▲初瓦上個月發生民眾餐後腹瀉,衛生局目前已複查完成。(圖/台北市衛生局提供)
記者趙于婷/台北報導
王品集團旗下的「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」在上個月發生民眾食用後腹瀉等食物中毒事件,台北市衛生局今表示,人體檢體由通報醫院採樣28件,其中6件糞便檢體檢出諾羅病毒,另衛生局也在5/1前往餐廳複查,目前相關缺失都已改善完成,已可以恢復營業。
台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出,113年4月5日陸續接獲醫院通報,民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應的餐食後陸續發生嘔吐、腹瀉症狀,由於兩家餐廳截至4月6日晚間通報疑似食品中毒就醫人數達6人(含)以上,衛生局當時命令業者暫停作業。
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台北市衛生局也在4/5前往稽查及做相關檢體採樣,共採集環境檢體8件、工作人員手部檢體7件,檢驗常見食品中毒菌,檢驗結果均為陰性;另現場採樣2件內場員工飲用水及1件氣泡水檢驗「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準及諾羅病毒,檢驗結果諾羅病毒均為陰性,惟不符「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準,經命限期改正後複抽合格;有關人體檢體由通報醫院採樣28件,其中6件糞便檢體檢出諾羅病毒。
另外,王品餐飲股份有限公司已提具「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」復業申請及改善措施報告,經審核該公司改善措施包括水質自檢、店面全面清潔消毒、營運管理措施、從業人員自主健康證明及完成衛生講習時數證明,衛生局於113年5月1日前往複查,相關缺失已改善完成,同意復業,而目前本案已進行流行病學調查,後續待調查結果綜合判定。
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