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現代人越來越注重養生,早餐來顆有「完全營養食」之稱的雞蛋,小小一顆為優質蛋白質來源,富含礦物質、維生素,高達8種人體必需胺基酸。但該如何用電鍋,簡單又省時地蒸出完美的白煮蛋呢?營養師蘇妍臣發文分享,關..
2024年01月26日 09:02:00台北市衛生局今公布「螺螄粉稽查專案」結果,總計有2家餐飲業者及5件網購產品不符規定。違規店家包括「螺佳鮮廣西柳州螺螄粉」、「柳州正宗螺螄魅」,另外還有網購平台蝦皮購物、螺螄粉網站都在違規名單內。
2024年01月25日 13:56:00為什麼有些人年紀輕輕不到25歲,就開始冒白髮,即俗稱的少年白,讓人看起來比實際年齡蒼老許多?年輕人不想再當「白頭翁」,不只要養成規律生活,減少生活壓力、避免熬夜等之外,日常飲食也要注意。究竟導致白髮有..
2024年01月24日 21:29:00疫情打亂供應鏈、再加上烏俄戰爭造成原物料短缺,讓台灣去年初爆發「30年來最大的缺藥潮」,如今狀況依舊,保守估計至少缺200種以上的藥物,再加上健保署持續砍藥價、還有以哈戰爭引發紅海貨運卡關,海運價格暴..
2024年01月22日 08:29:00骨質疏鬆症被稱作是「無聲無息的流行病」,是全球僅次於心血管疾病的第二大流行病。國內醫學中心統計,70歲以上的女性,有約40%因為骨質疏鬆導致大腿骨骨折,除了每天適度曬太陽與負重活動,最重要的還有充足攝..
2024年01月20日 20:09:00衛福部食藥署今公布「112年度美食外送平台稽查專案執行結果」,有多家業者因存放逾期原料、食品衛生標準不合格和外包裝標示違規。存放逾期原料業者包括「必勝客(林森店)、福客多廚房」,而「可不可熟成紅茶」的..
2024年01月15日 15:38:00衛福部食藥署今公布一款人工淚液愛特淚缺貨,副署長陳惠芳表示,112年1月13日接獲業者通報,因藥品包材供應不足、原料短缺等因素,無法足量供應,預計113年4月初恢復供應;而另一款同成分點眼藥近期退出健..
2024年01月10日 11:55:00冬天是過敏好發期,但近期傳出1款過敏用藥「莫鼻卡(LoraPseudo)」缺藥。中華民國藥師公會全國聯合會副發言人王明媛受訪時坦言,今年8、9月開始就陸續缺藥,目前已經缺3~4個月了。對此,食藥署也回..
2024年01月04日 08:05:00歲末年終,即將又是送禮季節,不少人會選擇蜆精、魚精、燕窩、膠原蛋白、葡萄糖胺等飲品禮盒,食品藥物管理署今(22)日公布全台專案稽查結果,知名燕窩品牌老行家、禧元堂都違規上榜,分別裁處6萬元和3萬元。
2023年12月22日 19:19:00中藥材價格飆漲,藥師公會中藥發展委員會今(22)日透露,價格上漲幅度從3倍到20倍都有,現在明顯沒貨的有黃連、細辛等藥材;另有報導指出地方傳出當歸價格上漲,業者苦撐。專家指出,國內問題在於太仰賴大陸進..
2023年12月22日 11:55:00美國食品藥物管理局(FDA)在12月15日發布回收美國桂格燕麥公司(Quaker Oats)旗下部分燕麥棒和燕麥片疑似遭沙門氏菌污染。對此,醫師指出,穀物污染比較少見,可能是生產線工作人員帶有細菌沒注..
2023年12月18日 08:08:00聖誕節將至,全台各地都打造了應景的布置。不過,也因為台灣降雪機率低,有些業者為模擬歐美國家的過節氣氛,變製造了人造雪,但醫師提醒,若是醇度不高的工業級聚丙烯酸鈉造雪,可能會殘留部分酸性或鹼性的物質,使..
2023年12月14日 15:47:00營養師沈宛徵近日在粉專PO文分享,指一名「高血脂症」患者諮詢時透露,為了控制膽固醇,他戒掉最愛吃的海鮮、肉類,改吃素一段時間血脂仍超標,探究原因就出在他改為多吃加工素食還有烹飪方法錯誤!高油脂料理,讓..
2023年12月10日 19:31:00您的膽固醇過高嗎?其實,膽固醇太高不是病,幾乎讓人感覺不到特別的症狀,但卻是引發各類心血管疾病的元凶!想要避免血管硬化、老化太快?最有效的辦法就是「管好你的膽固醇」!
2023年12月03日 19:14:00早餐是一天熱量與營養的重要來源,常聽到一句話:「早餐要吃得像皇帝,早餐要吃得飽、吃得好」,讓人以為早餐就是要吃飽,才有體力維持一天的活動。但是,趙函穎營養師提醒,小心如果長期食用含有高油脂、多澱粉的「..
2023年11月25日 10:18:00日本驚爆出現「類大麻HHCH軟糖」讓食用民眾身體不適,日本政府研擬最快將於12月2日將HHCH列為管制性藥品。我食品藥物管理署今(22)日表示,六氫大麻酚(HHCH)及其製品未確認食用安全性前,不得供..
2023年11月22日 12:05:00台北市衛生局今公布112年下半年學校午餐抽驗結果,有1件「手工板豆腐」檢出防腐劑苯甲酸,抽驗地點台北市成淵高中,而該產品來源廠商地址為環南市場蔬菜區,衛生局也依《食安法》處分責任業者新臺幣3萬元罰鍰。
2023年11月21日 10:53:00衛福部今預告「食品中污染物質及毒素衛生標準」修正草案,將針對嬰幼兒食品、巧克力等食品類別,調整加嚴重金屬限量規定,而這也是巧克力首次納管。食藥署副署長林金富表示,新規定預定明年7月1日起實施,違者可依..
2023年11月13日 17:08:00衛福部食藥署今公布「111年輕食料理餐飲業稽查專案執行結果」,總計查獲5家業者標示不實、原料逾期,其中2家業者貯存逾期食品原料且標示不合格,違規業者為高雄市的「勁請享用便當店」和「舒肥肉品專賣店」。食..
2023年11月09日 15:02:00每天早上喝一杯牛奶,充滿活力迎接每天的到來,或是在睡前喝一杯溫熱的牛奶幫助入眠,程涵宇營養師在臉書粉專分析不同種類牛奶營養價值。
2023年11月07日 17:30:00