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從中秋前夕每天都有人揪烤肉,甚至有些人的午餐及晚餐都「續攤」吃烤肉!攝取量若沒有好 好節制,可能一餐就會攝取到 1,500 至 2,000 大卡的高熱量,三天下來攝取的熱量可就大大爆表,體重可能也因此..
2024年09月12日 12:29:00中秋節即將到來,各式含有糖分和油脂的月餅吃多了,會感覺很油膩又口乾,此時不妨來一杯茶飲解渴又解膩,但是營養師提醒,手搖飲料往往添加過多的調味和糖,一旦攝取過量,小心增加肥胖、代謝症候群的風險。因此,吃..
2024年09月12日 09:04:00中秋節要到了,準備和親友烤肉開趴?營養師許瓊月分享一名年僅20歲就罹患大腸癌的妹妹前來諮詢,詢問她平時的飲食,竟得知家中一週烤肉3次,且還用「廢棄輪胎框」當作烤肉架,即使食材烤焦仍無視、照樣吃下肚。令..
2024年09月11日 20:18:00烤肉是中秋節應景活動,但由於在食物煙燻燒烤的過程中,可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物(PAHs),食藥署今提醒5大重點,包括「減少食材接觸到燃燒煙霧的機會、食材燒焦的部位應去除避免食用」等,另外..
2024年09月11日 11:26:00中秋節正好是柚子盛產的季節,配上烤肉和月餅,應景享受佳節。不過,營養師建議,不同族群要留意各種飲食內容,像是癌症患者需要足夠的蛋白質和熱量,以月餅而言,雖然熱量較高,但富含油脂和精緻糖,建議可選擇添加..
2024年09月09日 13:06:00台北市政府衛生局今公布113年度中秋節食品抽驗結果,有7件產品不符規定,其中包括知名店家「慧上癮」、「食芋堂」、「米哥烘焙坊」,違規項目包括檢驗不符規定和標示不符規定。「食芋堂」已由台北市衛生局裁處新..
2024年09月09日 10:01:00文旦富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素,且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感,是國人中秋節不可或缺的應景水果,台南區農業改良場(簡稱台南農改場)提供挑選好吃而且果實品質最佳的文旦三要訣..
2024年09月08日 01:18:00一名50多歲上班族,中秋節前夕天天聚餐,結果三酸甘油脂從原本就超標的200mg/dl猛增至750mg/dl,「相當於血管中都是油」,險些引發急性胰臟炎。減重專科醫師指出,中秋連假大量的肉類跟酒精,就是..
2024年09月07日 09:13:00中秋送禮許多人都會選擇傳統月餅,像是蛋黃酥或鳳梨酥等。營養師提醒,月餅是油和糖的結合,若對象是長輩,更可能有胃潰瘍或胃黏膜萎縮的毛病,吃下高油高糖的點心,反而會使症狀更嚴重,建議送禮時可選擇同樣有甜度..
2024年09月05日 12:02:00在台灣過中秋節有三寶,分別是「月餅、柚子、烤肉」,但是卻有著熱量高、過多糖分、使用不好油脂種類,讓營養師直搖頭。然而曾經有慢性病三高病友在節日時狂吃,但後來體重不增反減,還以為是減肥成功,沒想到一檢查..
2024年09月05日 11:33:00腹瀉疫情連五周升溫,光是上周就已經有13萬人慘拉就醫,疾管署分析,這波以諾羅病毒引起的病毒性腸胃炎為主,而且疫情會持續到中秋之後。有些人認為用抗菌濕紙巾擦去手上髒汙就足以清潔消毒,感染科名醫指出,酒精..
2024年09月05日 07:12:00團聚烤肉已經成為台灣中秋節必備節目之一,但是有些長輩牙口不好,烤肉咬不動,往往難以一起同樂。其實這可以從食材準備上著手,營養師分享,可以多選擇富含蛋白質的食物,例如質地柔軟的如豆干、鮮蚵、魚類等;至於..
2024年08月31日 09:30:00全國中小學今天開學!因為人際互動增加,疾病傳播風險也跟著上升。感染科權威、台大醫師黃立民示警,開學後可以預期有6種疾病會增加,其中又以腸病毒最為棘手,因為今年疫情趨勢「很奇怪」,其他還有呼吸道傳染疾病..
2024年08月30日 06:00:00許多人在日常生活中見到泡泡尿現象時,會感到不安,擔心這是否意味著腎功能的惡化。泌尿科呂謹亨醫師指出,其實大多數情況下,泡泡尿並不需要過度擔心。他在門診中常遇到因為泡泡尿來求診的病患,許多患者焦急地詢問..
2024年08月26日 21:38:00護理師林婷近日PO文示警,醫界所謂「3大節氣」中的端午節前夕已帶走不少人。她再三苦勸,想預防心肌梗塞、腦中風「4大壞習慣」要早點改!包括熬夜抽菸喝酒、不重視定期體檢、不控制血壓和水喝太少。並提醒最近天..
2024年06月09日 10:54:00中秋節除了賞月,台灣人還有月餅、柚子和烤肉三大美食相伴。但胃腸肝膽科醫師錢政弘提醒,連假剛開始,就有3位中秋的「受害者」住院,其中1位年輕患者因為急性胰臟發炎,且是最嚴重的等級,血糖更驗出500多的數..
2023年10月01日 20:26:00烤肉是中秋節應景活動,但要小心意外傷害!一名30歲的竹科工程師在烤肉時,試圖用牙齒撕開冷凍米血的包裝,結果卻導致「門牙意外斷裂」,之後又因吃東西太急,被熱騰騰的豬肉燙傷口腔,兩次意外讓他痛的緊急就醫治..
2023年09月30日 19:31:00中秋節前後是大家烤肉活動的最高峰!「要不要去烤肉」也成為近期熱門招呼語。但烤肉要準備的器具大有學問,包含烤網、免洗碗盤的選擇,竹籤與鋁箔紙的使用,都有應該要注意的地方,生活育兒專家豆豆媽咪吳霈蓁就分享..
2023年09月29日 18:35:00鑒於台南登革熱疫情持續升溫,又臨近中秋連續假期,政府及專家無不呼籲加強自身防蚊措施;然而,每逢中秋節便迎來的急性腸胃炎高峰,同樣不容小覷!
2023年09月28日 20:08:00