高雄漢來海港「生熟食混用」爆食安疑慮！疾管署曝「可疑食物」

▲漢來海港自助餐廳巨蛋店發生食安疑慮。（資料圖／記者許宥孺攝）

記者趙于婷／台北報導

有民眾26日在「高雄漢來海港自助餐廳」用餐後，出現腸胃道症狀，衛生局昨日前往稽查，發現疑似有「生熟食混用」污染可能。對此，疾管署副署長曾淑慧表示，經地方衛生局初步研判，包括花椰菜、紅蘿蔔、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司等都可能是造成問題的食材，目前衛生局已經採檢7名個案的檢體、48名工作人員和鮭魚生魚片等食餘檢體。

高雄市衛生局在接獲通報後，立即派員前往餐廳稽查，由於發現有生熟食混用污染之虞，已針對可疑的食材及環境進行採檢，檢驗可能致病原，包括蘋果蘿蔔汁、生蠔、生菜、生魚片、提拉米蘇、冰淇淋、生菜沙拉、主廚沙拉、冰塊等。而根據統計，截至今（28日）上午9點，已累積36人因腹瀉、腹痛就醫。

針對此事件，曾淑慧指出，目前經高雄市衛生局初步研判，可能攝食的問題食材包括花椰菜、紅蘿蔔、花枝、炸秋刀魚、綠茶、提拉米蘇、熟白蝦、水、冰塊、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司、烤秋刀魚、竹筴魚切片、旗魚生魚片、蟹肉棒壽司、生菜、烤生蠔、烤生蠔醬汁、主廚特製沙拉、蝦仁飛卷沙拉、蟹肉棒握壽司、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、紅蘿蔔蘋果汁、西瓜等。

曾淑慧強調，目前衛生局持續疫情調查和檢體採集，現在已經採集7名個案檢體，也預計採48名工作人員的檢體（包含廚工、外場人員），另也採集鮭魚生魚片、蟹肉棒握壽司等18件食餘檢體和1件砧板拭子，檢體都還在檢驗中。