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天氣變冷,喝碗熱呼呼的湯暖身超幸福。不過營養師提醒,減重期間可得注意湯的熱量,像排骨湯、青菜豆腐湯等可以攝取到蔬菜及蛋白質,是不錯的選擇;但像濃湯、酸辣湯等,因含有過多油脂及澱粉,應盡量避免。
2022年12月08日 17:51:00禁不住炸物的誘惑時,總想著選擇熱量低一點罪惡感比較少。不過,除了食材挑選,包括「處理方式」也會影響,營養師分享,同樣是100公克的洋芋片,就比薯條的熱量還高出許多;相較於整個馬鈴薯油炸,切成薄片方式吸..
2022年11月30日 18:29:00壓力大時,就想來點「comfort food」療癒自己的心靈,但又怕吃太多垃圾食物罪惡感上升,吃什麼都配一點蔬菜似乎就能安全下庄。不過,營養師點名,買炸物時「蔬菜類」反而可能是陷阱,以吸油率來說,香菇..
2022年11月25日 17:44:00一名40多歲男子因為左上腹悶痛、排便顏色黑,就診照胃鏡驚見胃裡密布大大小小共5處潰瘍糜爛,甚至有出血痕跡,讓醫師相當驚訝,弔詭的是,詢問常見胃潰瘍危險因子「他一個都沒有」。醫師不死心追問,揪出他近期每..
2022年10月18日 20:02:00秋天一到,空氣變得乾燥,會出現「秋燥」症狀。中醫師表示,許多人會因此出現喉嚨乾、流鼻血、皮膚乾裂甚至鼻屎變多的症狀;建議飲食方面可多補充富含水分及膠質的食材,如梨子、蘋果、白木耳等。
2022年09月30日 08:21:00天氣逐漸轉涼、開始進入到秋季,皮膚及氣管敏感的人,容易在氣候轉換、溫度差距的時候,出現換季性過敏。針對容易過敏的人,香港營養師Charlene Wong分享了6種有助於舒緩過敏的食物,包含:金針菇、胡..
2022年09月26日 17:49:00天氣越來越熱,不少人愛喝冷飲、吃冰消暑,不過常聽家中長輩灌輸「吃冰對女生不好」、「吃冰傷子宮」等說法,有網友親身經歷吃冰害經痛、經血排不出來,正反意見在網路上掀起論戰。婦產科醫師陳保仁指出,經痛的關鍵..
2022年06月18日 20:18:00每夜翻來覆去睡不著,或是入睡後容易醒來,皆為失眠症的種類之一,根據台灣自殺防治學會109~110年的民調發現,全台有超過2成民眾長期遭受失眠所苦。除了可服用醫師開立的安眠藥來改善失眠的問題外,平時還能..
2022年06月14日 19:17:00營養師常說,飲食要均衡,而所謂的均衡的就是6大類食物都要吃到,包括全榖雜糧、蔬菜、豆魚肉蛋類等,但你知道嗎?看起來是蔬菜的食物,其實在營養學中,可能是澱粉類。像是玉米、豌豆及山藥都是澱粉,可當作很好的..
2022年04月09日 18:07:00「減肥之路好困難」這是你的心聲嗎?為了成功減肥,付出好多努力,可是好像成果不太明顯,難免會失落沒動力,其實有可能是因為你用錯方法了,如果方式用不對,順利達到目標的時間就會拉越長,對此,有營養師分享「減..
2022年04月08日 17:56:00行政院農委會粉專17日分享一篇圖文教學,主題為「吃菜也能補充蛋白質」,但圖表內的部分資訊讓營養師直搖頭,擔心因此誤導民眾,藉此也提供「正確版」訊息,讓大眾參考。營養師程涵宇除了點出食物分類錯誤外,她強..
2022年03月18日 12:51:00許多人在減肥時,總是誤以為「不吃澱粉」才能瘦。不過,營養師們多次衛教強調,「減肥健康減,六大類食物都要吃。」因此,提供熱量的澱粉,選擇全穀雜糧類而非精緻澱粉,既低卡、又能吃飽且不傷身。營養師程涵宇就列..
2022年03月06日 10:37:00雨水是每年二十四節氣的第二個節氣,今年落在2月19日。雨水有兩層意思,一是指天氣回暖,雨量漸漸增多,在萬物萌芽的春季,正需要雨水的時候,雨就下起來了。就如杜甫詩云: 「好雨知時節,當春乃發生。隨風潛入..
2022年02月23日 18:24:00隨著疫情逐漸好轉,恢復正常上班後,外食反而更困擾?餐廳內用規定重重,多數民眾為避免麻煩仍選擇外送美食和超商;不但傷荷包,營養控管更受限,本週的《雲端保健室》守護你的味蕾,帶你手把手製作好吃、營養、低卡..
2021年09月28日 11:30:00吃多動少超難瘦!減重醫師蕭捷健指出,台灣人「吃飯配菜」是不利減重的關鍵因素,白飯屬精緻澱粉,配菜調味重鹹又油膩,雖然有些人會改以「根莖類蔬菜」取代白飯,熱量及升糖指數都較低,不這類蔬菜的升糖指數也有分..
2021年08月30日 20:32:00今天是二十四節氣中的「大暑」,是每年當中最炎熱的一天,濕熱的天氣讓你吃不下飯嗎?中醫師分享了6種自製茶飲幫你消暑提神,也有中醫師建議,可以趁著夏日好好養生,多吃去火的苦瓜、綠豆,還可以使用三伏貼來改善..
2021年07月22日 15:15:00本刊昨日報導《打完疫苗爆痛不舉!醫推「快按壓1部位」 她一試驚呼:太神了》引發網友熱烈迴響,台北一名周小姐接種莫德納疫苗後注射部位痛到難以入眠,看到新聞後好奇一試,在按壓後痠痛感立刻減緩,手臂也能抬起..
2021年07月14日 19:42:00疫情當下,戴口罩已是日常必備,但口罩長時間悶住了口鼻周圍肌膚,加上夏季天氣悶熱,造成出油量增加,導致臉部痘痘狂冒。對此,中醫師分享針對不同體質調理的5種抗痘秘方,也提醒,容易長痘痘的人,有3種食物要盡..
2021年06月10日 19:40:00因應疫情的影響,政府鼓勵大眾減少出門的機率,大賣場也是疫情擴散的來源之一,人潮擁擠會出現在大賣場,大家更應該小心!台灣本土疫情持續延燒,讓「外出」變成了一項十分危險的事情,政府也一直在宣導,請民眾非必..
2021年06月04日 17:48:00據衛福部統計資料顯示,大腸癌發生率連續10年盤據十大癌症之首,但根據美國癌症研究協會指出,大腸癌是最可預防的癌症種類之一,五成以上的大腸癌可透過調整飲食習慣、運動和體重控制來預防,再配合大腸癌篩檢,早..
2021年01月04日 22:40:00