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不少人在減肥時都會安排幾天「放縱餐」,在當天允許自己吃些高熱量的食物,滿足口腹之慾。不過營養師薛曉晶提醒,不管是作弊日還是放縱餐都是要有技巧的,只增加份量,而不是肆無忌憚的大吃,若一直作弊則會影響減肥..
2023年05月10日 10:26:00天氣逐漸炎熱,身上的肉再也藏不住,不少人會採取極端手法,以期在短時間內減重。近年來盛行的「極低熱量飲食法」就是一項,每日熱量控制在400~800大卡,一周可減去1~2.5公斤。但營養師提醒,該做法短期..
2023年04月14日 18:19:00迎來五天清明連假的首個開工日,不少上班族都會補充能量飲提神,但食藥署提醒,能量飲的提神成分主要來自咖啡因,可以消除睡意卻不能消除疲勞,且市售能量飲為了增加適口性,都會添加高糖份平衡維生素B群的苦澀味,..
2023年04月06日 09:55:00甜食是不少人的心靈慰藉,不過營養師表示,甜食只能帶來短暫的快樂。甚至有研究指出,長期吃糖反而會增加憂鬱風險,建議還是要適量攝取。
2023年03月26日 18:37:00多數人都知道含糖飲對身體有害,但你知道生活中有2種飲品,其實是陷阱飲品嗎?營養師指出,「精製糖」如慢性毒藥,與代謝症候群、脂肪肝、三高的發生息息相關,常見的奶茶和100%果汁其實最常被民眾忽略,尤其1..
2023年03月09日 22:10:00肥胖體質也有分!國際醫學期刊指出,肥胖體質可分為飢餓腦、飢餓腸、情緒餓、代謝差4種,並針對不同患者給予相對應醫療處置。其中,飢餓腦需吃下比別人多的食物才能獲得飽足感;但也有人會同時橫跨2種、甚至4種體..
2023年02月20日 20:23:00對於外食族而言,三餐老是在外,高油高鹽身體負擔大,有些人想減肥就會「三餐吃水煮餐」,但真的會瘦嗎?營養師吳佳穎指出,確實可減少油脂量及總熱量攝取,不過吃錯恐減掉健康。她列舉無油飲食6大缺點,包括缺乏飽..
2023年02月19日 13:02:00「168斷食」等間歇性斷食法,因其容易執行的特性廣受減重者的青睞。不過,間歇性斷食是否為最佳的減重策略?《美國心臟協會》(AHA)近期所發布的最新研究指稱,減少每日總熱量攝取的「熱量限制飲食」,或許是..
2023年02月04日 11:51:00不少人在年後都吃胖了一圈,紛紛準備進行減肥計劃,甚至採用「少量多餐才能瘦」的觀念。對此,醫師指出,少量多餐其實是減重迷思,建議民眾可運用「攝食產熱效應」幫助瘦身。
2023年02月02日 09:38:00農曆春節長達十天的假期,在家放鬆免不了吃吃喝喝,營養師李婉萍建議,過年零嘴可以「少量淺嚐、吃天然食物」為原則,盡量避開鹹口味、高脂肪食物。
2023年01月26日 17:55:00過年期間免不了來些吉祥菜慶祝新年,但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身,台灣癌症基金會提醒大家,吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂,但只要選對食用方式及份數,仍然可以快樂享受吉祥菜,過個吉祥佳節。
2023年01月21日 12:28:00你吃飯習慣細嚼慢嚥還是狼吞虎嚥?現代人生活緊繃壓力大,時間就是金錢,就連吃飯都是趕趕趕。但小心了,嫚嫚營養師提醒,吃太快容易胖!主要原因與攝取熱量過多、飽足感低以及胰島素阻抗有關。不僅如此,也容易衍生..
2023年01月13日 22:02:00隨著經濟發展、飲食習慣西化,據農委會資料,台灣每人每年米消費量從1952年的126.06公斤(91.26%)急劇下降到2014年僅剩45.7公斤(53.04%);與之相對,小麥卻呈持續上升的趨勢,19..
2022年11月25日 06:36:00不少消費者認為,蔗糖有別於果糖,因此沒有太嚴格限制攝取分量,但「純蔗糖」吃比較多真的沒關係嗎?現在就來破除關鍵迷思!
2022年11月22日 17:27:00孩子身高及發育問題是父母關心的議題之一,「多補鈣可以長高、長大」的觀念更是隨著廣告深植人心。不過營養師表示,其實這是錯誤觀念,補充鈣質只會讓骨骼變硬、骨質密度變好,「並不會促進骨骼生長。」
2022年11月21日 19:01:00想維持健康或減少體脂肪,許多人都會以「少吃有加糖」的食物為原則。事實上,很多食物都含有「糖」,如:麵線、肉鬆、醬油膏等鹹食,更是隱藏版糖陷阱。不過,營養師表示,重點在於精緻糖的攝取,若含糖量愈高,愈容..
2022年11月12日 08:09:00嫚嫚營養師指出10種海鮮,從研究數據來看膽固醇,同為100公克,魷魚卵1270毫克,小卷乾940毫克,小魚乾670毫克,鯔魚卵660毫克,鰹魚卵660毫克,蝦米650毫克,魚精囊440毫克,安康魚肝4..
2022年11月05日 11:02:00若想維持健康或減少體脂肪,大多數民眾可能會先想到減少「精緻糖」的攝取。不過,生活周遭的食物看似沒有加糖,實際上也有精緻糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾,食物含糖量多寡影響其本身的G..
2022年11月04日 21:42:00不少女生生理期時喜歡泡杯黑糖水,近年也有許多網路文章指稱黑糖屬於健康的糖,可多攝取。不過國健署表示,其實黑糖仍屬於「添加糖」的一種,吃多了仍會造成負擔。
2022年10月26日 21:11:00生酮飲食是這些年很夯的減重方法,許多民眾執行生酮飲食一段時間後,發現體重真的下降了,但卻沒有注意到身體其他健康指數也跟著起了變化。生酮飲食有其減重成效,但卻也有可能增加心血管疾病的風險。我曾遇到好幾位..
2022年09月29日 20:16:00