越老越眼殘!網揭「10種護眼食物」補救…你吃了哪些?

點評:眼睛是靈魂之窗!

▲眼睛,瞳孔,眼球,靈魂之窗,睫毛,女生。(圖/取自Pixabay)

▲專家警告,一旦開始失去感官能力,就會增加罹患失智症的風險。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

國際中心/綜合報導

根據芝加哥大學最近一項研究指出,隨著年齡增長,至少有一種感官正在退化。專家警告,一旦你開始失去感官能力,包括視力,就會增加罹患失智症的風險。因此,《Newsmax》網站分享10種護眼食物,來提早保護老年可能遇到的眼睛疾病。

加州大學洛杉磯分校長壽中心主任、《心靈健康報告》(The Mind Health Report)的作者Gary Small博士表示,由於醫療進步使得人們的壽命變得更長,而這些延長的壽命可能導致感官衰退。許多老年人的視力、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺都在退化,除了影響生活品質外,還可能導致認知能力下降,因為少了感官刺激,也代表缺少精神刺激。

根據美國驗光協會(American Optometric Association)的說法,大多成年人從40歲開始出現視力問題。這可能來自高血壓或糖尿病、擁有黃斑部病變或青光眼等家族史,或者曾吃過某些含抗組織胺的藥物。因此,為了守護你的老年生活,現在就要分享以下10種護眼食物,來保護你的雙眼。

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1.鮪魚:吃富含Omega-3脂肪酸的魚類,例如鮪魚或鮭魚,比較不容易患有視力相關疾病。

2.藍莓:藍莓含有花青素,是有效抗氧化劑,除了能額外保護眼睛之外,還能改善青光眼患者的視力。

莓果,草莓,藍莓,黑醋栗,桑葚。(圖/達志/示意圖)
▲藍莓的花青素除了保護眼睛之外,還能改善青光眼患者的視力。(圖/達志示意圖)

3.黑巧克力:2018年JAMA Ophthalmology發表一項報告,指出一位成年人在吃了一塊黑巧克力的兩小時之後,視力變得更好。黑巧克力中的黃酮類化合物能改善青光眼患者的視力,並降低罹患黃斑部病變的風險。

4.菠菜:綠葉蔬菜中含有兩種強效的抗氧化劑──葉黃素和玉米黃素,它們儲存在眼睛的黃斑中,保護眼睛免受光害。其中,葉黃素還能過濾掉手機和電腦螢幕的藍光。

5.蛋:蛋黃也有葉黃素和玉米黃素這兩種抗氧化劑,因為它們都屬於脂溶性,所以用煎的方式(例如煎蛋捲)更有助於人體吸收。除此之外,蛋黃也是維生素D的豐富來源,保護眼睛免受黃斑部病變。

6.生蠔:它和牡蠣一樣都有豐富的礦物質鋅,鋅可以幫助維生素A產生黑色素。研究說明,缺鋅也可能導致晚上視力不佳。

7.熱茶:《英國眼科雜誌》(British Journal of Ophthalmology)研究發現,每天喝熱茶的人,可以降低74%患青光眼的機率與風險。

紅茶,檸檬紅茶,老薑紅茶。(圖/達志/示意圖)
▲每天喝熱茶的人,可以降低74%患青光眼的機率與風險。(圖/達志示意圖)

8.柳橙:
柑橘類水果富含維生素C,可以防止自由基傷害眼睛,從而降低白內障和黃斑部病變的風險。它還可以補充膠原蛋白,並且提供給角膜。在一項針對49歲以上成年人的研究中,發現每天吃柳橙的人患老年黃斑部病變的風險,比不吃水果的人低51%。

9.葵花籽:西班牙研究表示,每天吃2盎司葵花籽的人能獲得維生素E,從而降低得到白內障的風險。

10.蘿蔔:蘿蔔是抗氧化劑β-胡蘿蔔素的豐富來源,身體會將它轉為維生素A。大量吃蘿蔔可以降低罹患黃斑部病變、白內障和青光眼等疾病的風險。

關鍵字: 眼睛 保養 健康 飲食

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