減肥也能吃花生醬!研究:適量攝取能降血脂、防乳癌

點評:花生醬好吃!

▲花生醬。(圖/取自免費圖庫pixabay)
▲花生醬能維持心臟健康、控制血糖,甚至連減重都可以。(圖/取自免費圖庫pixabay)

國際中心/綜合報導

大人小孩都愛花生醬,雖然好吃但熱量和脂肪都相當高,但除了以上印象外,花生醬還含有許多促進健康的營養成份,能維持心臟健康、控制血糖、健身時增加體重,甚至連減重都可以!

根據國外醫學網站《Medical News Today》報導,由於花生醬裡頭的蛋白質、脂肪和纖維含量相當高,能增加飽足感,促進減肥。從2018年的研究顯示,每週吃兩次堅果或以上的人,8年內體重增長的幅度略少於很少吃堅果的女性。

▲▼花生,花生米。(圖/翻攝自pixabay)
▲大量攝取堅果能降低心臟病,以及其他原因所引起的死亡風險。(圖/翻攝自pixabay)

花生醬富含單不飽和脂肪酸(MUFA)、多不飽和脂肪酸(PUFA)、菸酸、鎂、維生素E等,其中不飽和脂肪(PUFA和MUFA)與飲食中飽和脂肪的比例,對於心臟健康相當重要,而花生醬的比例也跟橄欖油相當類似。大量攝取堅果能降低心臟病,以及其他原因所引起的死亡風險,因此研究人員特別推薦食用花生,來保護心臟健康。

研究指出,在糖尿病協會(ADA)的飲食計畫中,每天食用46克的花生或花生醬,花上6個月就可能保護心臟、改善血脂、控制糖尿病患者的體重。此外,花生醬相對來說是低碳水化合物,有大量的脂肪、蛋白質、纖維,能夠穩定血糖、不易上下波動。

請繼續往下閱讀...

堅果。(圖/達志/示意圖)
▲相較於不添加堅果的女性,同份早餐添加堅果的女性血糖波動較低、飢餓程度也較低。(圖/達志示意圖)

2013年一項研究發現,相較於不添加堅果的女性,同份早餐添加堅果的女性血糖波動較低、飢餓程度也較低,因此能幫助肥胖女性和第2型糖尿病患者降低血糖波動的風險。另外,花生還能降低罹患乳腺疾病的風險,即使有家族病史的人,罹患風險亦有所降低。不過,由於花生醬的熱量很高,還是建議限制攝取量,適度就好。

正妹「把車窗當鏡子」忘情喬奶 駕駛坐車內錄全程:茂係啊!

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面