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搜尋結果：符合關鍵字「油脂量」的查詢結果共 40 筆

每次到小吃店、麵店用餐，除了點份主食外，免不了來幾盤小菜，不過不少看似清淡的品項卻引爆熱量危機。營養師蘇妍臣此次即針對滷海帶、燙青菜、滷白菜等幾款常見小菜的熱量與油脂量進行評比，其中她點名滷筍乾是「油..

現代人普遍營養過剩，加上攝取大魚大肉、運動量不足，恐養出脂肪肝。我國脂肪肝盛行率約33.3%，體重過重者更高達70%有此疾患，若不及早發現，恐引起心血管疾病、肝硬化甚至肝癌。林新醫院胃腸肝膽科主任張瑞..

每天忙碌工作的大家是不是常常都會選用像是水餃、包子、小籠包、胡椒餅……等「包餡類」的食物來當作正餐呢？因為只要簡單的加熱就可以快速飽足一餐，所以成為不少人的愛吃選擇。以下營養師替大家整理常見包餡食物的..

許多人總認為自己吃了很多青菜就等於飲食健康，但營養師提醒，每個人的身體情況不同，所需的份量及營養內容也不一。一名55歲個案本身血糖偏高，且糖化血色素A1C維持6.3已經一段時間，同時有重度脂肪肝及腎結..

每逢新年，免不了要買一堆零食點心回家，畢竟連假漫漫，追劇也是要有東西啃吧。但你有發現嗎，無節制的過年零食，才是連假期間發胖的隱藏主因！許多傳統零食的製程又油又甜，潛藏著高熱量陷阱，讓營養師帶大家破解零..

營養師沈宛徵近日在粉專PO文分享，指一名「高血脂症」患者諮詢時透露，為了控制膽固醇，他戒掉最愛吃的海鮮、肉類，改吃素一段時間血脂仍超標，探究原因就出在他改為多吃加工素食還有烹飪方法錯誤！高油脂料理，讓..

鮮美Q彈的海鮮是許多人的最愛，但在大啖美食的同時又怕膽固醇飆高？中醫師王大元指出，飽和脂肪酸以動物性脂肪為大宗，而植物性和海鮮類則多為不飽和脂肪酸，適量食用甚至可減少壞的低密度膽固醇。不過他也提醒，攝..

減肥是許多人努力一輩子的課題，但再自律、忌口還是卡關？皮膚甚至莫名搔癢？內臟脂肪不減反升？讓已盡量避免油炸類食物的你不禁納悶「是哪裡出問題？」對此，營養師吳欣陵指出，長期的營養諮詢下來，最常遇到「不知..

想要減肥光看體重計上的數字並不準，需觀察體脂是否下降，以及肌肉量是否上升才是根本之道。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健就指出，減肥期間什麼都不吃，還不如選擇吃足夠的蛋白質和油脂，進行蛋白質輕斷食，這..

國外有研究發現，醫師越胖，患者對其信任感也會越低。這椎心刺骨的痛就發生在家醫科醫師李唐越身上，曾胖到94公斤的他，因苦勸門診患者要減肥以避免血糖越飆越高，卻遭對方反嗆「你體重比我重，才需要減重吧」，受..

對於外食族而言，三餐老是在外，高油高鹽身體負擔大，有些人想減肥就會「三餐吃水煮餐」，但真的會瘦嗎？營養師吳佳穎指出，確實可減少油脂量及總熱量攝取，不過吃錯恐減掉健康。她列舉無油飲食6大缺點，包括缺乏飽..

國人愛吃火鍋，冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒，選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例，一份220克的麻辣鍋湯底，熱量可能就高達1400卡。另外，牛奶鍋會加入起司、奶油；南瓜鍋有..

年關將至，免不了大魚大肉。醫師分享各種各式肉類及蛋白質的「紅綠燈」概念，幫助民眾避開高熱量食材。像五花肉、松阪肉及鯖魚等，都屬於高油脂，減肥時要少吃；豬耳朵、蝦蟹貝類等油脂含量低，是較為推薦的食材。

天氣轉涼，吃碗熱騰騰的牛肉麵或火鍋暖心也暖胃。但享受美食的同時也要注意健康，營養師提醒，像牛肉麵應要選擇「清燉」料理方式，湯麵也會比乾麵好，否則恐吃下更多熱量和鹽分；火鍋則應避開火鍋料、選擇清淡湯底。

天氣炎熱，想來杯手搖飲消消暑，卻又擔心會變胖嗎？營養師整理4大類常見飲料熱量，提醒想減肥的民眾，應以「純茶類」為優先，避免添加多餘的配料；也可以鮮奶取代奶精奶茶，除熱量打7折外，也可補充蛋白質。

肝臟在人體中扮演著排毒、合成作用，但飲食及作息習慣若不正常，恐怕會轉變成癌症。有患者罹患中度脂肪肝，身材也過胖，但他始終堅持「只要多運動就會好」的觀念，20多年來都不去就診。沒想到，在某次檢查中，竟被..

千禧之愛健康基金會及衛福部國健署、農委會農糧署聯合主辦，網路票選最愛吃與最少吃的食物，超過17萬人次投票，結果最挑食的竟是油條，而不是茄子或香菜等常見的討厭食物。營養師也一一分析，這些最愛與不愛的類型..

肚子好餓！明明才剛吃完東西，卻一下子又餓了嗎？好像怎麼樣都吃不飽，或是嘴饞想吃東西，導致減重計畫受阻，不少民眾內心都有疑問「為什麼我會想吃東西？」對此，營養師洪夢含在粉專發文，解釋了會一直想吃東西的1..

許多上班族都會外食，卻常常不小心吃下過多的熱量、造成體重直線上升！營養師程涵宇在粉專上分享16種國民美食飯類熱量排名，許多大家最愛的咖哩飯、三寶飯、燴飯...等，其實熱量都超高，對於正在進行減肥、減脂..

早餐吃清粥小菜是很多長者的習慣，很多人會問，長者吃粥到底好不好？有血糖問題的長者可以吃粥嗎？今天營養師來跟大家分享怎麼健康吃清粥小菜，有血糖問題的長者吃粥作為主食時又該注意什麼？

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