搜尋結果:符合關鍵字「原料」的查詢結果共 599 筆
營養師提醒,雖然台灣有水果王國之稱,又甜又好吃,但怎麼吃還是有講究的,包括鳳梨、荔枝或是甘蔗等6種水果,都不適合空腹吃。營養師解釋,以鳳梨而言,因為酵素可分解蛋白質,若空腹吃會對胃黏膜產生刺激,荔枝則..
2023年08月03日 17:33:00醬油竟然0熱量、0碳水化合物?北市衛生局今(1)日公布調味料專案抽驗計畫結果,有1件不符規定,是菲律賓產的天鵝醬油,因為營養標示未如實標示判定違規,目前已經令販售場所下架,並移請高雄市政府衛生局依法開..
2023年08月01日 19:05:00日前高雄知名冰店爆出沙門氏菌感染,導致一名男童急性腎衰竭,引發社會關注。食藥署今也公布112年現場調製作飲品及冰品稽查專案結果,其中有6家衛生標準不符規定,包括多家知名業者「cold stone 、阿..
2023年07月26日 10:27:00衛福部食藥署今公布鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案執行結果,最多違規事項為「鱈魚標示不符」,有14家業者違規,包括知名業者大浦鐵板燒、 人从眾、舞紅花等。
2023年07月25日 17:06:00夏季天氣炎熱,食物容易變質腐敗,食品保存如果沒有注意溫度及環境,不慎吃下可能導致食物中毒,常見食物中毒原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調..
2023年07月22日 16:23:00現代人飽受睡眠困擾,無論是靠著醫療或心靈的方式,都希望尋求一夜好眠。身心科醫師指出,其實失眠並不是只有「睡不著」,包括睡眠中斷、淺眠等也都是睡眠出現問題;另外,有些人在睡不著時,就會使用「都市傳說」,..
2023年07月20日 20:36:00高雄出現民眾吃冰,一家13人竟有11人腸胃不適且有血便,甚至傳出有其他受害者腎衰竭,住進加護病房。事後,衛生局在冰品檢體中驗出「沙門氏桿菌」,上門稽查發現多項衛生缺失,要求停業一周。食藥署強調,因為沙..
2023年07月18日 10:22:00鮮豔橘紅、口感香甜的泰式奶茶,是泰國的特色茶飲,但偏深的顏色也讓民眾有所疑慮。專家表示,泰式奶茶特殊的橘紅色是額外添加色素,食品進口至台灣時,邊境查驗人員也會進行抽驗,確認使用合格的著色劑才會放行,也..
2023年07月18日 00:03:00提到豆製品熱量,許多人都知道「百頁豆腐」可謂熱量炸彈,不過,在最新版的豆製品熱量中,營養師也更新冠軍竟是「生豆皮」,因為製程加了油脂,同時作為消泡用,直接反應在熱量上,雖然富含蛋白質,但建議購買時要仔..
2023年07月12日 18:21:00好市多「油漬摩佐羅拉乾酪」檢出環氧乙烷引發關注,台北市衛生局今表示,目前內湖店和北投店已全數下架,截至今日,2家分店「油漬摩佐羅拉乾酪」累計下架44盒、退貨4盒,另搜尋台北市食材登錄平台業者,皆未使用..
2023年07月09日 17:06:00你知道卵巢年齡不一定與實際年齡相符嗎?想增強「卵」實力生活作息相當重要。一名想生育的26歲女子因雙側輸卵管阻塞而做試管,一驗可快速了解女性卵巢庫存量的AMH值,卻只有0.05「老如40歲女性」連醫師看..
2023年07月07日 22:02:00你以為只有吃「太鹹」才會鈉過量嗎?泌尿科醫師陳鈺昕指出,其實喝「飲料」也會,他點名超商很多飲料如同刺客,即使喝起來不鹹,鈉含量卻不容忽視,像是運動飲料、果菜汁、酸梅湯、楊桃汁及可可。他也提醒,鈉含量超..
2023年06月15日 21:32:00經常感到疲倦、頭暈,甚至掉髮變得頻繁嗎?營養師程涵宇指出,這些症狀都可能是因為缺鐵而引起,尤其是女性朋友更是容易缺乏,她列舉6種食物2種吃法,不吃紅肉也能補充鐵質。
2023年06月08日 17:40:00日前有網友到爭鮮外帶「赤蝦壽司」,意外發現疑似有螢光劑一事,台北市衛生局前往抽驗後,今公布抽驗結果,包括螢光增白劑、沙門氏桿菌、腸炎弧菌,檢驗結果皆符合規定。
2023年05月26日 10:59:00近期中藥用來治療失眠、減肥的中藥「酸棗仁湯」製劑驚傳缺貨,導致不少中醫師苦惱需找替代藥材配藥,引發關注。對此,衛福部中醫藥司表示,「酸棗仁湯」製劑缺貨,主要是因原料品質及價格問題,部分中藥廠已停產,目..
2023年05月25日 21:43:00鮮乳與保久乳同為牛奶,保存期限卻相差數月,專家表示,主要差別在於製作過程不同,鮮乳只殺死可讓人致病的壞菌,保久乳則是在製作時,將牛乳中的微生物與孢子全部殺滅,因此可以在室溫長期存放。
2023年05月23日 00:02:00你也曾好奇「為什麼不吃肉類、海鮮,膽固醇仍高?」對此,台大營養教育與傳播講師洪泰雄解釋,影響膽固醇水平的因素多元,包括飲食、運動、年齡、性別、基因及其他健康因素,雖然不吃肉類和海鮮可降低攝取飽和脂肪與..
2023年05月09日 21:28:00天菜減重醫師蕭捷健近日在粉專示警「丹麥研究:這種蛋白質吃太多,真的會增加慢性腎衰竭的速度!」研究顯示,積年累月攝取紅肉,恐增加慢性腎衰竭機率,且吃得越多、衰竭速度越快,但白肉與乳製品的蛋白質不會,蔬果..
2023年05月07日 19:29:00為強化藥品穩定供應機制,衛福部日前已成立跨部門「藥品供應通報處理中心」,其中「中藥供應資訊平臺」先於4月11日至18日試行通報順暢,今日已正式上線接受通報。
2023年05月05日 18:17:00身為社會新鮮人的王小姐,個性就容易緊張、焦慮,就學期間就時常有睡不好的問題,出社會後工作壓力大,睡眠障礙日益加劇,有時還得服用鎮定劑才能好好入睡。為了找出自己睡眠不佳的原因前來聯欣診所就診,才發現影響..
2023年05月05日 14:13:00