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外食族不管吃是自助餐、訂邊當,一定都會遇到幾道常見又具有台灣特色的「難吃便當配菜」,日前台灣漫畫家葉明軒就手繪出12道常見配菜,包含螢光咖哩、三色豆、滷海帶蘿蔔等,其中一道口感滑Q的「捲捲電話線」,更..
2021年03月14日 18:26:00台灣一年四季產鳳梨,不只香甜多汁,更有女星號稱每天吃半顆鳳梨甩掉10公斤,是非常好的減肥水果!醫師指出,單吃鳳梨是沒辦法幫助減肥,但有助於預防中風、心肌梗塞及白內障的形成。同時也要注意,鳳梨是屬於升糖..
2021年03月13日 16:03:00過年是大魚大肉的時節,過了這段時間該怎麼減肥減脂呢?營養師推薦可以採用減醣飲食和補充膳食纖維,是最好的減肥減脂方式!
2021年03月11日 16:27:00父母的育兒煩惱千百種,想搞定孩子的飲食不難,但若出現沒胃口、吃不下的狀況,爸媽可就頭疼了。營養師分享,有些小朋友的確是胃口好也不挑食,但也有人對於食物味道比較敏感,容易挑三揀四,想減少這種情況發生,可..
2021年03月10日 17:34:00理科太太推出「太空人維他命」號稱將各種營養品濃縮成1顆膠囊,1瓶強抵12瓶,不到1週於募資平台累積超過3千萬,卻被醫師質疑是「沒用的安慰劑」,食藥署也介入調查。營養師呂孟凡今(3)日也在粉專上分析該產..
2021年03月03日 22:28:00台灣鳳梨外銷中國被封殺,國人開始吃鳳梨挺農民!鳳梨含有豐富膳食纖維、維生素、鉀等營養素,其中「鳳梨酵素」還可以促進蛋白質分解、腸胃消化。長庚醫院毒物團隊分享8道美味的鳳梨料理,並提醒鳳梨「頭葉朝下擺放..
2021年02月28日 15:40:00中國為防堵介殼蟲,自3月封殺台灣鳳梨進口,國人無不力挺鳳梨農,大啖旺來!營養師楊斯涵指出,台灣的鳳梨的品種眾多,裡頭含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B6、鉀、鎂、鈣、鳳梨酵素等,最佳的..
2021年02月28日 12:35:00大陸國台辦宣布台灣鳳梨截獲檢疫性有害生物,自3/1禁止進口,引發農民恐慌,許多政治人物發起挺台灣鳳梨的宣傳活動,也有不少人響應聲援開始買鳳梨、多吃鳳梨。專家表示,鳳梨富含膳食纖維與高量維生素C,是補充..
2021年02月27日 22:01:00大陸國台辦26日宣布截獲台灣鳳梨檢疫性有害物質,因此自3/1禁止進口。多位政治人物、演藝人員及網紅們皆發聲力挺台灣鳳梨!營養師李婉萍指出,鳳梨富含膳食纖維、維生素C、鳳梨酵素及多酚等營養素,有助分解蛋..
2021年02月27日 12:28:00台灣鳳梨外銷在26日傳出噩耗!大陸國台辦宣布截獲鳳梨檢疫性有害生物,因此自3/1禁止台灣鳳梨進口,許多政治人物發起挺台灣鳳梨的宣傳活動,館長陳之漢更以行動力挺豪撒50萬買爆台灣鳳梨。看在營養師李婉萍眼..
2021年02月27日 11:01:00農曆年節尾牙、團圓飯吃完,接下來還有春酒,這段期間聚會不斷,不免會有喝酒助興的情況發生。營養師傳授飲酒要訣,包含飲酒前吃東西避免空腹、飲酒時慎選下酒菜、飲酒後後補充水分及抗氧化營養素,降低飲酒對身體..
2021年02月21日 11:26:00大林慈濟醫院營養師黃金環表示,把握食物六大營養素,以新鮮、天然、多元、全食物入菜,就能達到調養產婦身體以及哺乳的需求。
2021年02月16日 08:30:00受到疫情影響,過年期間都待在家追劇打麻將、與家人同歡,一張嘴從早吃到晚沒停過,開工時才驚覺自己肚子積了一圈油嗎?想要變瘦,飲食控制是關鍵!台灣減肥教父邱正宏醫師推薦「瘦身蔬菜Top3」,高膳食纖維不僅..
2021年02月16日 07:45:00炒飯及便當中,常看到用來點綴料理的「三色豆」,但有不少網友恨之入骨,甚至成立粉專撻伐三色豆的存在,認為這項菜色根本只是店家為了省成本、沒誠意;不過,還是有人會以三色豆作為蔬菜,補充營養。對此,營養師解..
2021年02月13日 11:29:00喝咖啡加牛奶擔心爆痘,又會拉肚子?近期有不少店家與民眾都開始改以燕麥奶、豆奶等植物奶,取代動物奶添加在咖啡與飲品中!營養師張家祥說明,針對素食者、健身者和長輩及小孩等族群,都可以透過植物奶的攝取,補充..
2021年02月13日 07:45:00過年就是要吃火鍋!各式口味的湯底加入大把大把蔬菜,搭配涮得滑嫩的肉片,最後再喝一口熱湯,內心超滿足。但你知道火鍋湯底熱量也有分高低嗎?營養師劉怡里揭曉4種湯底的各別熱量,發現這口味竟然打敗麻辣鍋成為最..
2021年02月11日 18:45:00過年到!許多長輩們都會購買象徵喜氣吉祥的傳統零食,與來訪的親朋好友分享,尤其在和家人聚會聊天、打牌小酌時,嘴巴當然也一刻不得閒,少不了各種零食的陪伴,但要小心精緻小巧的零嘴吃太多,身材也回不去了。正妹..
2021年02月11日 07:45:00香蕉富含鉀離子,是許多人運動後補充營養的聖品,但近日網路上盛傳一則貼文,指出吃香蕉後喝水會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥,讓許多健身族群好憂心。對此,食藥署回應,香蕉膳食纖維量及果糖含量與其..
2021年01月30日 00:03:00一位30歲女性,長期飽受憂鬱症之苦,原先接受抗鬱劑治療一年多,更換數次藥物治療效果皆不理想,透過醫師抽血檢查才發現,發現病患有嚴重的維生素D缺乏,於是補充營養品,再透過充足的日曬,憂鬱症症狀大幅改善。
2021年01月27日 11:21:00銀髮浪潮勢不可擋! 台灣老年人口已達13.2%約304萬人,如何避免老化疾病提早報到,讓高齡者快樂又健康的老化,已經成為主流社會議題。營養師表示,其中關鍵在於延緩或逆轉病態性的老化大腦,所以要特別注意..
2021年01月26日 12:26:00