進補不成還傷肝!月子餐「3惡夢料理」吃到吐

▲▼ 麻油雞傷眼            。(圖/記者洪正達攝)

▲麻油吃多,不僅有熱量爆表之虞,也可能導致乳腺不暢通,甚至塞奶。(圖/記者洪正達攝)

記者謝承恩/綜合報導

剛生產完許多媽媽們,少不了就是月子餐料理!尤其餐餐都是全酒雞、麻油、內臟補身,更是許多婦女們難忘的「進補惡夢」,婦產科醫師烏恩慈在臉書《烏烏醫師》點出3道補身明星食材,沒想像中健康。

月子餐惡夢(1):吃不完的內臟「豬肝」

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烏恩慈表示,有豐富蛋白質和鐵,向來被視為補血聖品。但同時有較高的普林和膽固醇,可能引發痛風。其中豬肝富含的維他命A,只要小小一碗豬肝湯,就已經達到成人一週建議量。

若是維他命A吃多,反而易造成肝臟負擔,甚至引起維他命A過量,引發頭暈、眼花。若想要「靠吃豬肝補鐵」,她更進一步表示,紅血球的生成有固定的速率和時間,加上「鐵」每日45mg夠用就好,多出來的同樣會造成肝臟負擔。

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▲豬肝、豬肺等內臟食物,也是月子料理常見的食材。(圖/記者李毓康攝)

月子餐惡夢(2):嚐不完的「米酒料理」

酒喝起來會讓身體溫溫熱熱,製造一種「補」的感覺,所以過去被大量用在產後料理。但烏恩慈表示,米酒單純就是發酵過的碳水化合物,更是俗稱「空熱量」,對產婦恢復完全沒必要!甚至會影響傷口癒合、攝取過量,也會影響到胎兒神經。

羊肉爐。(圖/替代照,非本文當事羊肉爐。)

▲米酒料理是俗稱「空熱量」,對產婦恢復完全沒必要,還會影響傷口癒合。(圖/資料照。)

月子餐惡夢(3):聞到想吐的「麻油香」

麻油過去認為麻油會刺激子宮收縮,因此在孕期碰不得,但到了產後補身,卻有婆媽指出,要大量食用,以免老了手腳冰冷身體不好?烏恩慈表示,麻油就是芝麻油,是一種植物性的油脂,不是什麼催生宮縮藥,更不是延緩老化的秘方!

她表示,人在吃飽後,血液會集中到腸胃道幫助消化,子宮會因暫時的血流量減少,而產生假性宮縮,舉凡麻油料理酒量多,以及其他刺激的老薑、麻辣鍋或冰水,也會有類似情況,但這都是正常的生理反應,和早產、流產無關。

醫師更提醒,在月子期間也不需要每樣料理添加麻油,不僅有熱量爆表之虞,也可能因過於油膩的料理導致乳腺不暢通,甚至塞奶。各位媽媽們,還得要特別注意!

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