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你或許認為,只要少喝含糖飲料、可樂、汽水,或是下午不吃餅乾、蛋糕已經很有節制,不算愛吃甜。錯了!還有很多意想不到的高糖陷阱,甚至存在於你認為的「健康」食品當中。
2019年09月24日 15:28:00現今食安問題頻傳,健康意識抬頭,消費者不但在挑選食材上講求吃得健康無負擔,就連日常生活中所使用的民生用品,婆婆媽媽們購買時也非常注重是否為有機或天然、無過度加工或化學殘留等問題外,更符合環保概念成為自..
2019年09月23日 10:31:00養樂多可說是每個人的童年,酸酸甜甜的很好喝,也常看到廣告主打助消化、促進腸道健康等,不過食品技師張邦妮表示,乳酸菌飲料的問題在於糖含量過高,甚至跟可樂差不多,即使主打脂肪含量是零,也不代表是健康飲料。
2019年09月22日 14:12:00醋是日常生活中常見的調味劑,近年來,許多研究都證實喝醋好處多多,舉凡幫助消化、控制血糖、淨化血液,都能藉由喝醋得到改善。然而,並不是所有的醋飲都有保健功效,選擇純天然釀造的醋,才是健康好醋。
2019年09月22日 12:31:00台灣人愛喝茶,從高山茶葉外銷全國,到人手一杯手搖飲,就知道茶已經成為日常生活中不可或缺的存在,尤其是綠茶,更是減肥時選擇替代的飲料。很多人可能疑惑:為什麼綠茶等於健康?兒茶素是什麼?怎麼看標示?一天要..
2019年09月21日 09:28:001962年日本「關東養樂多株式會社」與台灣「國際酵母乳業股份有限公司(今養樂多股份有限公司)」合作籌資在台灣成立公司,隔年養樂多在台灣正式上市,不只立即吸引全國消費者的注意,也讓許多食品業者嗅到這塊龐..
2019年09月20日 07:03:00憋屁,幾乎是人人都有的經驗,甚至有人憋到肚子發脹,雖然感到難過,但基於社交禮儀也只好忍上加忍。排氣其實是身體健康的重要指標,日本的東海電視台專題報導曾指出,憋屁導致腸內積滿氣體,膨脹起來蠕動變弱,容易..
2019年09月14日 12:23:00腸道菌叢數量破百兆,又被視為「人體另一個器官」,但腸道菌叢有好也有壞,當壞菌佔比多過好菌,對消化、代謝、免疫等功能也會產生影響。該如何視自身情況調整腸道菌叢?醫師表示,可從「2指標」判斷,若糞便呈褐黃..
2019年09月11日 23:26:00羅東博愛醫院驚傳職場霸凌,一名護理人員8日晚間在PTT、Dcard等網路平台爆料,醫院執行長許子文亂丟護理人員水壺、個人用品,消息傳出後,醫護界群起聲援,衛福部「護理職場爭議通報平台」今(9)日也收到..
2019年09月09日 16:38:00所謂「隔夜茶」是指茶葉經過高溫的水(攝氏80度以上)沖開後,持續泡在水裡很長一段時間,茶葉裡的茶單寧、咖啡因會一直釋出,使茶湯苦澀難入口,還有大量咖啡因,容易讓人心悸、胃不舒服,因此不建議喝這種浸泡太..
2019年09月09日 14:13:00近幾年手搖飲店如雨後春筍般存在台灣街頭,也反映出網友們「愛喝茶」的習慣,漸漸取代果汁成為大家最愛的飲品,不只飲料店,就連便利商店裡的茶飲,也佔據冰櫃中好幾排位置。如果覺得喝水太無聊,很多人會選擇喝茶增..
2019年09月08日 11:28:00水果該飯前吃還是飯後吃,一直是爭論不休的話題。食品技師張邦妮表示,與其討論飯前或飯後吃,應該討論「空腹吃」或「和食物一起吃」哪個比較好。飯後或飯前吃端看水果的維生素含量,以及個人需求而訂。如果是脂溶性..
2019年09月04日 19:22:00無糖優格是減肥者的愛好食物之一,除了熱量低之外,還能促進腸胃蠕動,解決便秘問題。不過,相較於一般優格,越來越多人愛好「希臘優格」,那到底是什麼?跟一般優格營養差異在哪?就讓食品技師張邦妮解惑,說明兩者..
2019年08月31日 12:28:00傳統觀念認為植物發芽等於有毒,不宜食用。但你可能有注意到,近幾年市面上開始出現黃豆、芝麻、蕎麥等發芽產品,儼然形成一股發芽熱潮!發芽食物都可以吃嗎?
2019年08月30日 12:28:00Q彈十足富含口感的椰果,常出現在各式果凍中,吃果凍的同時還能吃到多汁又微脆的口感,在休閒食品中受到大小朋友喜愛,而手搖茶飲加入椰果料,更是一大群愛飲人士必點的搭配組合,邊喝邊咀嚼完全是口感享受。這麼討..
2019年08月30日 07:35:00這個月是好食課和許多公司的健檢月,拿到報告發現開始有紅字,像是血糖、血壓,甚至還有脂肪肝!怎麼辦?其實這很多都源自於肥胖問題!這次,好食課營養師要來和大家分享改善體脂和脂肪肝的三大原則!
2019年08月24日 21:30:00你是否以為原味、白色的優酪乳和優格,就是口味無調整、無色素和香料的產品?董氏基金會曾調查指出,市售的優酪乳、優格中,有23件標示「原味」、「無添加色素和香料」的產品,裡面添加的東西竟然五花八門!除了水..
2019年08月16日 11:28:00「喝醋可以調整體內酸鹼值還可以減肥?」這樣的說法謠傳已久,但醫師指出,人體是自有機制維持血液的酸鹼值平衡,牽涉複雜的酵素作用,不是只靠吃某些食物就能改變,另外,喝醋減肥的理論只是透過喝大量的醋,取代了..
2019年08月14日 14:01:00台中66歲林先生平時飲食清淡,偏偏就愛吞雲吐霧,菸齡長達20年,直到日前因持續多月出現血尿,「馬桶整缸紅成一片」,趕緊赴醫檢查,果然發現泌尿上皮有4公分腫瘤,確診為左側腎盂泌尿上皮癌第三期。
2019年08月05日 11:33:00大家都聽過牙周病,但是你有想過嗎,牙周病離我們非常近!根據國健署調查,台灣罹患牙周病的比例位居全亞洲區之冠,一般來說健康的牙齦在正常刷牙時是不會流血的,如果刷牙會流血,往往是牙周病的初期徵兆,同時也代..
2019年08月03日 09:08:00