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究竟配方奶成分蛋白質、脂肪、醣類等營養,怎樣才是對寶寶最好的呢?臺北醫學大學保健營養系邱琬淳副教授指出,挑選幼兒成長配方奶時,除營養素與成分比例,須特別注意醣類來源,一般沒有乳醣不耐症情況下,乳糖是對..
2020年08月13日 11:00:00炎炎夏日,總想來杯清涼的飲料消暑一番,但市面上飲品這麼多,該怎麼幫孩子挑選健康飲料?分量又該如何拿捏呢?這次阿包醫生就要來跟大家說說怎麼給孩子喝飲料。
2020年08月11日 20:31:00夜深飢腸轆轆,不少攤販飄來陣陣迷人的炸物香氣,看著玻璃櫃內琳瑯滿目的食材種類多到讓人眼花撩亂,如果這時再點上一份現炸出爐的鹹酥雞及雞排,宵夜熱量直接破表!食品技師張邦妮表示,不同調理方式所含的熱量有很..
2020年08月10日 18:25:00蛋白質怎麼吃才夠?我常被問到,關於營養素的比例要如何分配,其實網路上可以查到的資訊非常多,大部分是營養師或相關單位依照「常態」飲食比例所提供的建議。而這本書是希望帶大家入門健身,所以我所列的範圍會以友..
2020年07月30日 20:28:00168間歇性斷食愈來愈熱門,很多人躍躍欲試,卻發現很難撐過16小時不進食。其實間歇性斷食不是只有168一種方式,光是調整一餐的份量,就可能有效。
2020年07月23日 12:44:00精緻糖造成健康的風險已是近幾年熱門的話題,根據衛福部與WHO建議,每日精緻糖的攝取量建議不要超過總熱量的 10%。長期攝取過量的精緻糖會造成肥胖、胰島素敏感性下降、皮膚老化、和心血管疾病已是確立的事實..
2020年07月16日 17:31:00台灣整年氣溫偏高,光是冷飲、冰品就有超多選擇,從冰棒、剉冰、霜淇淋、雪花冰等,到底哪一種品項熱量最高?食品技師張邦妮就來分享,要選哪一種冰品清爽又不怕胖,哪種冰品可是熱量地雷,吃完卡路里多到你措手不及..
2020年07月11日 14:26:00近年從事健身運動的民眾逐漸增加,為了雕塑完美的線條,很多人不僅勤奮訓練,在飲食方面也非常要求,但為了讓運動人可以「發揮訓練成效」,且在休息時飲食「避免過多醣類」,有人發明出了「碳循環飲食法」,這個方法..
2020年07月09日 12:24:00工作過忙、天氣太熱根本懶得到太遠的地方買午餐,許多上班族會就近選擇超商便當,雖然超商都有幫忙算好卡路里,但品項挑錯也可能讓你越吃越肥。營養師品瑄就公開超商午餐的3大地雷,同時分享超適合減肥的人選擇的3..
2020年07月06日 19:33:00國人每人每年大約吃掉290顆蛋,一周約5、6顆。最好是吃帶殼水煮的蛋,因為第一蛋白質好消化,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,第二維生素的保留最完整。有人可能喜歡生吃雞蛋,但是生吃的消化吸收率大概只..
2020年07月06日 09:08:00「運動後,吃還是不吃?」「運動前,我該不該吃些什麼?」「我想增加肌肉量,蛋白質不知道是否吃得足夠,要不要買補充品呢?」以上這些問題,我很常從業餘的運動者中聽到,除此之外,專業的運動選手們也很關心吃什麼..
2020年07月05日 08:36:00每天吃完午餐後就想和同事叫外送,一杯杯沁涼消暑的手搖飲喝下肚後,上班的厭世感及疲累感頓時全消,身心獲得洗滌,但小心飲料品項沒選對,你腰上的肉肉也跟著一圈一圈長。營養師高敏敏及愛撥教你認識飲料基底、配料..
2020年07月04日 21:18:00台灣人超愛喝手搖杯,有些人以為喝金桔檸檬或微酸的水果茶,會比珍珠奶茶健康又幫助減肥,其實大錯特錯!營養師李佳蕙表示,以糖量來看,水果茶的含糖量其實比可樂多,只是因為酸的口感讓民眾忽略了糖份的威脅。而她..
2020年05月28日 19:26:00「營養師啊,照我現在這樣,每天吃兩顆蛋,到底行不行哪?」一位來到門診諮詢的40多歲的男性因為膽固醇高、必須固定服藥,很愛吃蛋但又擔心不已。
2020年05月16日 17:00:00看到民眾跟風做400次咖啡,實在讓營養師有點擔心,因為雖然400次咖啡好看又好喝,是時下最夯飲品,但可別小看一杯400次咖啡所含的熱量,營養師孫語霙提醒,「健康上比較需要擔心的是砂糖和咖啡因的部分,」..
2020年04月30日 19:31:00為加強揭露市面上現場調製飲料標示訊息,衛福部109年3月18日預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案,包括要「標示實際容量、總糖量、總熱量」等標示,違者可處新臺幣3萬元至300..
2020年03月18日 13:27:00水果是許多營養素的重要來源,包括鉀、維生素C、葉酸和纖維等。但若以為水果健康就一直吃,甚至用拿它來代替蔬菜等其他食材,或利用水果代替澱粉當作正餐,想利用這種方式減肥,最後恐怕會導致營養不良。江坤俊醫師..
2020年03月09日 17:26:00愛喝咖啡,全球都不例外,更且越來越流行各種變化,從加進去的配料、沖泡的方法與拉出來的花色,都達炫技程度;還有各種比賽,既選出達人加速推動咖啡產業,也教你跟進時尚,以增進生活情趣。
2020年02月14日 14:25:00工作壓力爆大的你,每每吃完晚餐後時常嘴饞,都會靠著吃宵夜紓壓嗎?尤其台灣身為美食天堂,鹹酥雞、珍奶、滷味、火鍋羊肉爐等充斥在你的生活中週遭,讓你想不胖都難。知識型YouTuber《77老大》傳授想吃宵..
2020年02月06日 23:29:00