而目前許多市售葉黃素商品所強調的游離性葉黃素,則是指葉黃素透過水解技術,讓分子量僅有酯化型的一半,這也亦即不需要經過消化過程,就可以經由小腸吸收,因此可以隨時食用。

已知葉黃素是視網膜黃斑部最中意的成分,不僅可以抑制光線侵害,還可以增加對比、敏感度和視覺品質,所以葉黃素一直被視為是眼部的最佳保養品。但目前市場上也有人提倡可以食用蝦紅素,用它來作為抗氧化劑。

北京中醫藥大學林宗佑醫師表示,傳統中醫觀察自然變化,歸納出「春生夏長,秋收冬藏」的規律,因此認定春天萬物復甦,充滿生命力,而發育也可依循這個原則,因為秋冬累積的能量,在春天就會萌芽,夏天迅速生長,這和..

磷蝦是紅色的甲殼類動物,生活在極端寒冷的南極水域。磷蝦之所以能生存在極端的寒冷環境,是因為體內具有高含量的 EPA、 DHA和磷脂等成分。 根據美國 FDA的指出表示,磷蝦是屬於安全性及高的物質,亦..

事實上上班族長時間盯著螢幕,讓眼睛不斷接觸藍光,也就是所謂的高度光,這都讓黃斑部的葉黃素流失快速,當葉黃素缺乏的同時,眼睛就會感到乾澀、疲勞,甚至引起黃斑性病變。

法國人嗜吃美食這件事是舉世聞名,尤其鵝肝醬、起司、奶油這些不用說也知道是三高食物,但本該是屬於心血管好發族群的法國人,心血管疾病罹患率反而全球低於平均值,因此有了法國悖論(French paradox..

研究顯示,對於輕、中度的黃斑部病變的患者來說,長期攝取含有葉黃素複方的營養補充品,可以預防黃斑部的惡化,而黃斑色素則可增強黃斑部的功能,使視力增進與敏感度增加,此外,黃斑色素可以有效的抵擋高能量藍光與..

葉黃素是視網膜黃斑部的重要組成成分,可以抑制光線侵害、增加對比敏感度與視覺品質,因此葉黃素一直都是作為保護眼睛的保健食品首選。然而根據國泰醫院眼科主任陳瑩山的說法指出,葉黃素不是一次吃很多即可,而是要..

事實上1994年美國哈佛醫學院和多處醫學中心就共同在美國醫學學會期刊發表研究顯示,如果每天攝取6mg的葉黃素或玉米黃素,可以減低黃斑部退化的發生率高達57%。

上班族飲食失衡已經是普遍問題!現代人快速、忙碌以至於顧不上飲食的均衡,這不僅讓新陳代謝變慢出現虛胖現象,更容易發生高血脂、高血糖與高血壓等問題。

藥師王新元建議了6樣食物供參考,不僅有助於預防心血管疾病,還可幫助適度調理身體,更有利於維護身體正常機能與支援精神活力。

藥師王新元特別指出「蚓激酶」是近期醫學上的突破性發現,適合用於患有心血管疾病和飲食不均、油膩的使用,作為一般性的保健食品來說可謂合適。對此,他特別建議以下5種人可以把蚓激酶當作日長保健的備品。

根據董氏基金會調查數字指出,台灣外食人口超過千萬人次,由於一般外食族餐點調味過度、肉多菜少、纖維少的關係,使得國人油糖鹽攝取過多,造成國人高血壓、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病盛行率增加,其中更有高達七..

紅蚯蚓死後體內的酵素會將剩餘的皮膚溶解,這表示紅蚯蚓具有某種蛋白質分解酵素,研究結果意外的發現,紅蚯蚓的腸和體液中,含有和尿激酶一樣具有溶解纖維素機能的酵素,因此進一步將這個發現命名為蚓激酶。

本草綱目上記載,用於男子多是治療腎虛遺精或是固精,女子則有助於減輕白帶、下體赤濁等。營養師陳慧環也強調

澳洲原住民也被發現在十九世紀時即以一種肉質細嫩、體型巨大之蚯蚓為食,由於此種巨蚯生長在植披礦藏豐富濕地,因此體內除了高蛋白外,更富含礦物質與微量元素,有科學家發現這群原住民體力充沛且心臟負荷能力超高,..

羅宋湯之所以可以在亂世中被傳播,甚至隔海飄揚來到台灣自成一派,乃是因為羅宋湯的基本就是以營養豐富取勝,加上萬變不離其宗的牛肉或牛腩負責主要調味等關係,都讓這碗湯不斷在各地被演化。

目前早已經囤貨好幾噸,市值保守估計超過數十億,被中醫界戲稱「人蔘界的台銀金庫」,這幾年北韓高麗蔘在中藥市場行情居高不下的情況看來,這座保險庫的價值搞不好比真正的金庫更值錢。

茶包加上一尾新鮮鱸魚,不用特別的的料理手法,也不需要特別調料(若喜歡口味重些,建議加少許鹽),只要一鍋水加熱等魚熟即可,完全沒有料理失敗的機會。粉光蔘茶不僅可以去除鱸魚腥味,更可以帶出鱸魚鮮香,端上桌..

你對枕頭上的「髒東西」了解多少?人的一生有三分之一的時間躺在枕頭上,如果每個禮拜有定期清洗枕頭套還好,倘若沒有的話容易累積細菌、髒汙和毛屑(死皮),這些都是痘痘肌與敏感激的天敵,不過這些都還是小Cas..

回到最上面