喝酒就臉紅「器官癌變」風險高！醫教你1招自測「酒精不耐症」

▲喝酒會臉紅不是代謝好，恐增器官病變機率。（圖／示意圖／達志影像）

記者趙于婷／台北報導

喝酒就臉紅，恐增器官病變和癌變機率！醫師指出，其實有近半數台灣人天生沒有喝酒的本錢，根據2021年台灣人體生物資料庫的基因體資料顯示台灣約47%的人口具有酒精不耐症，比例為全球最高，若想要檢測自己是否有酒精不耐症，可將酒精棉片貼在手臂內側靜置20分鐘，如「皮膚出現泛紅」則可高度懷疑，準確率約70%。

台北市立聯合醫院松德院區成癮防治科醫師侯育琪表示，酒精的正式名稱是乙醇（ethanol），當乙醇進到人體後會被乙醇去氫酶（ADH）代謝成乙醛（acetaldehyde），接著透過乙醛去氫酶（ALDH）將乙醛代謝成乙酸（acetate），經過一些代謝過程最終轉變成水以及二氧化碳排出體外。

侯育琪說，人類第12號染色體上有負責乙醛去氫酶活性的基因，如果這個基因型有突變，乙醛去氫酶的活性下降，讓乙醛不易分解而累積在體內，會讓全身的微血管擴張，呈現臉紅或身體發紅，並且造成頭痛、心悸、嘔吐等症狀，這就是所謂的「酒精不耐症」。

乙醛會傷害身體各器官的功能，最常見包括神經系統（大腦和周邊神經）、心血管、肝臟、骨骼、生殖系統等，另外也和失智、神經病變、心肌病變、肝病變、骨質疏鬆、不孕有關。尤其乙醛也是世界衛生組織所列的一級致癌物，長期下來也會增加癌症發生，比如頭頸癌（口腔癌、鼻咽癌、喉癌等）和食道癌等。

侯育琪強調，「酒後會臉紅」就可能是酒精不耐症的個案，比上喝酒不臉紅的人，器官病變與癌變機率更為提升，身體在酒後會受到更嚴重的傷害，建議民眾可將酒精棉片貼在手臂內側自我檢測，只要靜置20分鐘，如皮膚出現泛紅則可高度懷疑，準確率約70%。