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搜尋結果：符合關鍵字「 不飽和脂肪酸」的查詢結果共 196 筆

孩子的營養攝取是多數家長育兒的難題之一，憂心孩子因為「不敢吃」而導致營養不均衡。醫師指出，其實有時候孩子的偏挑食是因為對「未曾接觸過」的食物產生牴觸心理，也就是所謂的「食物恐新症」，該症常見於2歲至6..

「潤餅」是清明節祭祖食品的選項之一，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異，但一樣要特別留意食材熱量。國健署指出，不論那裡做的潤餅，一份熱量約300～500大卡，建議在食材挑選上以蔬菜、優質..

氣溫逐漸回升，身上布料越穿越少，藏了一整個冬季的圓滾滾肚子準備出來見人了嗎？事實上，腰圍過粗表示腹部內臟脂肪多，曾有研究指出，隨腰圍增加，罹患心血管疾病與糖尿病風險也提升。對此，營養師朱瑞君將肥肚分為..

咖啡是許多上班族每天工作提神不可或缺的好幫手！一名40多歲女高階主管，常常熬夜都會泡一杯「三合一咖啡」，有時再搭配一點零食，沒想到1年內體重飆升10公斤，讓嫚嫚營養師傻眼，直呼真的別再喝了，因為其中所..

料理中加入香油或麻油，能讓食物別有風味。但你是否曾疑惑過，香油和麻油到底差在哪、價格為何如此懸殊？營養師表示，其實香油就是調和麻油，由芝麻油及沙拉油組成，兩者是不一樣的。

豆漿又被稱為「平民牛奶」，是種由大豆經過浸泡、研磨、煮熟而製成的飲品，也是許多人早餐、宵夜首選。台大營養教育與傳播講師洪泰雄表示，相較於牛奶，其營養價值更高，不僅含有豐富蛋白質、礦物質，可降低膽固醇、..

吃芭樂籽會導致便秘的謠言滿天飛，不過研究指出，其實芭樂籽具有緩解便秘、促進減肥之功效。營養師也表示，芭樂籽的營養超乎想像，除非是有腸胃道功能障礙的人，否則建議吃芭樂時，連同種子一起食用。

減肥不外乎控制飲食、努力運動。「吃東西就能燃脂」似乎不可置信，卻真有其事！營養師分享6種有助改善體質、能量代謝的食物，照著吃，就能輕鬆遠離脂肪，搭配運動效果更佳。

新年新氣象，不少民眾喜歡藉由染髮變換造型，或掩蓋顯老的白髮，台南市立安南醫院皮膚科主任羅子焜表示，診間常碰到患者詢問「染髮會致癌或促進掉髮嗎？」、「染髮前後要留意什麼？」、「如何保養才不容易長白髮？」..

每到農曆春節，除了山珍海味各式美食，桌上更是少不了豐富的年貨乾果。但營養師提醒，常見的年節零食都暗藏不少熱量，一不小心就很容易將過多的熱量吃下肚，包括「魷魚絲、堅果類、海苔、牛軋糖、蛋捲」吃下去都要花..

過年除了大魚大肉外，零食也是重點食物之一！營養師蔡佳穎在「穎養師｜營養師」盤點9種年節常見零食的熱量，令人驚訝的是，熱量冠亞軍都不是甜食，而是堅果類食物。

過年期間免不了來些吉祥菜慶祝新年，但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身，台灣癌症基金會提醒大家，吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂，但只要選對食用方式及份數，仍然可以快樂享受吉祥菜，過個吉祥佳節。

過年聚會少不了嗑瓜子，但醫師提醒，瓜子除了容易傷害牙齒外，熱量也爆高。像醬油瓜子每100公克就有564大卡，聊天過程不知不覺吃太多，可能會讓你過年胖一圈。

注重健康、養生的現代人，一聽到高脂肪就倒退三步。不過，營養師指出，其實有些脂肪食物雖然高，但營養價值和優點可是多更多，像是許多人都知道的「酪梨」，不只膳食纖維、植化素豐富，甚至有助於降低血脂。另外，還..

寒流一波接一波，各地因失溫死亡案例陸續出現。新光醫院心臟內科醫師洪惠風直呼「冷死人了，是真的！」有研究直指天氣最冷或最熱時，心血管疾病死亡率升高。振興醫院心臟血管內科醫師黃建龍則示警冬天「最危險時間」..

天氣寒冷時心血管疾病發生機率比其他季節高，因為突然的低溫會讓血管收縮而導致血壓上升，若沒有盡快處理會增加腦壓或心臟負擔，引起腦中風或心臟病。隨著年紀增加，人體的血管會因老化而逐漸失去彈性，要特別提醒長..

心血管疾病在忽冷忽熱的天氣，更是大家特別重視的議題。營養師提醒，心血管風險高低與低密度膽固醇相關，可透過飲食習慣調整並保護心血管，其中有4種食物推薦大家攝取，包括無調味的綜合堅果、大蒜等，對於改善血管..

根據台灣男性學暨性醫學醫學會資料顯示，「睪固酮」為男性重要之男性荷爾蒙，其可促進男性第二性徵表現、調節生殖功能、刺激體毛生長及製造紅血球、維持骨密度、增強肌肉量和強度，還能改變體脂肪比例與分布。但減重..

據統計，全世界約有4分之1的人口有脂肪肝問題，台灣脂肪肝患者更接近600萬人，且107年癌症登記資料顯示，24.3%的肝癌與脂肪肝有關。營養師也強調，其實脂肪肝可用日常習慣來逆轉，包括飲食、運動；其中..

您知道肝臟是僅次於心臟，人體內工作最辛苦的器官嗎？肝臟執行人體內最危險的工作，它負責代謝血液膽紅素、氨素及其他各種毒素。定期利用排毒餐替肝臟自然排毒，讓肝臟盡量保持乾淨健康，是維持健康生活的基本條件。

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