吃火鍋7習慣「3顆腎都不夠用」！ 醫勸：湯煮30分鐘別喝了
台灣人愛吃火鍋不分季節，尤其最近天氣轉涼，火鍋店生意好到爆炸！不過看在腎臟科醫師洪永祥眼中，吃火鍋若常犯7大習慣，小心「有3顆腎臟都不夠用」，包括愛吃麻辣鍋、醬料濃醇香、喜歡吃吃到飽火鍋、吃超久又愛喝..
2024年12月01日 19:41:00
吃得超養生！她莫名過敏、小便冒泡 醫揪元凶：很多人踩雷
五穀雜糧是健康食物的代表，但腎臟科醫師洪永祥表示，一位50歲婦人吃得養生，不過近日卻常過敏、冒蕁麻疹，小便還冒泡，一問之下才知，她近日改吃五穀粉才導致過敏，10大易過敏食物，全穀雜糧就有5種。
2024年12月01日 17:59:00
「超商茶葉蛋」引過動症？營養師曝 「9食物」：潛在風險更高
近日有報導指出，便利商店的茶葉蛋可能會導致小孩過動，原因是煮茶葉蛋時會加入含有焦糖色素的醬油，而焦糖色素中的一種被認為可能增加兒童過動的風險。不過，婦孕幼童營養師蘇妍臣表示，這樣的擔心可能有些誇大，必..
2024年12月01日 14:47:00
吃火鍋「3種人氣湯底」被點名了！醫：心肌梗塞風險恐增
入秋後天氣轉涼，對於有三高、狹心症、心律不整或腦中風病史的族群而言，務必對早晚的劇烈溫差有所準備。國泰綜合醫院心血管中心介入性心血管科主治醫師黃晨祐醫師表示，氣溫驟降時體內血管隨之收縮，使血流阻力上升..
2024年11月30日 19:29:00
哈佛研究證實5類食物「抗發炎」 台大醫：降低疾病風險
現代醫學證實，慢性發炎是多種疾病的根源，與癌症、心血管疾病及中風等重大疾病息息相關。台大急診醫學部臨床教授李建璋近日就在健康節目中指出，哈佛大學進行的一項長達20年的大規模研究發現，有5種超級食物能有..
2024年11月29日 18:45:00
運動後「挑對時間吃」 幫助體脂肪減少25%
有些人辛辛苦苦運動想減重，怎知留了一整身汗，站上體重機數字反而不減反增，這種情況周邊好友多少都有幾個，讓許多人陷入沮喪地獄，資深營養師表示，想要減重靠運動不夠，要在運動的前中後「吃對東西」，才能真正有..
2024年11月29日 13:29:00
走路小腿痛竟是動脈阻塞！醫建議「飲食加1蔬菜」救命
台灣一年四季都能吃到種類多元的蕈菇，像是金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇，健康益處很多。而在飲食加入菇類的話，不只可以抗發炎、增強免疫力、預防失智，最重要的是能「穩定血糖」。
2024年11月29日 11:23:00
男生吃香蕉「增強性功能」！泌尿醫激推 4種人先不要
適合老人小孩、營養多多的香蕉，連泌尿科醫師呂謹亨也大推，因為它具有促進血液循環、抗氧化保護，以及調節壓力與心理健康的作用，能增強性功能、提升性慾和性表現，對於男性性健康和荷爾蒙平衡有潛在支持作用。不..
2024年11月28日 20:18:00
巧克力「重金屬鎘」納管延至後年上路 違反可罰300萬
食藥署今天正式公告巧克力及可可粉中的重金屬鎘管制標準，考慮業者已進口原料及在市面流通產品須調整品管要求、產銷期程等因素，給予緩衝期1年，將於115年元旦上路。
2024年11月28日 18:18:00
天冷不只吃薑母鴨 中醫師推4種食補正確吃法
冬季是進補的最佳時機，此時人體陽氣內斂，適合透過食補提高抵抗力。在即將到來的寒冷冬日，讓我們跟著周亞錚中醫師，一起認識常見冬令食補以及注意事項吧！
2024年11月28日 14:01:00
美國權威機構認證最健康蔬菜 中西醫都推「抗癌、護心又美顏」
還在煩惱吃什麼蔬菜最健康嗎？經由美國疾病管制與預防中心（CDC）的權威認證，「西洋菜」（Watercress）榮登最健康蔬菜榜首，大白菜、甜菜、葉用甜菜和菠菜等多種營養豐富的蔬菜也都上榜。
2024年11月28日 12:20:00
喝一碗就爆表！6種湯品「鈉含量超高」 醫示警少碰
冬天最受歡迎的餐點，莫過於各種鍋類和湯品。但你知道嗎？其中暗藏的鈉含量超乎想像的高，多喝一碗就可能使每天的鈉含量攝取超標！根據衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，也就是約6公克的鹽分。鈉攝..
