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搜尋結果：符合關鍵字「必需營養素」的查詢結果共 19 筆

時常受便秘所苦的你，納悶明明每天多喝水，也有吃蔬菜水果、運動也有做，怎麼還是大不出來？營養師廖欣儀揪元凶，是油脂吃太少了。她說，想減肥而長期以水煮、無油料理的飲食型態，結果高纖食物讓糞渣變多，但缺乏油..

長期以來，民眾都知道多吃蔬果可以減少慢性疾病的產生，並認為蔬果中豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等植物營養素才是主要的關鍵；但有越來越多的營養科學家發現，蔬果中除了上述必需營養素外，還有超過將近萬種以上..

麻疹主要透過接觸和飛沫傳染，保持距離、避免人潮擁擠的地方是預防關鍵。​大家可能不知道的是，麻疹的威脅不只侷限於呼吸道，麻疹也會引起結膜炎與角膜炎等眼睛急症，若無警覺，還會對視力造成無法挽回的影響。

雞蛋是一種營養豐富的食物，其基本營養素包括高品質的蛋白質、健康脂肪、維他命及礦物質。每顆雞蛋大約含有6克蛋白質，這對於支持肌肉生長和修復非常重要。此外，雞蛋還含有Omega-3脂肪酸、維他命B群以及維..

心情不好時你會做什麼？很多人會選擇通過飲食來調整情緒，但是吃錯東西，可能會讓自己更煩躁，營養師張語希推薦「3款食物」，讓你保持好心情又不怕變胖！

攝取足夠的營養是健康的一大關鍵，但很多人不知道自身「碘」攝取不足。營養師指出，碘是一種人體無法自行合成的礦物質，缺碘可能造成甲狀腺腫大，另也與胎兒、嬰幼兒的生長有關，建議日常可從海帶、牛奶等食物攝取碘..

國人愛吃保健食品，尤其具有提神效果的B群更是夯，佔了保健品銷售總量前3名。不過一提到維生素B群，大家認知中它可用來提振精神、補充體力，卻也聽說「可以幫助睡眠」讓人不禁疑惑該在何時吃？食品技師張邦妮教你..

你也曾好奇「為什麼不吃肉類、海鮮，膽固醇仍高？」對此，台大營養教育與傳播講師洪泰雄解釋，影響膽固醇水平的因素多元，包括飲食、運動、年齡、性別、基因及其他健康因素，雖然不吃肉類和海鮮可降低攝取飽和脂肪與..

「鐵」是人體必需營養素之一，營養師表示，鐵除了能賦予好氣色外，也能幫助智力發展、抵抗感染，可藉由動、植物獲取。其中又以動物性來源的鐵吸收率最高，飯後搭配芭樂、釋迦等水果，效果更佳。

孩子身高及發育問題是父母關心的議題之一，「多補鈣可以長高、長大」的觀念更是隨著廣告深植人心。不過營養師表示，其實這是錯誤觀念，補充鈣質只會讓骨骼變硬、骨質密度變好，「並不會促進骨骼生長。」

聊起保健食品你最常吃哪一種？肯定是B群。一名男研究生半年來體重下滑5公斤，感冒、嘴破唇皰疹、泌尿道感染不間斷，他不解自己「一天吞4顆B群」保養還是很疲倦、免疫力差。醫師一問之下才發現，自從他戴上牙套後..

「鈉」通常被視為營養反派，但小心，避著不吃可能危害身體健康。一名50歲女子為了減重、怕水腫，任何飲食都不加鹽，不料後續時感疲憊，還會心悸、胸悶、脾氣差；檢查後才發現，她已有「低血鈉」狀況。

「水」參與體內許多代謝及運作，可幫助新陳代謝、調節體溫、維持血液循環及血壓等。營養師表示，許多人都是等到口渴才喝水，但其實都已經晚了；建議成年人一天至少要喝「體重x30～40ml」的水才夠。

許多人因怕胖而不敢攝取油脂，甚至視其為減肥大敵，不過醫師警告，油水平衡是極為重要的概念，日常飲食若不適量攝取好油，恐會造成皮膚和代謝問題。一名16歲少女就因從小懷有星夢，長達6年不敢吃油脂和澱粉，導致..

行政院農委會粉專17日分享一篇圖文教學，主題為「吃菜也能補充蛋白質」，但圖表內的部分資訊讓營養師直搖頭，擔心因此誤導民眾，藉此也提供「正確版」訊息，讓大眾參考。營養師程涵宇除了點出食物分類錯誤外，她強..

許多民眾會諮詢選購哪種B群比較好？微笑總是先反問：「請問你服用B群的目的是什麼？」是的！服用目的不同，挑選B群的原則也大不相同，本周微笑想與大家分享B群挑選小撇步。

隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。

在壓力爆增、生活作息不正常肆虐下，許多人只想靠食物紓壓，卻又懶得運動，身材自然而然「橫著長」，當意識到自己胖到不行，才用盡各種網路偏方，但窈窕體態仍回不去嗎？營養師趙函穎指出，常遇到網友們抱怨瘦不下來..

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