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中秋佳節家家戶戶總會來上一次烤肉,慶祝團圓。不過,看在營養師們眼裡,可是既開心又擔憂,因為中秋節相關的美食雖然誘人,吃多了卻會對身體造成影響。對此,營養師陳怡錞列出了6大中秋節容易觸犯的地雷習慣,提醒..
2022年09月09日 18:27:00中秋節已約好親朋好友在家BBQ了嗎?營養師高敏敏分享各式烤肉食材熱量圖鑑,放眼望去最肥前3名都是加工食品,依序為百頁豆腐、豬血糕及甜不辣,尤其熱量魔王百頁豆腐,70%都是油看得她心慌慌。有網友得知它的..
2022年09月09日 17:28:00中秋連假開始!不少民眾規劃團圓、出遊,烤肉聚餐免不了,疾病管制署示警,國內近期腹瀉疫情緩升,上週因為腹瀉就診達9.3萬人,且過去兩週就診人次已經高於去年同期。疾管署提醒,民眾與親友烤肉、聚餐時應該注意..
2022年09月09日 17:24:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:00傳統的四大節日之一「中秋節」又到了,在這個充滿美食誘惑的日子,營養師不免俗的還是要提醒大家「食物熱量」,像是各式口味的月餅,還有家家戶戶必吃的烤肉等。也正因為口味推陳出新、外觀多變,月餅的魅力總讓人難..
2022年09月09日 08:09:00中秋佳節月圓人團圓,跟家人好友相聚難免小酌一杯,氣氛瞬間就被炒熱。不過,一個不小心喝開,隔天要面對的就是難熬的宿醉。醫師提到,除了多喝水可以緩解酒精造成的脫水,或加速代謝外,基本上各種妙方都沒有科學上..
2022年09月08日 22:09:00大家都曉得月餅「高醣、高熱量」,但一年一度的中秋節,看著澄黃飽滿的餅,實在難以抗拒這迷人的誘惑。營養師提醒,有3個原則好好遵守,就不用怕月餅對血糖或血脂,甚至體重造成太大影響,其中,吃的時間要記得在「..
2022年09月08日 18:21:00高公局原訂於中秋連假在雪山隧道試辦七彩燈光,卻遭質疑可能誘發癲癇,在與專家討論後緊急喊卡。醫師表示,強光的確容易刺激放電的位置,2類癲癇患者受刺激後的確容易發作。臨床研究顯示「低頻」光照較不容易誘發癲..
2022年09月08日 11:08:00這週就是中秋節了,家裡已經快被柚子淹沒了嗎?柚子不只酸甜可口,營養價值也頗高,營養師李婉萍指出,柚子所含維生素C是檸檬的1.5倍,高纖、高含水量有助消化;另外還富含鈣及檸檬酸。但她也點名「3大族群」不..
2022年09月08日 09:05:00中秋節最應景的水果就是「柚子」,搭上烤肉確實去油解膩。不過,有服用抗凝血劑的人則因為與藥物有交互作用,不宜食用。除此之外,醫師提醒,柚子皮本身含有漆酚類和其他化合物,有些人可能會過敏,另外,皮上的油脂..
2022年09月07日 20:17:00中秋節要到了,近日在長輩LINE群組瘋傳吃完柚子千萬別喝優酪乳、香蕉,否則會中毒,更示警「已經上新聞了,有個孩子還沒到醫院就往生了。」要大家相互轉發,多做好事。營養師李婉萍無奈透露,自己也多次收到一樣..
2022年09月07日 20:02:00儘管大部分的藥物和食物不會互相影響,卻仍有少數組合會產生交互作用。醫師指出,有些食物會使藥效增強或減弱,嚴重甚至會危害生命安全,如柚子及降血壓藥、咖啡及安眠藥物等,都不建議一同服用。
2022年09月07日 19:29:00研究顯示孤獨會增加憂鬱症狀!中秋佳節將近,董氏基金會提醒,異鄉子女回家陪伴年長者時,除了應關照身體健康,更應留意其心理狀態,包括是否經常悶悶不樂、對原有的活動失去興趣等6大症狀。因長者實際就診率僅十分..
2022年09月05日 22:00:00烤肉是中秋節常見活動之一,營養師提醒,烤肉最易缺少膳食纖維與植化素,食材挑選應注意營養均衡。除避開與「大腸直腸癌」相關的1級加工肉品外,建議可多選擇海鮮、蔬菜、水果等食物,才能吃得安心又健康。
2022年09月01日 18:15:00中秋節將至,不少人會吃柚子應景。不過醫師提醒,有些人不宜食用葡萄柚/柚子類水果,尤其是「有在服用抗凝血劑」的病人,輕則流鼻血,重則有致命危險,民眾務必多加注意用藥安全。
2022年08月28日 10:34:005年前,黛芬還是位青春洋溢的國一學生;明明前一天晚上,還開心的和家人一起在中秋節烤肉,第二天起床,卻赫然發現:肚臍以下全無感覺及大小便失禁;不用說走路了,連坐起來的力氣都沒有!送醫檢查後告知為橫截性脊..
2022年04月10日 20:15:00「陳醫師,大家都叫我們不要讓媽媽氣切,她就像植物人,全身癱瘓、眼睛沒張開、叫也沒反應,要維持下去太辛苦了!」『她會好起來的,她可以起來走路、說話、跟正常人一樣生活,只需要先做一個氣切,讓她撐過這幾個月..
2022年03月27日 09:11:00自從上個月與親朋好友狂歡中秋連假後,身上的贅肉就對你不離不棄嗎?知識型YouTuber《77老大》傳授一招,將每天晚餐以這碗「減脂神湯」取代,2~3週就能狂剷3~5公斤肉肉。且作法超簡單,只要將蔬菜搭..
2021年10月08日 20:28:00時序進入秋季,許多受到狐臭苦惱的患者紛紛在天氣漸涼的季節尋求治療,臺大醫院雲林分院醫學美容中心主任何冠頤醫師指出,大眾交通、健身房等密閉的空間,悶熱大量流汗的腋下環境,讓腋下清新門診預約治療又再度攀上..
2021年09月24日 15:23:00中國大陸海關總署日前因釋迦、蓮霧檢出有害生物,宣布20日起禁止輸入一事,引發討論。而釋迦本身的熱量較高,且食用的時候較為多工,讓不少人錯過這款營養價值超豐富的水果。營養師表示,釋迦曾被選為「世界10大..
2021年09月21日 17:18:00