▲糖無所不在的存在於各種加工食品內，想要戒糖，從攝取原型食物開始。（示意圖／記者許力方攝）
記者李佳蓉／綜合報導
「糖」對人體的影響不只變胖，還可能使血管硬化、腎臟病、糖尿病及失智找上門，甚至讓人像吸毒般成癮。想要從糖癮中解脫？好日子診所醫師蕭伶茲分享「無痛6招戒糖法」，靠的是把身邊零食甜點全清除，每日以原型食物為主，多喝水、保持充足睡眠，以無加糖果乾、黑巧克力取代糖，並呼朋引伴找人一起戒糖，比孤軍奮戰還有效。
你是否糖成癮了？蕭伶茲指出，當出現「你知道吃甜食對健康不好，但還是會很渴望吃甜食」、「當沒有吃到甜食時，會有點焦慮不安身體不舒服」、「即使在不方便的地方，仍會想各種方式要趕快設法吃到甜食」、「以前吃完一片餅乾就滿足，現在卻一片接一片直到整盒吃完才覺得夠」，就得小心是對糖上癮了。
▲精緻糖容易使人上癮，是為維持糖所帶來的愉悅感，及減少低血糖的不適。（圖／達志／示意圖）
蕭伶茲說明，近期有研究顯示，「精緻糖」比毒品海洛因與古柯鹼更容易讓人成癮，因人體攝取糖分後，大腦會刺激血清素與多巴胺分泌而產生愉悅感，且大量的糖會引起胰島素過度分泌，導致血糖起伏大，容易引發低血糖的不適，為了保持更長久的愉悅感、減少低血糖的不舒服，會產生「一直想攝取糖分的渴望」。
「但腦部對於糖的刺激會越來越不敏感，導致需要更多的糖才能維持一樣程度的刺激。」蕭伶茲指出，一旦攝取糖後，其與蛋白質結合會產生糖化終產物，進而影響蛋白質功能，降低代謝而容易累積在身體裡產生疾病，如血管硬化、肌少症、糖尿病、腎臟病、失智及皮膚失去彈性等後果。
想要戒糖，蕭伶茲分享無痛6招：
1.眼不見為淨：把家裡及身邊的零食甜點全部清除，並告知親友自己要戒糖，不要再拿甜食給你。
2.吃對吃好：每日攝取大量的天然食物，肉、蛋與海鮮、新鮮蔬果，健康的油脂如堅果、橄欖油，糙米飯或地瓜。加工食品內會添加糖以增添風味，盡量以原型食物為佳。
3.多喝水沒事：大量水分攝取，至少以體重KGX30c.c.作為一天飲水量，促進代謝避免口渴。
4.充足睡眠：每天睡足5～6小時，下午還可以午休15分鐘，足夠休息能紓解身心壓力。
5.呼朋引伴：找志同道合的朋友一起戒糖，遇到困難時能互相鼓勵提醒，或加入戒糖社群，和大家一起努力。
6.準備替代品：像是無添加糖果乾、65～75%的黑巧克力、堅果與新纖低卡水果、口香糖、氣泡水，若戒糖過程中真的想吃一點糖，這些會是你的好盟友。
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