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天氣變冷,喝碗熱呼呼的湯暖身超幸福。不過營養師提醒,減重期間可得注意湯的熱量,像排骨湯、青菜豆腐湯等可以攝取到蔬菜及蛋白質,是不錯的選擇;但像濃湯、酸辣湯等,因含有過多油脂及澱粉,應盡量避免。
2022年12月08日 17:51:00現代人因飲食關係,不少人都有大腸息肉的問題,麻煩的是大腸息肉切除後,還可能再長,因此除了定期檢查之外,也必須著重在飲食預防。中醫師周宗翰指出,中醫認為「痰瘀互結、氣滯血瘀、濕盛相兼」是大腸息肉最常見的..
2022年12月07日 20:27:00坊間流傳柿子和螃蟹一起食用會中毒,不過臺北農產闢謠「並不會」,但少數腸胃道較敏感者會有些不適,建議相距一段時間再食用。
2022年12月05日 15:46:00清粥小菜看似清淡養生,其實潛藏的地雷也不少。醫師表示,高血壓患者應避免食用醃製、燻製或罐頭食品等配菜,否則恐讓血壓不降反升。
2022年11月09日 17:23:00熱熱的稀飯溫暖好入口,是許多長輩們的最愛。國健署表示,白稀飯營養相對較少,建議可加入一些全穀雜糧類食材替換部分米飯,如糙米、地瓜等,除了增添料理風味,也可攝取更加多元的營養素。
2022年10月25日 08:05:002021年國人十大死因「癌症」連40年奪冠,罹癌的年齡也逐年下降,營養師建議,用飲食照顧是最直接的方式,透過各種天然食材可降低不同癌症的風險,像是十字花科食物可幫助腸道健康,減低大腸癌機率;莓果類則可..
2022年10月19日 20:29:0010/13國門已確定重新開啟,家醫科醫師陳欣湄提醒,擔憂疫情動向之餘,別忘了為自身健康把關,除了基本生活防疫別鬆懈要持續進行,也可適當補充營養素,如:維他命C及膳食纖維等,有利於提升自體免疫力,其中又..
2022年10月15日 09:00:00「超級食物(Superfood)」被定義為對健康非常好、甚至對某些疾病有幫助的食物。不過營養師表示,這個名詞可能只是個行銷手法,背後不一定有足夠科學基礎,只是食物中含有特別高的抗氧化物、維生素或其他營..
2022年10月10日 18:12:00明明三餐吃很飽,卻被說營養不足嗎?營養師指出,根據最新國民營養調查(2017~2020),國人平均最為缺乏的營養素共有4種,包括膳食纖維、維生素D、鈣質及維生素E,可看出不少人在飲食上仍有偏頗。因此,..
2022年09月17日 11:04:00現代人為了工作賠了健康、體重直線狂飆,餐餐外食讓你體重難減嗎?營養師許嘉珊分享,雖然外食,但若能抓對種類選擇比例、選對烹調方式,並且避開「5大地雷食物」就能吃得健康又營養,但放眼望去大多是網友常吃的食..
2022年09月05日 18:28:00距離開學剩下兩個星期不到,許多家長已漸漸協助孩子收心,調整作息,迎接新的上課生活。營養師也提醒,想要提升專注力,有7大營養素一定要均衡補充,缺少可能會導致專注力不足。其中,早餐更要留意蛋白質的攝取,而..
2022年08月21日 08:14:00許多人喜歡補充益生菌來保護腸道健康,不過小心,你的體質可能不適合吃!一名65歲男子有糖尿病史,因肝臟化膿住院,醫師抽出膿汁細菌培養後發現,竟是「乳酸菌」害的;詢問之下才知,男子免疫力不佳,卻常吃益生菌..
2022年08月13日 20:19:00你一週都排幾次便呢?便祕問題困擾著許多人,一般建議,正常排便頻率為每天1~3次或2~3天解一次,且要維持腸道健康,排便也必須順暢,否則恐會連帶影響泌尿道,導致反覆發炎。醫師衛教,有6種食物可以幫助排便..
2022年07月20日 20:09:00炎炎夏日,無論是工作或趁著好天氣出遊的民眾,營養師提醒,「要特別注意中暑危機!」當人體處於炎熱環境過久或身體喪失正常散熱機制時,就可能造成熱傷害,甚至致死。對此,營養師提供2種預防方式,及中暑後應如何..
2022年07月20日 08:06:00正在減肥的你,每次遇到好友同事訂手搖飲,只能在一旁乾瞪眼?別怕!營養師李婉萍分享一張手搖飲配料熱量表,即使全部都有蜜糖,但仍有4品項為相對纖維含量高、熱量低,分別是椰果、愛玉、寒天及蘆薈,其中「台灣特..
2022年07月05日 19:18:00多吃B群幫助提升免疫力?簡鈺樺營養師受訪指出,維生素B群包含硫胺、核黃素、菸鹼素、泛酸、生物素、維生素B1、B6、維生素B12、葉酸,會參與巨量營養素的代謝,以及身體免疫系統、神經系統的代謝運作。比如..
2022年07月04日 09:18:00本土疫情延燒,除了做好防疫之外,飲食方面也需要多加注意,營養師張語希在接受YT節目《酢醬草的超能力》訪問時提到,如果確診的話,建議可以多補充6種營養素,增強免疫力,特別的是,張語希建議,如果想要一次補..
2022年06月14日 18:00:005/29是世界腸道日,「好的腸道就會有好的健康狀態」說法其來有自,家醫科主治醫師洪暐傑表示,科學研究如已知,腸道健康能夠讓人有好情緒,當腸道內好菌多形成屏障,還能確保營養吸收力。
2022年05月29日 09:30:00近來新冠肺炎疫情升溫,確診人數每天不斷突破新高,不少民眾因擔心染疫,導致生活變動和調整工作模式,開始出現焦慮、失眠等身心症狀;尤其是家有12歲以下孩童的家庭更緊張,就怕沒有抗體的孩子生病。
2022年05月06日 10:00:00減肥族常有「明明已經吃很少了」、「我天天都有運動」,但體重一動也不動的煩惱。營養師表示,其實有時候你以為的減重法,有可能已經踩到地雷,導致效果不佳,而最常見的16種錯誤觀念也提供大家參考,像是「吃太多..
2022年04月16日 08:09:00