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很多人喜歡雞塊,各個速食店的口感都不同。營養師簡鈺樺在粉絲團《營養師有樺要說》分享,摩斯常給人較健康的感覺,但它的雞塊油脂其實最多!她也比較三大品牌雞塊的營養,指出雞塊本身也不宜多吃,適可而止就好。
2020年04月09日 19:26:00新冠肺炎(COVID-19)疫情日漸嚴峻,前陣子還出現大賣場搶購一空的狀況。營養師孫語霙表示,很多人搶購會先買泡麵囤貨,常吃對身體並不好。她分享防疫期間適合購買的商品,而這些食材都能提升免疫力、又耐保..
2020年04月07日 18:26:00透過發酵來轉變食物的方法,基本原理就在於激活重生。在安全的罐頭製造技術問世及冷藏技術普及之前,食物可以透過風乾、鹽漬、醋漬或發酵來保存,人類通常利用這個方法來確保在糧食稀少時期仍有充足的熱量與養分。當..
2020年04月06日 19:26:00改變人生,就從改變住家開始,況且想要瘦,環境因素比你想得大。環境中誘人、高熱量的食物,是讓我們趨向過量飲食的關鍵。
2020年04月02日 09:26:00想要提升免疫力、以抵抗新冠肺炎入侵,擁有充足睡眠、適當運動加上均衡的飲食是關鍵!皮膚科醫師蔡逸姍分享2種價格狂跌的台灣水果,卻富含豐富營養素,不僅維生素C爆量、含有膳食纖維及鉀離子,熱量又低,甚至入菜..
2020年03月28日 11:25:00目前全球有9億人因為新冠肺炎疫情而不能出門,其中台灣就有4萬5千人。待在家因為焦慮、無聊愈吃愈多,加上活動量減少,等到能恢復正常活動,恐怕胖一圈。怎麼吃才能不讓肥肉上身?
2020年03月28日 10:16:00無論是女性或男性,都是「從骨骼的退化開始衰老」,而且是三十歲前後就開始了。一旦骨骼變得脆弱,肌膚及內臟的功能也會開始衰退,讓全身一口氣變得衰老。相反地,如果骨骼足夠健康,肌膚也會變得更有光澤,讓人維持..
2020年03月27日 20:28:00辛苦工作了好幾天,終於到了週五晚上,小週末的夜晚總是特別迷人,忍不住喝杯小酒再回家,或是多追幾部影集,這時當然少不了泡麵、餅乾、炸物作伴,反正明天不用工作,睡到中午再到附近咖啡廳吃份早午餐、消磨一下午..
2020年03月22日 13:26:00隨著新冠肺炎擴散、全球淪陷後,民眾應避免出國及前往擁擠的密閉場合,新北市長侯友宜更開出第一槍,宣布自今(20)日起,新北市公有封閉型場館暫停開放2週,民眾少了運動中心活動,又不敢到健身房該怎麼辦?台灣..
2020年03月21日 20:42:00為加強揭露市面上現場調製飲料標示訊息,衛福部109年3月18日預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案,包括要「標示實際容量、總糖量、總熱量」等標示,違者可處新臺幣3萬元至300..
2020年03月18日 13:27:00現代人飲食生活習慣改變,過重及代謝症候群纏身,減重儼然成為一種全民運動。28歲謝先生身高172公分體重高達142.8公斤,BMI=48.2 (>35重度肥胖),體脂肪約30%,擁有肥胖的家族史,18歲..
2020年03月15日 04:43:00大啖火鍋除了海鮮與肉類外,加上白飯、冬粉、王子麵等附食搭配堪稱完美享受。然而,許多愛美女孩為了擔心熱量高,因此都會避開精緻澱粉改點熱量較低的「冬粉」,但有一名25歲女子竟因此越吃越肥。營養師趙函穎指出..
2020年03月14日 21:28:00前陣子我非常著迷於收看旅遊生活頻道的《沉重人生》(My 600-lb Life),節目中寫實地訪問了每一位過度肥胖(節目定義為超過600磅,約莫272公斤)的主角,並試圖展開協助行動,無獨有偶,每位主..
2020年03月11日 18:26:00生酮飲食將醣類食物的攝取量降至極低,再額外攝取椰子油、橄欖油等,全身熱量來源七成以上靠脂肪、二成靠蛋白質。生酮飲食促使身體在缺乏葡萄糖的狀態下,轉而使用肝醣,肝醣耗盡後再將脂肪酸及胺基酸轉化為新生葡萄..
2020年03月10日 18:26:00水果是許多營養素的重要來源,包括鉀、維生素C、葉酸和纖維等。但若以為水果健康就一直吃,甚至用拿它來代替蔬菜等其他食材,或利用水果代替澱粉當作正餐,想利用這種方式減肥,最後恐怕會導致營養不良。江坤俊醫師..
2020年03月09日 17:26:00前幾天好食課破解了許多低脂鮮乳的迷思,有些粉絲詢問好食課能不能喝低脂,或是適不適合喝低脂鮮乳,所以好食課就根據過往查詢到的文獻或者是經驗,和大家分享以下4種適合喝低脂鮮乳的狀態或情境!
2020年03月09日 06:06:00運動飲料在大多數人的認知裡,都是運動時才需要特別補充的飲品,但是它對人體有什麼作用,以及不運動的時候喝又會有什麼影響,卻可能是很多人心中的疑問。本文將帶您了解運動飲料成分、作用,以及不適合飲用的狀況。
2020年03月08日 11:37:00魚類是人類重要的蛋白質來源之一,營養價值極高,內除含豐富的DHA和EPA等的Omega-3脂肪酸,還含有多種營養素,例如碘質、硒質、鈣質、鐵質,以及維他命A和D等,對身體有不少好處。高營養的魚類除了常..
2020年03月06日 21:29:00新冠肺炎疫情蔓延,除了正確洗手、戴口罩外,專家提醒「均衡飲食」顧好免疫力更加重要,由內而外全面抗疫無死角。家醫科醫師許書華表示,人體最大免疫系統之一就是腸道,藉由飲食習慣打造健康腸道益菌環境,同時加上..
2020年03月06日 10:29:00番茄品種相當多元,除了大小不同外,還分成紅、黃兩品種,相信很多人好奇:這幾款的營養有差嗎?食品技師張邦妮表示,茄紅素部份是紅色番茄含量最高,黃色小番茄的維生素A則比紅色小番茄高。她也分享挑選、保存番茄..
2020年03月06日 09:26:00