩」臉部腫脹變形 醫1招助重展笑容

從小確診畸形瘤!「草莓女孩」臉部腫脹變形 醫1招助重展笑容

台中一名女孩小惠從小飽受血管畸形瘤所苦,不僅左側臉部腫脹變形,高中時接受傳統手術卻出血過多,讓她一度畏懼,有10年拒絕接受治療,常讓她遭受異樣眼光,經過多年輾轉介紹治療,透過中國醫藥大學附設醫院整形外..

2024年03月13日 17:35:00
蘇丹紅進口商藏10家公司!食藥署查違法 「送經濟部列黑名單」

蘇丹紅進口商藏10家公司!食藥署查違法 「送經濟部列黑名單」

行政院鄭文燦副院長昨(11日)於行政院主持「因應蘇丹紅事件研商會議」,與各部會達成三點決議,其中包括請經濟部、財政部比對可能業者名單,若輸入同品項、同負責人及同地址業者,將納入邊境預警名單。食藥署表示..

2024年03月12日 11:24:00
好市多科克蘭調味醬「驗出致癌物」!逾600公斤銷毀 調整為逐批查驗

好市多科克蘭調味醬「驗出致癌物」!逾600公斤銷毀 調整為逐批查驗

食藥署今(12)日上午公布邊境檢驗不合格名單。好市多公司「KIRKLAND SIGNATURE」的羅勒醬被檢出一級致癌物「環氧乙烷」0.1ppm殘留。食藥署說明,相關業者將加強抽批調整為逐批查驗,而所..

2024年03月12日 10:48:00
蘇丹紅吃多傷3器官!專家「超強排毒解方」一圖看

蘇丹紅吃多傷3器官!專家「超強排毒解方」一圖看

「蘇丹紅毒辣粉」食安風暴延燒全台!包含辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、沙茶醬等調味料,都被驗出相關成分,引發社會各界高度關注。化學染劑蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三級致癌物,雖對人體致癌風險未定,但..

2024年03月11日 14:24:00
蘇丹紅辣粉營養師也吃到!「5招」超強排毒法曝光

蘇丹紅辣粉營養師也吃到!「5招」超強排毒法曝光

康寧醫院營養師陳詩婷在其Podcast《健康紅蘿播播播》節目表示,蘇丹紅毒辣椒粉食安事件越演越烈,包括大家常吃的韓式泡菜鍋、咖哩粉、綜合香草粉、辣味餅乾等,幾乎全都中鏢了,大多數民眾幾乎都吃過這些食物..

2024年03月11日 11:43:00
全聯「B.B十三香辣油」也有蘇丹紅 金門全面下架

全聯「B.B十三香辣油」也有蘇丹紅 金門全面下架

金門縣衛生局獲報,全聯販售的「B.B十三香辣油」也使用蘇丹紅辣椒粉,立即查核金門地區3家全聯門市,並下架該香辣油總計43瓶,若有民眾已購買該產品,也可拿商品和發票到全聯退貨。

2024年03月09日 16:29:00
台中也跟進!學校、醫療長照機構...暫停使用辣椒粉等調味料

台中也跟進!學校、醫療長照機構...暫停使用辣椒粉等調味料

蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大,台中市政府食安處9日再公布多家公司問題批號辣椒粉流向,並通知台中市1000多家包含高中以下的學校、醫院、安養及長照機構,自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒很等辛香調味..

2024年03月09日 11:30:00
持續追查辣椒粉流向 桃園衛生局:醫療、長照機構停用辣椒粉

持續追查辣椒粉流向 桃園衛生局:醫療、長照機構停用辣椒粉

桃園市政府衛生局經追查桃市金禾味食品香料公司使用保欣公司違規批號青辣椒粉製成產品流向,昨(8)日持續稽查4家下游工廠再製品流向,包括販售通路下架回收情形,另外蘇丹色素已擴及青、紅辣椒粉原料,添加辛香料..

2024年03月09日 10:28:00
蘇嘉華/吃到致癌蘇丹紅? 攝取益生菌外還能怎麼排出

蘇嘉華/吃到致癌蘇丹紅? 攝取益生菌外還能怎麼排出

蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三類致癌物,表示尚無足夠的研究證據確定它們是否對人體具有致癌性,但仍極具致癌可能,除非長時間、大劑量食用,才會對人體的肝腎器官產生毒害性,民眾無須過度恐慌。

2024年03月08日 22:14:00
最傷肝「5食物」別再吃!營養師:恐得肝癌

最傷肝「5食物」別再吃!營養師:恐得肝癌

讓「人生變黑白」的「肝」苦危機,竟然就藏在日常生活的飲食之中?要注意長期飲食習慣不佳、確實可能會傷害肝臟,而且這些食物並不算少見!首先要了解常見的3大肝病問題,出現以下症狀要特別小心,「肝苦人生」可能..

2024年03月08日 19:35:00
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