▲減重若少吃多動，很可能越減越胖。（示意圖／CFP）
記者鄭文晴／綜合報導
很多想要減重的人會為了想在短時間快速減重而用錯方法，不但瘦不下來更傷身體。對此，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，自己經常看到在學員紀錄紙上看到「低」、「斷」、「大」這些字，它們代表著不同的飲食日，並分享在減重過程中應避免的3件事。
一、不要一成不變地吃同樣的食物
會有這麼多不同的飲食日交替使用，是因為要避免「代謝適應」的問題。簡單來說，如果持續使用同樣的飲食方法來減重，例如每天減少200卡路里的攝取量，你可能會發現體重一開始確實下降了幾公斤，但之後卻停滯不前，甚至越來越難減下去了，這代表身體已經達到一個新的平衡點。
體重的變化受到飲食、運動、生活方式、睡眠等多方面因素的影響，當體重下降時，身體會認為我們正處於飢荒狀態，並降低代謝率進入停滯期，這段時間可能會讓人感到挫折，在這種情況下，進行一天高碳水化合物的飲食可以告訴身體飢荒狀態已經解除，我們的代謝率可以恢復正常，同時也能兼顧身心的平衡。
二、不要在低碳水日進行高強度運動
正在進行低碳水日的飲食時，身體會認為你不但處於飢荒狀態，還需要儲存能量並準備逃離，在這種艱苦的環境下，代謝當然不會高速運作。如果在低碳水日進行高強度運動，肌肉無法獲得足夠的肝肌醣供應，甚至可能導致肌肉流失，進一步使代謝率下降。
三、高碳水日不要食用過多油脂
在高碳水日攝取了大量的碳水化合物加上運動，這些碳水可以進入肌肉中並與蛋白質一起協助修復肌肉，並不會讓你變胖，然而，如果在高碳水日攝取過多的油脂，這些油脂會因為胰島素分泌過多而被身體吸收，同時也會抑制蛋白質的吸收。
最後，醫師提醒，減重過程中，應該避免過度重複的飲食模式、在低碳水日進行高強度運動以及在高碳水日攝取過多的油脂，希望大家都能找到正確以及最適合自己的方法。
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