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「糖」對人體的影響不只變胖,還可能使血管硬化、腎臟病、糖尿病及失智找上門,甚至讓人像吸毒般成癮。想要從糖癮中解脫?好日子診所醫師蕭伶茲分享「無痛6招戒糖法」,靠的是把身邊零食甜點全清除,每日以原型食物..
2023年04月25日 21:18:00半夜追劇不睡,難免嘴饞肚子餓,想吃東西又怕胖。營養師指出,如果是真的飢餓,會出現3種症狀,像是肚子咕嚕咕嚕叫、無法集中注意力或是感到疲憊。營養師推薦,4種食物可以有飽足感又不會過量。若是因為壓力或情緒..
2023年04月25日 20:07:00你是否也因為忙於工作,午餐時間隨便買個便當或麵包就吃、還要擔心下午工作做不完,逼自己10分鐘內要解決一餐?休息時間不夠導致吃飯狼吞虎嚥,在餐飲服務業、輪班行業相當常見,除了可能造成胃食道逆流,還可能導..
2023年04月25日 19:32:00雞蛋你都怎麼保存?台大營養教育與傳播講師洪泰雄提到,其實放在冰箱與否取決於使用雞蛋的時間點,若在幾天或一周內會使用完畢,「不需要放在冰箱中」;但想要保存更長時間,就建議放在冰箱。至於雞蛋放置方式則無絕..
2023年04月23日 08:19:00春天即將來臨,相信部份的人對春天是又愛又恨的,因為那意謂著過敏又要發作了,在春秋這種冷熱交替的季節,溫差過大容易造成微血管來不及收縮或反應,引發自律身經失調而有過敏的問題。而生活中也是處處充滿著過敏原..
2023年04月22日 21:32:00「膠原蛋白有效嗎?」許多人對於這項論點抱持的懷疑的態度,不過,有營養師認為,補充膠原蛋白「有效!」原因是保健食品使用的膠原蛋白原料,通常都是經過水解的小胜肽片段,相較於吃豬腳或雞爪,是經由消化酵素作用..
2023年04月16日 19:22:00飲食中被認為「健康觀念」不外乎是「少鹽」、「少油」。不過,很多人看到要少油,就以為是盡量要讓油的攝取變成零。醫師提醒,若完全不攝取油脂,即便吃下再多維生素,也無法在體內吸收;有一名30歲的女性因為家族..
2023年04月16日 18:29:00台灣擁有「香蕉王國」的美譽,小小一根營養美味、購買又便利。台大營養教育與傳播講師洪泰雄指出,香蕉富含鉀、鎂、維生素C及B6,護心健骨還能提升免疫力。他也透露,吃香蕉有「最佳時間」,挑在血糖水平逐漸下降..
2023年04月16日 11:42:00小兒科醫師林智葳日前指出,一名7歲妹妹因為「脖子後面黑一片」被媽媽帶來就診,原以為是洗澡沒搓乾淨,還曾大聲斥責她「背後也要洗啊」,甚至親自替女兒刷背,痛得她哀哀叫。問診時發現妹妹體重超標,追問生活史得..
2023年04月14日 19:42:00禾馨民權婦幼診所專科醫師陳奕成分享,單靠一夜好眠就換得孩子的「有感」成長當然是比較誇張的說法,但兼具足夠睡眠與良好睡眠品質,的確是成長的重要關鍵。除了提醒生活習慣,陳奕成醫師更用懶人包圖解方式,幫助爸..
2023年04月14日 10:00:00雖然身體是自己的,但你真的了解你的身體構造嗎?泌尿科醫師謝筱芸分享,經常有女性憂心忡忡地詢問,在陰道摸到顆粒「擔心是長菜花或腫瘤」便趕緊到醫院檢查。而內診結束,在醫師保證沒問題後,仍備受質疑,對此,醫..
2023年04月13日 21:18:00你真的瞭解哪些食材是醣類?近年來許多話題食物,真的可以做到減醣控醣?什麼食材才是真正值得推薦的控醣好食?控醣要先懂醣,弄清楚食材的本質究竟含有多少醣類成分,才是控醣成敗的關鍵,特別是許多產品的廣告宣傳..
2023年04月11日 17:24:00隨著年齡增加,當心肌少症找上門,嚴重恐怕增加死亡風險,營養師高敏敏提供6招自我檢測肌肉量,若出現異狀,就有可能是肌少症的前兆!
2023年04月10日 18:00:00唾液看似源源不絕,要小心,如果分泌量不足,可能會導致身體出問題。醫師表示,唾液的4種重要功能包括潤滑口腔、保護牙齒、幫助消化且防止口腔乾燥。一旦出現牙齒腐蝕、口臭、乾燥等問題,可能是唾液分泌不足,建議..
2023年04月09日 17:37:00你以為熬夜只會爆肝嗎?腎臟科醫師洪永祥示警,熬夜對於腎臟的破壞更甚於肝!他引述研究指出,熬夜直接導致腎絲球過濾率快速下降,有感造成腎功能惡化,還會使血糖、血壓失控,增加結石機率,間接破壞腎臟健康等「6..
2023年04月06日 22:08:00咖啡、茶等咖啡因飲品,可刺激腸胃蠕動,青菜也因為富含纖維質,幫助排便順暢。不過,醫師提醒,以蔬菜而言,若吃了還是覺得不順,就要留意「菜種選擇」,因為能當生菜吃的菜,如:萵苣、蘿蔓,本身口感要較細緻鮮脆..
2023年04月04日 08:08:00天后張惠妹睽違6年回到高雄開唱,除了展現鐵肺外,一雙鉛筆腿超吸睛,目測瘦了至少10公斤,據傳食譜是一碗燙青菜、一碗蛤蠣、四片燙牛肉,且都在下午3點前完食。醫師表示,該做法是同時結合168斷食和生酮飲食..
2023年04月02日 12:33:00清明節祭祖時,還有許多應景傳統美食不能錯過,像是草仔粿、料多豐富的潤餅。不過,潤餅在南北也有不同風格,營養師更提醒,「愈往南熱量愈高」,以南部潤餅的餡料來看,包入炒油麵、加上五花肉、花生粉等,一捲就要..
2023年04月01日 09:01:00蛋白質在嬰幼兒到青少年成長過程扮演重要角色,在缺蛋潮下如何幫孩童補充蛋白質,成了父母一大課題。營養師表示,除了雞蛋外,魚貝海鮮、肉類、乳製品等也都含有高生理價值蛋白質,黃豆、毛豆、黑豆等製品和全穀雜量..
2023年04月01日 07:30:00清明連假到了!不少網友趁著此時帶家人住飯店、吃Buffet,而你看著眼前琳瑯滿目的餐點,都從哪一區先下手呢?該怎麼吃才不會胖?對此,減重醫師蕭捷健大推「1用餐順序」,按照水(湯)→肉(蛋白質)→菜(纖..
2023年03月31日 22:29:00