▲全台每年增16萬人得糖尿病。（示意圖／pixabay）
記者李佳蓉／綜合報導
全台糖尿病友超過230萬人，每年增加的人數約為15～16萬人，雖然調查統計發現其死亡率有下降，但正以高齡化、年輕化趨勢發展，40歲以下年輕族群發病率也逐年提升至7.6%。博新小兒科家庭醫學科診所營養師林郁庭指出，糖尿病有「4大症狀」，當出現吃多、尿多、喝多及體重減輕，應及早就醫治療。
營養師林郁庭在粉專衛教從「4大症狀」揪出糖尿病：
1.吃多
體內胰島素若作用不佳，攝取到體內的糖分無法進入細胞中，葡萄糖無法充分利用而容易導致飢餓感。
2.尿多
體內糖分過多，造成尿液中也出現糖分，引發滲透性利尿，水分跟著從腎臟排出，產生尿量增加的現象。
3.喝多
因尿液變多，水分流失過多，使得經常口渴而不自覺的想要多喝水。
4.體重減輕
因胰島素作用不佳，葡萄糖無法順利進入細胞，身體無法獲得足夠的能量。即使吃得多，也無法有效利用攝取的醣類，進而導致體重持續減輕。
林郁庭提醒，一旦出現上述症狀，建議到醫療院所進一步抽血檢查，及早發現得以及早治療，避免延誤就醫時間。
▲醫師分享，秋葵可減緩血糖上升。（示意圖／記者趙于婷攝）
欲遠離高血糖的危害，初日診所肥胖專科醫師李唐越分享「降血糖必吃3食物」，他表示，「鮭魚」富含多元不飽和脂肪酸，可改善人體的慢性發炎，研究證實EPA、DHA可促進GLP-1（類升糖素胜肽-1）的生成，達到降低血糖、預防肥胖的效果。
再來是「秋葵」，李唐越說明，秋葵富含可溶性纖維，可減緩食物在腸道的吸收與消化速度，從而減緩血糖上升。此外，秋葵還富含多酚類的化合物及抗氧化物，像是類黃酮、維生素A、維生素C，有助改善胰島素敏感性，進而有利於血糖控制。
李唐越接著分享第三種降血糖食物－「亞麻仁籽」，它富含Omega-3脂肪酸及膳食纖維，研究證實，若超過12週長時間食用，即可提升胰島素敏感性，進而達到控制血糖的效果。
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