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素有「平民人蔘」之稱的白蘿蔔吃來清甜美味,富含的營養素更可幫助消水腫、促消化、解宿醉,是不可多得的食材,醫師甚至表示有病患靠著白蘿蔔抗癌成功!不過,也並非所有體質都適合吃,譬如有腎臟疾病者應避免食用,..
2022年01月07日 21:28:00氣溫下降,不少人都會喝點熱熱的飲品暖和身體,舉凡薑茶、黑糖、熱可可等,都是人氣飲品。不過,不同飲料的營養素和熱量也都不同,楊斯涵營養師就在粉專分享常見冬季熱飲的小提醒,像是在飲用可可時,就建議搭配牛奶..
2022年01月07日 09:05:00外食族三餐老是在外,雖然方便但缺點就是常有健康問題。對此,醫師們也提醒大家,在選擇食物時一定要注意看的營養標示,或是本來就已經確定是高油、高鈉的類型就盡量避開。不過,還是有隱藏版的「高鈉食物」,因為吃..
2021年12月29日 19:28:00歲末大餐一頓接一頓吃,黃湯也一杯一杯下肚,隔天一醒來卻頭痛欲裂,馬上後悔「下次絕對不要再喝了」。人生偶爾還是需要一點調劑身心的活動,小酌無妨,令人苦惱的是如何解決「宿醉」的不適。對此,營養師林雨薇推薦..
2021年12月28日 19:07:00身體是個整體,力量的傳導絕不是只有局部,一個地方有問題,長期下來將會影響其他部位。一旦離我們最遠的腳趾頭功能出了問題,因為施力點被迫改變,也會從腳、足踝、小腿、大腿牽動到腰部,甚至脊椎,久而久之,骨骼..
2021年12月28日 18:36:00「植物奶」在近幾年蔚為流行,雖名為植物奶,但每一種營養價值、成分都相差甚遠,也並非每個人都適合喝。市面植物奶種類那麼多,該怎麼挑才能挑到合適的?營養師整理了市面常見植物奶營養素,比較不同奶類的差別,幫..
2021年12月28日 09:02:00香蕉香甜可口、老少咸宜,是台灣一年四季到處都能看到的身影。但你知道嗎?越甜的香蕉熱量竟然越低!營養師菲菲指出,隨著水果越成熟,香蕉中的澱粉會轉換成單糖,吃起來口感會比較甜,也因水分增加,熱量才會變得更..
2021年12月27日 10:28:00女性的健康與美麗深受荷爾蒙影響,但令人頭疼的是,許多女性有經前症候群,例如經期前膚況差易長痘痘或是情緒不穩定,甚至頭疼、胸部脹痛;到了生理期時,還有腹部異常疼痛、容易水腫與免疫力下降等困擾,實在惱人。..
2021年12月25日 09:12:00「挑食」不僅在營養攝取上不均衡,也可能使身體機能出問題。像是香菜、茄子、蔥等等,在最不受網友喜愛的食物中都榜上有名,但其實,這些討人厭的蔬菜含有豐富營養素。營養師李其昀就在粉專分享了7種雖然一般人討厭..
2021年12月22日 21:24:00起床一照鏡子,馬上後悔前一晚的麻辣鍋或泡麵吃太多嗎?水腫到不想見人,晚點還有重要約會該怎麼辦?別擔心,營養師有4個「緊急神救援」飲品,除了常聽到的黑咖啡之外,還有玉米鬚茶也可以短期內將水分排除。但還是..
2021年12月21日 21:17:00今(21)天是冬至,天冷時刻最適合來碗燒滾滾的湯圓,但其由糯米所製,黏性強不易消化,因此腸胃機能較差者別多吃。現代湯圓口味越來越多樣,一顆熱量就高得嚇人,中醫師王大元教你「跟著體質」吃,才能兼具口味與..
2021年12月21日 10:40:00這樣的困境相信大家都曾碰過:嘴上總是說著要瘦,但就是會「不巧」遇到一些聚餐場合讓你破功,只好安慰自己「明天再開始減肥吧!」如果求助營養師,大原則其實也都知道,但就是不曉得碰到個別情境時該如何落實。
2021年12月18日 10:57:00生理期那幾天可說是女生們每個月最難熬的時光!受到荷爾蒙與經痛不適影響,脾氣變得暴躁、還會如大食怪暴飲暴食。營養師廖余姍指出,生理期前中後3階段體內所缺乏的營養素不同,吃對營養能緩解經期不適;而「月經後..
2021年12月15日 21:38:00本刊曾報導《5款鍋物「鈉含量排行榜」出爐!第1名湯底超清澈 網友驚呆了》一文,由營養師高敏敏統整分析進補鍋物鈉含量排行,結果第1名驚見酸菜白肉鍋,喝2碗湯鈉含量飆破3600毫克。營養師趙函穎在節目上加..
2021年11月15日 20:05:00天氣冷颼颼,當然少不了進補吃火鍋的行程!但除了注意熱量外,正妹營養師高敏敏呼籲鈉含量可能更驚人,她統整出「進補鍋物鈉含量排行榜」,自爆最愛的酸菜白肉鍋雖然熱量最低,但喝2碗湯鈉含量直接飆破3600毫克..
2021年11月09日 18:48:00今(7)日為一年一度的立冬,隨著天氣轉涼,不少民眾也摩拳擦掌,準備大嗑薑母鴨、四物湯、藥燉排骨,但藥師提醒,慢性病患者在冬令進補前應特別留意,以免陷入中西藥交互作用風險。例如有服用口服抗凝血劑的民眾,..
2021年11月07日 08:05:00住家或是公司附近總會圍繞幾家小吃攤,對外食族而言,省時方便又美味的優點,成為正餐的首選之一,但料理手法偏油,長期攝取可能隱藏爆卡危機,飲食不均衡也是箇中問題。營養師一次包辦12種麵類熱量通通告訴你,還..
2021年10月26日 17:17:00有句話說:「「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少」,尤其對於上班族而言,要撐起漫長一天直到下班,中間能盼望的莫過於午餐了!但餐餐外食的你,究竟該怎麼選,才能避開高油鹽兼顧營養不怕胖。營養師高敏敏分享一..
2021年10月18日 11:18:00食藥署今(12)日公布邊境查驗不合格名單,共有11項產品違規,韓國知名炸雞品牌「Nene Chicken」也上榜。其從韓國進口的起司粉,被驗出不得添加的甜味劑「甜菊醣苷0.45 g/kg」,200公斤..
2021年10月12日 12:44:00國慶連假來了!假期期間宅在家吃炸物追劇可說是少不了的一大樂事,不過,愛吃炸物的讀者要注意了,正妹營養師高敏敏在臉書粉絲專頁分享,食物經過高溫油炸,不只會破壞其中的營養素,熱量也會飆漲,並列出常見炸物的..
2021年10月08日 21:28:00