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根據《食力》「2018年火鍋黨燒燙燙大評比」問卷調查結果,在火鍋醬料選擇當中,有53.3%受訪者會加入「沙茶醬」!但你知道嗎?其實沙茶醬竟然擁有南洋風格?而我們現在所認識的沙茶醬是為了符合台灣人的口味..
2019年08月02日 07:03:00糖質和癌症之間的關係,最近也漸漸受到矚目。尤其是「腺癌」(Adenocarcinoma)這類的癌症,據說和糖質間的關係相當密切,患者數更是不斷增加。當分泌淚液、胃液、膽汁等物質的「腺組織」發生癌症時,..
2019年07月31日 18:31:00白藜蘆醇是種抗氧化劑,在許多水果果皮都有,《超越微整形的天然逆齡術》指出,可透過多吃富含白藜蘆醇的食物,刺激乙醯化酶沒蛋白質,也就是「長壽基因」,進而讓人青春永駐。紅葡萄及其釀製而成的紅酒含量尤其高,..
2019年07月26日 20:26:00台灣近期出現運動、健康風潮,優格就是其中一個被認為是健康的食物,有些人會選擇優格當作減肥食品,但怎麼挑,才會選到最健康、最適合自己的?外國網站《Healthline》建議,可以從成分列表、營養標籤、優..
2019年07月26日 18:26:00不斷放屁讓人好害羞!但其實排氣是健康現象,營養師杯蓋在粉絲團《營養初 Nutrue - 營養師杯蓋》中表示,放屁能舒緩腸道,成因主要在於吞入的空氣,以及腸道中的細菌。他列出8種改善方法和產氣食物,民眾..
2019年07月26日 17:32:00「綠咖啡」號稱能減肥、消脂,近年來被大量用於保健食品中,為了怕民眾攝取過多咖啡因,造成身體危害,食藥署今(25)日起規定,使用綠咖啡萃取物作為原料的食品,須加註孕婦、12歲以下孩童不得使用的警語,違者..
2019年07月25日 23:27:00前文不斷提到,能直接提升血糖值的營養素只有醣類(糖質)。我之所以刻意強調「直接」提升,其實是有理由的。因為除此之外,也有能「間接」提高血糖值的營養素存在。這類食物即使在被消化、吸收後,也不會馬上變成血..
2019年07月25日 11:30:00假設大熱天在外面忍不住想吃冰消暑,當然也不是完全不能吃,我自己偶爾也會想吃冰,這時候我通常會注意3點,只要從這三個階段為自己的健康把關,就可以遠離急性腸胃炎的感染,同時又能開心享受冰品帶來的清涼:
2019年07月21日 11:34:00夏天除了炎熱、爆汗、濕黏之外,還有什麼更煩人的事情?沒有錯,就是蚊子!特別在不知不覺的情況下,叮得你滿頭包、雙腳紅豆冰,真的恨不得對牠們「趕盡殺絕」。其實,在生氣之前只要用一些不花錢的方法,幫助你在生..
2019年07月20日 18:03:00之前衛福部食藥署證實蝶豆花有安全疑慮「不可直接食用」,僅能當作調色使用。對此,台北市衛生局也進一步抽驗蝶豆花檢驗殘留農藥,結果發現6件產品不符規定,檢出殘留農藥殺蟲劑,來源產地分別是5件來自台灣、3件..
2019年07月16日 13:01:00說到「地表最強瀉藥」,網友心中浮出的第一個答案肯定是「早餐店奶茶」,大冰奶一下肚直衝廁所的經驗人人都有!為何早餐店賣的飲料通腸效果如此強大,醫師蒼藍鴿告訴你原因,指出自己已學會在夏天避開早餐店奶茶,因..
2019年07月14日 09:02:00台南台鉅企業股份有限公司生產的「Claire's Eyeshadows」等化妝品,疑似含有第一級致癌物石綿成分,遭美、加兩國要求全面下架。台南市衛生局調查發現,出包產品皆由台鉅於大陸的子公司生產,直接..
2019年07月12日 12:40:00在野外挖到人蔘急著往嘴裡塞,可能把毒物吃下肚!一名24歲女性,把美洲商陸當「野人蔘」食用,吃下一小指節2小時後,就因上吐下瀉送急診,因沒有解藥,只能行支持療法,所幸隔天症狀緩解,自行辦理出院,4天後追..
2019年07月09日 00:04:00夏天是毒蛇出沒旺季,若不慎被咬傷,都須立即施打抗毒蛇血清救命。不過,疾管署今年7月1日起,再度調漲抗毒蛇血清價格,其中抗鎖鏈蛇毒血清從一劑7900元調升至2萬5376元,漲幅高達220%;其餘抗百步蛇..
2019年07月03日 22:03:00路邊的野草別亂吃!一名63歲男性動完肝癌手術後,想改善便祕症狀,便依民間偏方摘採10片苦楝葉食用,數小時後出現上肢及眼皮無力症狀,且持續1~2天,原本以為是天然植物,不以為意,數週後又再食用20~30..
2019年07月03日 11:28:00放屁其實是一件挺讓人尷尬的事情,有時候都會想把它憋回肚子裡,然而屁為什麼會產生呢?英國一位BBC科普節目主持人蓋茲(Stephen Gates)就因為常常放屁,所以出了一本《一顆屁的科學》的書籍,讓人..
2019年06月27日 18:31:00近年蝶豆花飲品掀起一股熱潮,因絢麗且漸層的顏色很受到消費者的注目;然而,近日卻傳出美國將蝶豆花列為有毒植物,到底食用蝶豆花是否安全呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,目前食藥署僅開放將蝶豆..
2019年06月21日 14:41:00畢竟羅馬不是一天造成的,如果一開始就要大家立刻進行減醣飲食,大概第一時間只會得到反彈,讓瘦身計畫很難繼續下去。所以在正式進行減醣飲食前,我會建議大家先養成正確的營養觀念,改變過去錯誤的飲食習慣,為接下..
2019年06月21日 09:01:00謠言滅不盡,Line分享又生!最近Line瘋傳著台灣有七成的牛奶被驗出禁藥,而且為了增加可信度,Line訊息還附上了新聞的Youtube連結。
2019年06月17日 07:03:00這間公司太黑心!食藥署會同高雄地檢署、高雄市衛生局稽查華肝基因股份有限公司及其相關原料與產品製造、販售、倉儲業者,發現其使用早在民國99年就過期的「蛋黃粉」原料,製造28項保健食品販售給消費者,現場封..
2019年06月14日 10:37:00