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除了保健品,一些日常的深綠色或橘黃色食材也很有幫助,它們含有豐富的葉黃素和玉米黃質。楊哲雄營養師在臉書專頁《好食課》分享了葉黃素和玉米黃質含量排名前15的食材。
2024年09月11日 11:53:00
胃腸肝膽科醫師錢政弘指出,一名52歲女子因肚子痛求診,經抽血檢驗胰臟癌指數CA19-9竟飆到1400多,超出正常值將近40倍,忍不住驚呼「嚇死人!」不過詭異的是,各項檢查都做了卻沒看見癌細胞,進一步追..
2024年09月09日 19:38:00
中秋節正好是柚子盛產的季節,配上烤肉和月餅,應景享受佳節。不過,營養師建議,不同族群要留意各種飲食內容,像是癌症患者需要足夠的蛋白質和熱量,以月餅而言,雖然熱量較高,但富含油脂和精緻糖,建議可選擇添加..
2024年09月09日 13:06:00
失眠困擾不少人,在眾多食物中,哪些食物含有最多助眠成分?成為幫助睡眠CP值最高的食物?振興醫院營養師高法民表示,凡是含有鎂、鈣、維生素B、維生素B12、色胺酸成分等食物,均有助於放鬆和入睡。然而,若要..
2024年09月08日 21:45:00
文旦富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素,且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感,是國人中秋節不可或缺的應景水果,台南區農業改良場(簡稱台南農改場)提供挑選好吃而且果實品質最佳的文旦三要訣..
2024年09月08日 01:18:00
中秋送禮許多人都會選擇傳統月餅,像是蛋黃酥或鳳梨酥等。營養師提醒,月餅是油和糖的結合,若對象是長輩,更可能有胃潰瘍或胃黏膜萎縮的毛病,吃下高油高糖的點心,反而會使症狀更嚴重,建議送禮時可選擇同樣有甜度..
2024年09月05日 12:02:00
在台灣過中秋節有三寶,分別是「月餅、柚子、烤肉」,但是卻有著熱量高、過多糖分、使用不好油脂種類,讓營養師直搖頭。然而曾經有慢性病三高病友在節日時狂吃,但後來體重不增反減,還以為是減肥成功,沒想到一檢查..
2024年09月05日 11:33:00
現代人大量且長時間使用3C產品,3C產品與一般戶外的紫外線(UV Light)會傷害眼睛,提高白內障、老年性黃斑部病變等眼疾風險;在視力保健的營養素中,多數科學家一致同意,葉黃素具有吸收藍光的功能,減..
2024年09月05日 08:45:00
知名魔術師劉謙證實自己罹患肺腺癌,今年2月中已動完手術,目前定期回診追蹤,他也為此戒掉了多年菸癮。國人罹患的肺癌種類以「肺腺癌」最為常見,肺腺癌常見症狀包括:不停咳嗽、胸部疼痛、呼吸急促容易氣喘、食慾..
2024年09月05日 08:08:00
肝癌被列為十大癌症死因之一,每年導致7千多人喪生,且每年新確診的肝癌病例超過1萬,被認為是「國病」。因此肝病防治學術基金會(肝基會)將於9月7日(週六)上午10點,舉行「肝炎、肝硬化、肝癌」衞教講座,..
2024年09月03日 14:34:00
想要擺脫憂鬱低落的情緒,讓自己的心情能獲得放鬆?從營養素來分析,內湖國泰診所營養師張斯蘭推薦10大吃了會令人感到快樂的食物,這些食物大都富含維生素B6、B12、菸鹼酸、泛酸、葉酸或生物素,能幫助人安定..
2024年09月03日 12:05:00
夏天除了要預防熱傷害,還要小心「冷氣病」!營養師指出,長時間待在冷氣房或急速進出溫差大的地方,有時候會出現頭痛、手腳冰冷、皮膚乾癢、鼻過敏等綜合性問題發生,此現象就稱為冷氣病,這時除了注意環境之外,也..
2024年09月01日 18:21:00
越來越多的健康問題如癌症、肥胖、過敏、皮膚炎和經前症候群都被發現與環境荷爾蒙有關!環境荷爾蒙是一種具有模仿、偽裝成人體內荷爾蒙特性,從而干擾人體內分泌系統的化學物質。它們可以通過空氣、水、食物以及皮膚..
2024年08月30日 20:19:00
鮮享農YA - 農糧署提及,偏橢圓形、鱗片較修長的「白肉紅龍果」,口感清甜爽脆,膳食纖維含量較高;偏正圓形、鱗片較短的「紅肉紅龍果」,口感鬆軟,甜度及鈣、鐵、維生素C含量較高,並含有抗氧化的甜菜紅素。
2024年08月30日 08:02:00
楊桃酸甜好滋味又具有豐富營養,廣受大小朋友的喜歡,楊桃汁也可說是流傳至今的經典古早味。不過楊桃、楊桃汁也不是人人都可以吃、人人都可以喝,像是最常聽到的如「腎友不可吃楊桃」,具有腎臟專科背景的威廉營養師..
2024年08月29日 21:32:00
水果提供維生素 C,各種類黃酮、花青素等幫助抗發炎還能增強身體保護力,說實在的台灣水果真的超好吃,甜度夠,香氣足,適量吃真的沒問題!如果因為怕水果甜而完全不吃真的很可惜,而且不吃水果還會少了很多人體必..
2024年08月29日 12:39:00
一名64歲操作員因為感冒,又在高溫32度的大太陽底下工作,結束後突然抽搐、昏厥,送至急診檢查,確認是熱傷害致死率最高的熱中暑。醫師表示,緊急插管、進行導尿管膀胱、放葉克膜降溫等治療後,4天轉入一般病房..
2024年08月29日 08:09:00
痘痘影響顏值,常有民眾發現喝鮮奶就冒痘。醫師表示,不論是鮮奶或奶精中,確實有些成分可能成為致痘元凶,甚至有些人對乳製品過敏,也可能引發炎反應,對皮膚造成負面影響。
2024年08月29日 01:18:00
櫻桃的酸甜好滋味深受不少女生喜愛,甚至認為吃它能補鐵、補血!不過大家都誤會了,醫師吳易儒直言,「其實櫻桃的鐵含量並不高,所以吃櫻桃其實沒有補血的效果。」但櫻桃富含花青素、維生素C、多酚,不僅能減少細胞..
2024年08月26日 09:51:00