挑食可能是「食物恐新症」 醫曝常見年齡:恐增患慢性病風險

台北慈濟醫院兒科陳慧文醫師,厭食,挑食。(圖/院方提供)

▲醫師指出,有時孩子挑食是因為「食物恐新症」。(圖/院方提供,下同)

記者趙于婷/台北報導

孩子的營養攝取是多數家長育兒的難題之一,憂心孩子因為「不敢吃」而導致營養不均衡。醫師指出,其實有時候孩子的偏挑食是因為對「未曾接觸過」的食物產生牴觸心理,也就是所謂的「食物恐新症」,該症常見於2歲至6歲的兒童,由於逐漸發展的自主意識,讓孩子們對於喜惡開始有所分別。

台北慈濟醫院兒科陳慧文醫師日前收治一位3歲、體重僅12公斤的陳小弟,問診後發現,陳小弟自嬰兒時期就對副食品便十分抗拒,且時常腹瀉,導致營養不足、體重過輕,當下先以處方藥物改善陳小弟腹瀉症狀,並請母親記錄陳小弟三餐飲食,回診時安排營養師諮詢,幫助改善營養不良的情況。

[廣告]請繼續往下閱讀...

根據芬蘭國家衛生與福利研究院、芬蘭赫爾辛基大學曾針對食物恐新症進行多年追蹤研究發現,食物恐新症會使整體飲食品質下降,造成飲食中的蛋白質、纖維與單元不飽和脂肪酸攝取不足,或鹽分、飽和脂肪的攝取偏高,可能會增加罹患慢性疾病的風險。

台北慈濟醫院兒科陳慧文醫師,厭食,挑食。(圖/院方提供)

▲台北慈濟醫院兒科陳慧文醫師。

當孩子發生食物恐新症時,若家長未及時給予協助,短期間可能會造成孩子因為纖維質攝取不足而出現腹痛、便祕的情況,長期下來除了造成體重過輕或過瘦之外,對於大腦神經的發育也會有所影響。

陳慧文說明,在1歲以前的幼兒飲食是能夠被訓練的,家長可以透過多變化的副食品讓孩子嘗試,能夠大幅提升孩子對新食物的接受度,通常1歲至2歲的幼兒對飲食接受的可塑性相對還是較高,經由階段性的嘗試與改變食物型態及樣貌,比如青菜可以剁碎、磨泥、熬湯等,或利用模型切出特別圖案,可幫助幼兒飲食多樣化。

陳慧文提醒,孩子的飲食攝取固然重要,但家長也切莫過於心急,避免運用賄賂或威脅手段,假使孩子是為了獲得獎勵或逃避懲罰而進食,反而會造成孩子焦慮或討厭的情緒。

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面