多喝不怕胖!營養師揭「健康手搖飲Top5」減脂必點...愛玉、仙草都上榜

高溫天氣喝杯冰涼飲品超消暑!感受一顆顆烏黑亮麗的珍珠在嘴中滑動,搭配含糖量極高的濃醇奶茶,享受的同時,體重也在悄悄上升。營養師孫語霙認為,手搖飲是熱量及糖分的一大地雷,如果真的很想喝,她分享「5款健康手搖飲」,讓大家減脂期間也能放心喝。

▲▼健康手搖飲。(圖/營養師孫語霙提供)

▲營養師列出5款減脂期間也能喝的手搖飲。(圖/翻攝自Youtube)

記者趙家玉/綜合報導

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「如果戒不掉手搖飲,選擇喝健康的飲品也沒問題。」孫語霙指出,雖然戒除手搖飲是減脂成功的第一步,但一杯全糖700c.c.的珍奶熱量直逼600kcal,簡直是一個雞腿便當的熱量,所以別再點「大奶微微」了!

孫語霙嚴選5款減脂期間也能喝的手搖飲,不想變胖就照以下方式點:

1. 無糖茶
熱量幾乎逼近於零,可以當成沒有熱量,喝了也不會有任何變胖的風險。市面上主打油切的飲料大多都是綠茶,因為綠茶裡面有非常豐富的兒茶素,可以幫助脂肪細胞裡的脂肪酸釋放出來,加速脂肪代謝,推薦給想減脂的人。如果覺得綠茶味道比較苦澀,也可以選擇喝烏龍茶,烏龍茶是半發酵茶,口感沒有那麼澀,也含有豐富兒茶素。

▲▼健康手搖飲。(圖/營養師孫語霙提供)

▲無糖茶可以當成沒有熱量,喝了也不會有變胖的風險。(圖/翻攝自Youtube)

2. 豆漿紅茶
也稱作豆香紅茶、豆乳紅茶、豆奶紅茶,就是豆漿加上紅茶。豆漿是一個非常好的蛋白質來源,除了有豐富的植物性蛋白質之外,幾乎沒有任何膽固醇,且生物利用率很高(生物利用率越高,代表身體越容易消化吸收及用於肌肉合成),所以想要增加肌肉量,或是減少體脂肪,非常適合喝豆漿。

3. 茶拿鐵
如果不喜歡無糖茶的苦澀味,也不愛豆味,可以選擇拿鐵類。拿鐵類基本上就是鮮奶加上無糖茶,可以順便攝取到牛奶裡的營養成分,像是酪蛋白、維生素B1、B2、鈣質,大部分台灣人的鮮奶攝取都不足,攝取量一天需要早晚各一杯才達標。大家通常都沒有刻意去喝鮮奶的習慣,但是都有喝飲料的習慣,如果能藉由喝飲料的方式補充鮮奶,也是不錯的方式。

4. 燕麥豆漿拿鐵
燕麥是很好的減脂食材,有豐富的膳食纖維,其中有種水溶性的纖維叫做β-葡聚糖,特殊的功能是能延緩血糖上升,讓飽足感比較好,它也可以結合腸道中的一些廢物排出體外,讓排便通暢。但要注意,燕麥本身是澱粉類的食物,具有熱量,如果在減脂期間點燕麥類的飲料,記得下一餐澱粉需減半比較安全;另外,煮燕麥的時候也會加糖,飲料最好點無糖就好。

5.料少波霸拿鐵:波霸紅茶拿鐵無糖微冰料少中杯的,總共15個字,一個字都不能漏。

a.大顆比小顆好
同樣用糖水去煮,大顆的波霸因為體積大,接觸糖水的面積小,所以沾附的糖水也少,想吃珍珠的話,吃大顆會比吃小顆的好。

b.拿鐵比奶茶好
拿鐵類的飲料由鮮奶組成,奶茶其實都是奶精,整杯是油脂,而且還是反式脂肪,對心血管、體脂肪有非常大的危害。

c.料少、中杯熱量少喝很多

大家都知道冰塊、甜度可以調整,其實配料的份量也可以調整,平均來說700c.c.大杯的珍珠奶茶,珍珠份量大概就是一碗飯,中杯大概就是3/4碗的飯。如果調整成料少、中杯,可以把珍珠份量控制在半碗飯以下,其實比較安全。(雖然熱量比一般珍奶低,但還是建議把當天其中一餐的澱粉減量,控制效果較佳)

▲▼健康手搖飲。(圖/營養師孫語霙提供)

▲建議點大波霸,因為體積大,接觸糖水面積小,所以沾附的糖水也少。(圖/翻攝自Youtube)

孫語霙更列出甜度的克數,微糖大概15克、半糖25克(成人每天可以攝取糖量的上限)、少糖35克、全糖50克,她指出,常見的珍珠、粉圓、芋圓、地瓜圓、紅豆、綠豆都是澱粉類的食物,且糖分非常高,盡量避免攝取,推薦吃愛玉、仙草、寒天,這三種配料的熱量都非常低。

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