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過年免不了放縱大吃一場,但飲食上要特別注意「減少飽和脂肪」的攝取,攝取過量恐造成高膽固醇和心血管負擔。營養師指出,高脂食品通常具有香酥脆、口感香濃的特性,如油炸物、麵包糕餅、酥皮點心、零食糖果、沙茶醬..
2020年01月21日 22:30:00大腸直腸癌是台灣十大癌症中排名第三,發生率第一名的癌症,若你覺得這些數字你不清楚了話,我們換個角度就保險理賠來說,若一個癌症的一次性給付保費逐年調高,但受到理賠的標準也逐年變嚴格,你會認為它是一個「簡..
2020年01月21日 20:23:00植物性油脂主要是由不飽和脂肪酸所構成,對人體較健康、也較適合用在每天的料理中。然而市面上的植物油種類眾多,該如何選擇常讓民眾傷透腦筋。臺大食品科技研究所教授孫璐西建議,選擇安定性高與料理方式相配合的油..
2020年01月15日 18:26:00愛吃油炸食物及含糖飲料,除了讓你的體重不斷增加,提高心血管疾病風險外,攝取高脂肪食物,還會「影響你的視力」。最近有研究指出,經常攝取不健康飲食的民眾,罹黃斑部病變的機會比起地中海飲食習慣的人高出3倍。
2020年01月10日 11:48:00一名57歲張媽媽是全職家庭主婦,為了家人的健康飲食,堅持每日煮三餐,2年前做健康檢查意外發現右上肺葉處有一處約0.8毛玻璃結節,陸續追蹤其毛玻璃結節成長到1.1公分且結構清晰,後續確診為肺腺癌初期。醫..
2020年01月08日 12:35:001名30多歲的女子,因為心悸、走路會喘,體重這1個月突然減輕5公斤,就醫後被診斷出甲狀腺亢進,醫師開立藥物治療時,患者第一個問題竟問說,聽說吃了甲狀腺的藥後會變胖,那可以不要吃藥嗎?安南醫院新陳代謝科..
2020年01月07日 11:00:00每天早上一起床,伸伸懶腰、打打哈欠,瞌睡蟲常被自己的壞口氣給嚇跑嗎?口中飄散的氣味好壞,不僅影響著人際關係,還能反映出健康狀況。中醫師陳峙嘉在《醫次搞定》節目中指出,中醫看診講求望聞問切,也可從口腔中..
2020年01月07日 09:02:00食藥署107年7月起禁用不完全氫化油,漸少飲食中人工反式脂肪的產生,但市售標榜天然的乳製品,卻常在營養標示中出現「反式脂肪」,讓許多民眾超疑惑。對此,食藥署表示,天然反式脂肪為牛、羊等反芻動物消化道細..
2019年12月29日 00:03:00你今天早餐吃了什麼?吐司抹個巧克力醬或是奶油?餅乾、麵包糕點、冰淇淋、泡麵等,是不是也都是你平常愛吃的食物?那要注意了!近幾年,這類含植物油的食品中,被驗出一種名為「縮水甘油」的成分,是人體可能的致癌..
2019年12月25日 21:35:00台灣名列「亞洲最胖」地區,因肥胖而出現脂肪肝的人口也不在少數,尤其是含糖飲料、炸雞等飲食助長了脂肪疾病風險。良祐診所院長鍾尚分醫師指出,高糖與油炸飲食比例增加,導致脂肪肝問題漸趨嚴重。過去B型肝炎被視..
2019年12月23日 09:02:0022歲李先生過去一個月每天腹瀉5次以上,伴隨腹痛、食慾差、體重減輕10公斤,被診斷為「克隆氏症」,雖然經治療後腸道發炎情形較為穩定,卻依然逃不了「每吃必拉」的命運,直到聽從營養師建議,遵從3項飲食原則..
2019年12月21日 16:33:00早餐對於人體一整天相當重要,但上班族和學生常因睡過頭來不及準備,隨手到超商拿,就當作一餐。營養師蕭瑋霖(杯蓋)表示,民眾買早餐時要特別注意「糖+糖」、「糖+油」的組合,像麵包配上飲料就是地雷之一。他也..
2019年12月19日 09:26:00泡麵烹煮速度快,價格又便宜,成為許多人吃土時正餐的選擇之一。不過泡麵常吃真的好嗎?毒理教授招名威認為,現今泡麵雖然沒有防腐劑問題,仍要注意長期食用高油、高鹽產品,可能有致癌的風險。他分享吃泡麵較健康的..
2019年12月16日 15:17:00這周氣溫下探十幾度,面對劇烈的溫差變化,你的心血管承受得住嗎?在這種天氣,容易導致血管阻塞的的高血脂症、以及心悸心痛、心律不整的心臟疾病。甄至翔醫師說明,高血脂症會導致動脈硬化,影響觸及全身的器官,千..
2019年12月15日 18:09:00凡是女性都有陰道分泌物,一般人在判定白帶時,都是以留在褲底顏色作為指標,但有時是被尿液著色,看起來接近黃色,有時是因為正處排卵期分泌物較多且濃稠。正常的分泌物通常顏色乾淨、如蛋清狀、量少或中等、沒有特..
2019年12月13日 19:31:00大腸癌每年位居國人十大死因前三名,加上不少名人因大腸癌離世,讓人心生恐慌;由於普遍民眾都知道紅肉和腸癌有關,因此有人認為「吃素就可以預防大腸癌」,對此,國健署指出,大腸癌的發生並非是單一原因,有些人以..
2019年12月08日 15:35:00隨著素食人口的成長,市面上素料也越來越多元,舉凡口感、肌理纖維、色澤、香氣,仿真技術愈來愈出神入化,有些素料你聽過但沒有吃過,或你吃過了卻不認得他的名字。香菇梗仿雞肉、蒟蒻仿海鮮、麻油猴頭菇則是最佳仿..
2019年12月08日 13:30:00你一天都吃幾顆蛋?過去網路瘋傳「吃蛋吃出高膽固醇」讓人聞蛋色變,但根據2015年發佈的《美國飲食指南》已刪除飲食中的膽固醇限制,甚至有多項實驗證實飲食中的膽固醇不會直接對血液膽固醇造成影響。近日,營養..
2019年12月08日 09:02:00天氣冷,讓人好想吃火鍋!滿滿一鍋菜料、肉類和湯底,懂得選擇就算是怕胖的女孩,也能夠吃的盡興又安心,想要掌握天冷吃鍋不變胖的秘訣,營養師李佳蕙整理出6大原則,再搭配2張「湯底」、「火鍋料」熱量排行榜,入..
2019年12月07日 13:42:00有時候上班、上學一趕,就來不及吃早餐,但早餐影響著我們一天的能量來源。國民健康署分別針對中式和西式早餐店,設計多組符合「我的餐盤均衡飲食」的外食菜單,讓一天有個健康又有元氣的開始。此外,外國網站《oa..
2019年12月05日 09:25:00