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搜尋結果：符合關鍵字「蛋白」的查詢結果共 2697 筆

泡麵是日常方便取得的食品，但對於泡麵的「不健康」總有許多說法，最常聽到的莫過於「有防腐劑、會禿頭和致癌」。對此，營養師也針對這「3大泡麵迷思」做解析，並提醒民眾吃泡麵時可加點肉片、雞蛋和青菜。

為了體態與健康，許多人一年四季都在努力瘦身、剷肉，但你用對方法了嗎？減重專科醫師周建存指出，人體基礎代謝率在18～25歲為高峰，之後每年會以1%速度下降，因此各族群有其不同的減重方式。他進一步分析30..

小朋友放學後吃點零食墊墊胃，不過，小兒遺傳內分泌科醫師陳菁兒提醒，一天當中有兩個時段吃點心，容易造成高血糖，影響生長激素分泌。

開拓母乳營養科學、深究嬰幼兒發展的新可能，是國際兒科界的共識。近年母乳中的活性因子、母乳營養成分對於嬰幼兒免疫發展的重要性，更成為國內外研究焦點。

三餐規律、飲食清淡卻仍罹患胃潰瘍，是喝太多「碳酸飲料」惹的禍？基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文分享，一中年男子因左上腹悶痛求診，發現最近糞便顏色較為深黑，做胃鏡檢查後發現胃裡有大大小小..

民眾出國旅遊買藥妝、保健食品作為伴手禮常見，但是如果轉賣賺外快恐怕違反規定。食品藥物管理署公布110年到111年查獲民眾從海外旅遊攜帶食品回國違規販售案件共474件，開罰總額新台幣871萬元；其中最嚴..

營養師提醒，雖然台灣有水果王國之稱，又甜又好吃，但怎麼吃還是有講究的，包括鳳梨、荔枝或是甘蔗等6種水果，都不適合空腹吃。營養師解釋，以鳳梨而言，因為酵素可分解蛋白質，若空腹吃會對胃黏膜產生刺激，荔枝則..

市面上的補充品選擇種類繁多，若要提到美容相關，「膠原蛋白」絕對是許多人的首選。但膠原蛋白的吃法，營養師提醒，肝、腎功能有特殊狀況者，建議仍需先諮詢醫師或營養師；另外，也不鼓勵民眾太早攝取，可以25歲為..

醬油竟然0熱量、0碳水化合物？北市衛生局今（1）日公布調味料專案抽驗計畫結果，有1件不符規定，是菲律賓產的天鵝醬油，因為營養標示未如實標示判定違規，目前已經令販售場所下架，並移請高雄市政府衛生局依法開..

炎炎夏日汗如雨下，腋下濃郁的狐臭味令人退避三舍，但有沒有狐臭竟能從「耳垢」看出？仁愛暨長庚醫院皮膚科主任黃昭瑜解釋，狐臭是由大汗腺分泌再代謝出的產物，其大多分布在腋下、外耳道、外陰部等，其中以腋下最多..

出現拉肚子或腸胃炎時，長輩總會說「吃清淡一點」，以養身體。但腸胃不適真的要狂嗑白吐司嗎？醫師表示，其實要看狀況而定，若單純胃炎，卻只吃白吐司反而更糟，因為澱粉類刺激胃，可能會讓胃酸分泌，導致症狀更嚴重..

台灣是水果王國，且更以「甜度」聞名，卻也因此導致不少三高患者不敢碰。醫師表示，其實有研究發現，適量吃並不會增加糖尿病風險，細部分析更會降低神經病變或視網膜病變等機率，就有患者因為糖尿病，一點水果都不敢..

多數人都了解脹氣的不舒服，除了肚子腫脹、不停打嗝或放屁外，有時還伴隨著腸胃絞痛或悶痛；究竟胃脹氣該怎麼辦？吃什麼才能消脹氣？《Hello醫師》為您介紹3個消脹氣方法，以及消脹氣可以吃的4種食物，幫助您..

根據統計，台灣每10人就有1人有腎結石，其好發年齡為30～50歲；看似小問題，但結石痛起來可說是要人命。有醫師分享，患者因為短短4年內處理了3次結石問題，但因長年旅居國外，無法固定回診拿藥， 醫師便請..

微波食物民眾常擔心是否會有輻射造成致癌的風險，太常使用微波爐是否會有什麼健康疑慮，對此嫚嫚營養師表示其實該注意的健康風險另有別因，也教大家良好的使用微波爐，避免意外發生！

肝病是國病，為喚起國人重視定期追蹤檢查，避免太晚發現肝癌的悲劇，肝病防治學術基金會（肝基會）呼籲B、C型肝炎帶原者至少每半年接受一次腹部超音波檢查，也建議年滿40歲以上民眾，每年都應該做腹部超音波檢查..

很多想要減重的人會為了想在短時間快速減重而用錯方法，不但瘦不下來更傷身體。對此，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，自己經常看到在學員紀錄紙上看到「低」、「斷」、「大」這些字，它們代表著不同的飲食..

雞肉在日常飲食中佔了很大部分，也是優良的蛋白質來源，更是全球消費量最大的肉品。但你知道雞肉各部位的熱量不同嗎？營養師指出，同樣是雞，吃錯部位熱量是天差地遠，熱量和脂肪量最低的其實不是大家熟知的雞胸，而..

肝病是國病，而「肝癌」的發生和台灣B肝、C肝盛行率高有關，早期約有8至9成是B型肝炎、1至2成是C型肝炎所致，除了已經推行多年的新生兒B肝疫苗，近年醫界也積極推動篩檢。醫師提醒，慢性肝病三部曲起因為B..

夏季天氣炎熱，食物容易變質腐敗，食品保存如果沒有注意溫度及環境，不慎吃下可能導致食物中毒，常見食物中毒原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調..

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