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黑豆能治腎病,利水下氣,活血、解毒,當人們想到黑豆,不外乎利水消腫。不過,國外對於黑豆的研究日漸增多,黑豆的健康功效也因此又多了幾項。
2020年10月19日 16:17:00黑豆富含大量纖維、蛋白質、維生素A、鐵、錳、鈣等其他維生素與礦物質。這種豆類也含有許多類黃酮(Flavonoids)和花青素(Anthocyanin),特別是花青素為強效抗氧化劑(Antioxidan..
2020年10月12日 22:28:00市面上B群補充品琳瑯滿目,服用時間也眾說紛云,還有許多民眾買來吃後,因為無感而放棄回購。想了解如何達到提神活力的作用就讓專業的來!現任敏盛醫院副院長的江坤俊醫師為大家說明B群正確食用方式。
2020年10月12日 11:30:0067歲的王女士3年來每天都吃魚堡配咖啡當早午餐,咖啡固定加奶球2顆和糖包2包,最近經常容易疲倦且伴有胸悶、心悸,就醫檢查發現是高血脂。中醫師指出,長期吃油炸食物又少吃蔬菜及水果,會導致毒素累積在體內,..
2020年10月11日 10:56:0067歲的王女士,3年來每天都吃鱈魚堡配糖奶咖啡當早午餐,近來經常容易感到疲倦,伴隨有胸悶、心悸等症狀;1個月前,因健檢報告發現血脂數值異常,導致汙血及毒素全都累積在體內,趕緊就醫求診。
2020年10月10日 15:42:00中秋連假到,家中的柚子又堆得像座小山嗎?想要吃到香甜多汁的柚子,專家教你買回家「先別急著吃」,且在挑選時要注意符合3條件,才不會踩到雷。毒物專家招名威也提醒,若正在服用降血壓藥、statin類降血脂藥..
2020年10月03日 11:18:00中秋節想找個地點享受烤肉趣卻一位難求,即使電話打爆終於訂到位,也擔心熱量而吃得戰戰兢兢。現在,你不需要在美食與瘦身間掙扎了,營養師趙函穎傳授烤肉必吃「7大減醣瘦身」食材,不只吃不胖,還能兼顧營養攝取,..
2020年10月01日 18:31:00關於一級致癌物(Group 1 carcinogen),你知道多少呢?事實上,除了菸酒及加工肉,我們生活當中還有不少常常被忽略的一級致癌物質,本文將另舉出四種常見的一級致癌物。
2020年09月30日 21:28:00中秋節即將到來,等不及跟朋友相揪烤肉、大啖柚子、月餅了嗎?特別是人手一個烤香腸、烤玉米,又來一杯可樂,小心造成卡路里爆表,甚至鬧肚子疼!醫師提醒,常見拿吐司夾烤肉,無形中吐司片沾上大量調味料,吃了是跟..
2020年09月25日 11:24:00放屁是正常的生理現象,但每每在電梯裡不小心氣體外洩,恨不得找地洞鑽!別尷尬了,想要解決味道太重的問題,只要掌握飲食科學作家史蒂芬蓋茲在《一顆屁的科學》中,所整理的以下8點,讓你在電梯裡不驚慌失措。
2020年09月16日 14:48:00剛生產完許多媽媽們,少不了就是月子餐料理!尤其餐餐都是全酒雞、麻油、內臟補身,更是許多婦女們難忘的「進補惡夢」,婦產科醫師烏恩慈在臉書《烏烏醫師》點出3道補身明星食材,沒想像中健康。
2020年09月15日 10:03:00前陣子防疫悶壞了嗎?是不是要來一波報復性運動呢?順著運動熱潮,許多業者都推出強化蛋白質的餐點,最近也有知名的便利商店和運動營養師一同推出了「蛋白纖食餐」,除了標榜補充蛋白質以外,也添加了富含膳食纖維的..
2020年09月06日 22:30:00想瘦身的你,還在相信千奇百怪的減肥法嗎?不僅對於瘦身毫無幫助,激烈的減肥方式還會對身體產生極大損害。根據網路溫度計指出,「酵素減肥法」為網友最愛的懶人減肥法之一, 不妨聽聽營養師Emma如何分析,幫助..
2020年08月28日 20:15:00高溫天氣喝杯冰涼飲品超消暑!感受一顆顆烏黑亮麗的珍珠在嘴中滑動,搭配含糖量極高的濃醇奶茶,享受的同時,體重也在悄悄上升。營養師孫語霙認為,手搖飲是熱量及糖分的一大地雷,如果真的很想喝,她分享「5款健康..
2020年08月20日 12:23:00早餐吃麵包配牛奶、下午茶再來個麵包配咖啡,台灣人愛吃麵包的程度,吸引便利商店也搶攻這塊市場,琳瑯滿目的品項讓人選擇障礙大爆發。但你知道除了熱量外,市售常見麵包的「油王」和「糖王」又是誰嗎?營養師劉怡里..
2020年08月16日 21:28:00放屁是人體自然的生理反應,但為什麼一定會放屁呢?新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,放屁其實是人體自然排氣的過程,由於飲食、呼吸、講話時都會不小心吞入空氣,放屁只是正常宣洩體內氣體的方式,是非常正常的現象喔..
2020年08月16日 09:02:00許多人早晚都要喝杯牛奶,不僅含有豐富的蛋白質與鈣質,還能補充身體所需的營養,但市售的乳製品種類相當多樣化,Angel C. 營養師周宜穎表示,發現很多乳飲品的包裝及商品名稱很容易誤會成「鮮乳」,於是教..
2020年08月13日 10:26:00台灣至少9成以上的人普遍鈣含量不足,缺鈣不只影響骨頭發育,還掌管情緒、免疫力、內分泌等多種狀況,而國人目前攝取量僅達每日建議量的一半,可說嚴重不足!食品技師張邦妮指出,許多民眾以為多喝豆漿、吃豆腐就能..
2020年08月01日 09:26:00男生們務必注意自家「小弟弟」的清潔!曾有一名17歲男高中生天生嚴重包莖,驚爆自己從小到大沒洗過,就醫主訴解尿疼痛且流出血水分泌物,一脫下褲子,醫師傻見他整根生殖器「黃石臭垢」繞整圈,惡臭飄散診間。你是..
2020年07月11日 22:29:00超級食物這詞十分廣泛,究竟到底什麼是超級食物呢?其實,這個詞是有被定義的喔!牛津字典(Oxford learner’s dictionary)認為「對健康非常有益,且含有豐富營養的食物」(連結)。
2020年07月08日 09:09:00