▲不少人前一晚拚酒，隔天宿醉頭痛到起不了床。（圖／達志／示意圖）
記者張乃文／綜合報導
歲末大餐一頓接一頓吃，黃湯也一杯一杯下肚，隔天一醒來卻頭痛欲裂，馬上後悔「下次絕對不要再喝了」。人生偶爾還是需要一點調劑身心的活動，小酌無妨，令人苦惱的是如何解決「宿醉」的不適。對此，營養師林雨薇推薦6款可緩解的食物，其中常在電視中看到的「蜂蜜水」是真的有效。
林雨薇在臉書分享，喝酒舒緩生活緊繃的壓力後，酒精卻會讓身體營養大缺，隔天起床甚至宿醉。對此，營養師也提供6款避免宿醉食材清單給大家參考，下列食物在平時就簡單好取得，酒後補充有助於恢復體力、減輕頭痛，下次喝酒前不妨先備用。
1.雞蛋、柑橘：協助穀胱甘肽作用，幫助肝臟代謝酒精、解肝毒。
2.菠菜、酪梨：補充葉酸、鉀，緩解宿醉頭痛疲勞。
3.西瓜：內涵L-citrulline 可增加腦部血流，補充水分緩解頭痛。
4.堅果：補充鎂鉀礦物質，鎂可緩解焦慮及疲勞感
5.雞肉湯：回補流失電解質及水分，補充缺乏的胺基酸。
6.薑汁蜂蜜水：蜂蜜(含果糖)幫助酒精代謝、薑可暖胃，減少噁心感。
▲6款治宿醉食物，讓你醒腦、專注力大增。（圖／營養師林雨薇提供）
另外，除了防宿醉外，喝酒前怎麼準備，才不會酒後失態？嫚嫚營養師指出可以從以下3種方式避開：
1.避免空腹
喝前吃高脂肪、高蛋白食物延緩吸收速度，例如小塊奶油、茶葉蛋、全脂奶、堅果、起司。
2.補充B群
B群能幫助酒精代謝，喝前可吃補充品，平時多吃B群食物，例如全穀雜糧、雞蛋、瘦肉。
3.邊吃邊喝
邊吃飯、邊喝酒可以延緩喝酒速度，避免短時間大量飲酒。
嫚嫚營養師進一步解釋，如果想要解酒，可充足飲水，幫助乙醛代謝，補充流失水分；補充電解質、平衡電解質，多攝取梅干、蜂蜜、鹽糖、運動飲料；多吃蔬果，多攝取維生素C、植化素，好增加抗氧化力保護肝臟。
最後嫚嫚營養師叮嚀，酒醉後若有嘔吐、暈眩，為避免食物嗆到或跌倒，建議坐著休息再活動，小酌怡情、大醉傷身，適量飲酒，健康才能長久。
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