2024年11月27日 19:31:00
林昱珉不是吃檳榔！醫曝「2大關鍵」示警：恐罹口腔癌
中華隊日前以4比0血洗日本隊，成功摘下世界12強棒球賽金牌，不過王牌投手林昱珉因嘴角紅紅，遭質疑在賽前嚼檳榔，甚至還有媒體酸問「日本有賣檳榔嗎？」引起不小爭議。對此，耳鼻喉科醫師侯思任表示，2大關鍵原..
2024年11月27日 17:37:00
「喝熱湯」致食道癌？ 醫曝2關鍵：減少慢性刺激風險
天氣逐漸變冷，不少人都會喝一碗熱湯暖暖身，不過「喝熱湯」真的會導致食道癌嗎？對此，外科醫師陳榮堅表示，偶爾想喝點熱湯是沒問題的，但是要注意，不建議長期食用或飲用過燙的食物。
2024年11月27日 11:38:00
吃豆腐「多1步驟」加速脂肪排泄！ 營養師認證
「凍豆腐」是吃火鍋不可或缺的食材之一，它的營養價值連專家都說讚！營養師夏子雯說，板豆腐經過冷凍後，就會成為凍豆腐，經此步驟使其含水量減少，營養密度與蛋白質含量皆提升。此外，她也提到，豆腐經冷凍後會產生..
2024年11月27日 09:55:00
排鈉消水腫！營養師列20大高鉀蔬果排行：還可預防高血壓
冬天餐餐不離火鍋，小心攝入過多的鈉，造成水腫！對此，營養師楊哲雄也分享「TOP20」的高鉀蔬果排行榜，除了能排鈉消水腫外，還可預防高血壓。其中高鉀蔬菜前3名依序為孟宗竹筍、菠菜及白莧菜；高鉀水果前3名..
2024年11月26日 13:15:00
磁鐵吸不住就是「304」不鏽鋼鍋？ 認識常見的3種鍋具
近年來，食安問題頻傳，許多人認為，買一個好鍋回來就能食得安心，所以了解鍋具的各種材質與特性，依照個人烹調習慣選擇適合的鍋具，才能安全的烹調並減少有毒物質。
2024年11月26日 12:23:00
暖身「生薑紅茶」5分鐘完成 提高代謝率助減肥、預防感冒
冬天抗寒從養生開始，薑一向是驅寒聖品，不但方便買到，而且香氣跟滋味都很療癒，想要「食補」不需要大費周章做菜，近幾年日本風行的生薑紅茶，只要花5分鐘就能輕易完成，早上喝上一杯，不但能夠驅寒，還可以加速身..
2024年11月26日 10:22:00
不是防腐劑！吃泡麵「隱藏3地雷」 營養師：要先用熱水燙過
颱風天、疫情期間家裡都會存放糧食，很多人會聯想到泡麵，是一種可常溫存放且方便又快速的食品！三餐不知道吃什麼，有時候會想換換口味，或者嘴饞偶爾想吃點宵夜，有些人也選擇吃泡麵，泡麵方便又美味該怎麼吃才能健..
2024年11月25日 21:38:00
營養師大推「5種水果」對心臟好 木瓜、葡萄上榜
水果健康且營養豐富，這點眾所皆知。但你知道多吃水果也能促進心臟健康並延長壽命嗎？許多研究，包括發表於《當代醫學化學》（2019）的研究，都證實富含水果等食物的飲食對心血管具有保護作用。簡單來說，吃水果..
2024年11月25日 12:23:00