▲大陸禁止台灣鳳梨，國內出現吃台灣鳳梨，挺鳳梨農的聲浪。（圖／翻攝自pixabay）
記者洪巧藍／台北報導
大陸國台辦宣布台灣鳳梨截獲檢疫性有害生物，自3/1禁止進口，引發農民恐慌，許多政治人物發起挺台灣鳳梨的宣傳活動，也有不少人響應聲援開始買鳳梨、多吃鳳梨。專家表示，鳳梨富含膳食纖維與高量維生素C，是補充纖維的好選擇，不過還是提出3點應該注意事項。
台北市藥師公會候補理事、藥師楊家瑋表示，最近全民救鳳梨，因此許多人開始聲援購買鳳梨，鳳梨內含85%以上水分，每一百克又含有約1.4g的膳食纖維，富含高量的維他命Ｃ，是補充纖維的好選擇。然而各種水果特性不同，不同身體狀況者需悉心注意，必要時請諮詢醫療人員。若想吃鳳梨補充纖維，楊家瑋提出3點注意事項：
1、鳳梨為高升糖指數（高Glycemic Index/高GI）水果，高GI食品會導致血糖上升速度較快，使胰島素分泌增加來降低血糖，期待人體可以保持血糖穩定，然而血糖迅速下降，又造成飢餓感，導致飲食過量，因此肥胖和糖尿病患者食用時要確認身體狀況，可先與醫師及營養師討論建議食用份量。
2、鳳梨100約含熱量57大卡，服用時需注意份量，以免食用過度導致攝取過多熱量，長期導致肥胖。
3、鳳梨內含豐富的『蛋白分解酵素』，會刺激口腔黏膜細胞及嘴唇、舌頭，讓人感到刺痛、嘴破、發癢紅腫等不舒服的感覺，食用前泡過鹽水或者熱水，降低蛋白分解酵素的作用，可以避免類似狀況發生。
楊家瑋說明，膳食纖維是一種人體無法消化的非澱粉性多醣，我們在生活中大部分由植物中獲得，膳食纖維在腸胃道可以吸收水分，讓攝取的食物體積變大，增加飽足感，又能促進腸胃蠕動，讓糞便柔軟並正常通過腸道排出體外，減少停留在體內的時間，因此減少腸道與致癌因子的接觸。
楊家瑋指出，60公斤的成年人建議攝取1500-2000cc的水分（除了食物攝取的水分以外），而每日膳食纖維建議攝取量大約為20-38g。不過現代人生活忙碌，飲食不平均營養素攝取不足，許多上班族久坐便秘的狀況時有所聞，
楊家瑋也提醒，保持健康腸道，水分、膳食纖維缺一不可，提供3個小秘訣供民眾參考，第一、平時應該養成好習慣，早晨起床先飲用溫開水。第二、在工作中，也要隨時記得補充水分，現在有許多相關APP可下載安排提醒。第三、天天五蔬果，每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果，蔬菜一份大約是煮熟後半個飯碗的量；水果一份相當於一個拳頭大小。
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