初瓦嚮辣「6糞便檢體」檢出諾羅！衛生局複查完成「可恢復營業」

▲初瓦上個月發生民眾餐後腹瀉，衛生局目前已複查完成。（圖／台北市衛生局提供）

記者趙于婷／台北報導

王品集團旗下的「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」在上個月發生民眾食用後腹瀉等食物中毒事件，台北市衛生局今表示，人體檢體由通報醫院採樣28件，其中6件糞便檢體檢出諾羅病毒，另衛生局也在5/1前往餐廳複查，目前相關缺失都已改善完成，已可以恢復營業。

台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，113年4月5日陸續接獲醫院通報，民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應的餐食後陸續發生嘔吐、腹瀉症狀，由於兩家餐廳截至4月6日晚間通報疑似食品中毒就醫人數達6人（含）以上，衛生局當時命令業者暫停作業。

台北市衛生局也在4/5前往稽查及做相關檢體採樣，共採集環境檢體8件、工作人員手部檢體7件，檢驗常見食品中毒菌，檢驗結果均為陰性；另現場採樣2件內場員工飲用水及1件氣泡水檢驗「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準及諾羅病毒，檢驗結果諾羅病毒均為陰性，惟不符「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準，經命限期改正後複抽合格；有關人體檢體由通報醫院採樣28件，其中6件糞便檢體檢出諾羅病毒。

另外，王品餐飲股份有限公司已提具「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」復業申請及改善措施報告，經審核該公司改善措施包括水質自檢、店面全面清潔消毒、營運管理措施、從業人員自主健康證明及完成衛生講習時數證明，衛生局於113年5月1日前往複查，相關缺失已改善完成，同意復業，而目前本案已進行流行病學調查，後續待調查結果綜合判定。