▲醫師提醒，柚子上有漆酚類等化合物，可能會誘發過敏。（示意圖／記者許展溢攝）
記者張乃文／綜合報導
中秋節最應景的水果就是「柚子」，搭上烤肉確實去油解膩。不過，有服用抗凝血劑的人則因為與藥物有交互作用，不宜食用。除此之外，醫師提醒，柚子皮本身含有漆酚類和其他化合物，有些人可能會過敏，另外，皮上的油脂還有相當強的「清潔作用」，除了刺激皮膚，也可能損害皮脂膜，造成脫皮，建議較敏感的人，最好戴手套剝柚子皮。
皮膚科醫師林昀萱在粉專《調皮女醫皮膚專科林昀萱醫師》提到中秋節吃文旦引發的過敏。醫師說，當時也是中秋節後，一名女生出現手癢、脖子癢，就到診間檢查。醫師一看到脖子居然「有手印」，便詢問患者是否有接觸什麼東西後又摸脖子。」
病患則說，最近剝了很多柚子，可能是手沒洗就摸了脖子。她也反問醫師「我這樣的狀況跟柚子有關嗎？」對此，林昀萱解釋，柚子皮本身含有漆酚類跟其他化合物，有些人接觸到可能會引發過敏，且柚子皮上的油脂有強烈的清潔作用，除了刺激皮膚外，也會損害皮脂膜造成脫皮。
林昀萱說明，皮膚沾到柚子皮裡的光敏性物質，若被陽光紫外線照到後，會產生光敏感性皮膚炎，在手上或其他有碰到的地方留下咖啡色的痕跡，通常需要2至3個月才會退。因此，醫師建議，皮膚較敏感的人，最好戴手套剝柚子；如果覺得這樣不方便，剝完盡快用肥皂洗手，且手心、手背甚至手臂都要洗乾淨；若有任何不適，記得直接尋求專業協助，不要自己塗抹其他偏方而讓情況加重。
▲醫師建議，皮膚較敏感者，戴手套剝柚子皮或剝完盡快以肥皂洗手。（示意圖／123RF）
不只皮膚要留意，ICU醫師陳志金提醒，因葡萄柚／柚子會減少抗凝血劑的代謝，導致體內藥物濃度上升，效果就像藥物過量一樣。有心律不整、心臟瓣膜置換、肺栓塞、深部靜脈栓塞、腦中風等病人，皆可能正在服用抗凝血劑。
除抗凝血劑外，正在服用以下5種藥物的人也應注意，因這些藥物也會和柚子有交互作用：
1. 鈣離子通道阻斷劑降血壓藥
2. 史他汀類降血脂藥
3. 免疫抑制劑
4. 安眠鎮靜劑
5. 抗憂鬱、抗焦慮藥
此外，因為葡萄柚／柚子含鉀量高，易導致高血鉀，引發心律不整。陳志金說，洗腎患者也要少吃，「多留意長輩的用藥，多一份安全！」
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