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減肥除了多運動,對於入口的食物也要精挑細選,就算只是一般主食,若做對選擇,也可以聰明瘦身。營養師就分享12種麵食熱量,提供給麵食控參考;同時,也破解大家常有的迷思,雖然專家們常建議要吃對澱粉,但不等於..
2021年04月13日 19:08:00清明,正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際,亦日漸趨暖,所以天氣一會兒陽光燦爛,一會兒陰雨綿綿。人體常溼困、四肢麻痺,在湯品調理中,除了要利水滲溼外,還要適當補益,因而養血舒筋最為重要。
2021年04月01日 09:26:00跟朋友聚餐、跟家人團聚,往往暴食後才後悔想到要減肥?特別是尾牙、過年圍爐完,肥了一圈的肚子都還沒來得及瘦,中醫師黃小茹在《黃小茹中醫師 l 身心。樂活。養生》臉書分享「脂肪阻截大法」,只要透過餐與餐之..
2021年02月24日 11:08:00糖尿病患者須注意飲食方式及內容是眾所周知的,不過,除了甜食盡量少吃外,也要小心鹹食可能會導致血糖飆高!醫師錢政弘指出,有一位老太太平常不太吃甜食,但因為務農的關係,習慣吃醬油淋白飯,無形中吃到許多熱量..
2020年12月16日 17:22:00減肥期間,很多人只要一聽到「澱粉」就心慌慌!白飯、麵條能免則免,但就有網友好奇是否能以「冬粉取代白飯」,認為該作法更有助瘦身。對此,台灣減肥教父邱正宏醫師指出,若將多樣主食同樣以100公克計算,其實冬..
2020年12月12日 11:18:00運動後補充一份均衡營養的輕食非常重要,建議攝入食物以碳水化合物與蛋白質搭配是最為理想,碳水化合物在這裡主要是作為轉換恢復維持體力的肝醣,蛋白質是則是修補因運動受到破壞的肌肉組織。看到這邊一定會有很多人..
2020年12月07日 14:20:00為了趕上班上課,怕遲到的你總是隨手抓個麵包當早餐嗎?日本營養大師幕內秀夫指出,此舉易讓乳癌找上門,在他過去曾指導的乳癌患者中,發現有80%的人早餐都吃麵包。該說法也在網站、群組中不斷流傳,嚇壞網友們。..
2020年11月25日 09:02:00米飯控、麵食控注意了!想要攝取充足的全穀雜糧,記得吃對澱粉,補充身體所需的纖維素。營養師指出,拿出麵食與米飯比一比,「麵粉」經過加工後,但仍比「白飯」的纖維素高2~3倍,建議外食民眾,別指傻傻吃白飯,..
2020年11月21日 11:31:00含醣類食物包括米飯、麵食類、水果與奶類,這些食物經過消化吸收後,會產生葡萄糖,血糖隨之增加,雖然醣類食物種類對血糖的影響不同,升糖指數高低指的就是食物的相對比較,醣類食物的數量仍是血糖增幅的最主要關鍵..
2020年11月18日 20:26:00天天運動、健身就是為了雕塑出完美的身材,每一位健身人或是正在減肥的民眾對於飲食非常要求,深怕吃錯一餐,就讓先前的努力都白白浪費。對於每天都要工作的上班族來說,三餐都要事先準備好非常困難,這時候便利商店..
2020年10月27日 18:20:00「挑食」不僅在營養攝取上不均衡,也可能使身體機能出現問題,尤其是正在發育的小孩,經常吃一兩口就不吃,總是讓家長們非常焦心,就怕不吃孩子們長不高,吃太多又擔心過胖造成身體負擔。而根據統計,大約有25%~..
2020年10月25日 16:28:00品嚐美食是人生的一大享受,但若因生病,而再也不能感受食物的味道,有多少人能接受?2019年底開始,造成全世界影響最大的新冠肺炎(COVID-19)衝擊著全球人類性命,其中一個症狀,就是會造成患者失去嗅..
2020年10月22日 18:26:00大家喜迎中秋連假的到來,大啖烤肉、月餅、柚子的同時,對於減肥的人而言,卻是最難熬的日子,為了剷除身上的肉肉,正常三餐之餘,零食能避則避,但偶爾飢餓感仍會來敲門,該怎麼辦?減肥教父邱正宏醫師教你「2招降..
2020年10月05日 19:02:00進行減重時,必須注意進食的內容與順序。我建議,先把蔬菜吃到飽後,再來吃足夠的蛋白質,最後則是攝取一些澱粉。我自己到小吃店、麵攤用餐,通常會點兩盤燙青菜,一份滷蛋、滷豆乾與滷海帶,一碗白蘿蔔湯(或苦瓜排..
2020年10月05日 12:43:00你平常會吃玉米嗎?你多久沒吃玉米了呢?告訴你一個好消息,大多數人以為不易消化的玉米,其時它富含了豐富的防癌營養,且還有獨特的防癌因子,是個非常天然的防癌食物之一。它到底有多少好處?來看營養師怎麼說!
2020年09月05日 09:28:00相信很多人都知道吃堅果對心臟的好處,但你可能不知道的是,它還能幫助降低癌症風險呢!根據美國癌症研究機構(American Institute for Cancer Research)的研究,只要每天吃..
2020年08月31日 16:26:00你也是麵食控嗎?麵食從中國北方傳至台灣,增添了主食更多的選擇,不僅有多樣化的麵條種類,還能搭配豐盛配料一起享用。營養師Emma分析出三種不太能吃的麵,以及教導民眾如何吃麵才不發胖的超實用技巧,其中鍋燒..
2020年08月19日 19:20:00相較於歐美國家,亞洲人主食都以米飯、麵食為主,然而已經吃膩了便當、滷肉飯了,不妨換換口味吧。對於麵食控而言,市面上有許多麵食可供選擇,每天換一種增添變化,但你知道有些麵食的熱高得嚇人嗎?營養師高敏敏分..
2020年08月12日 19:29:00父親節來臨前,抽空回家探望老爸時,有沒有發覺家中的老爸,毛巾擰不乾、瓶蓋轉不開,從椅子起身感到困難,連爬10個台階感到吃力,甚至無法在綠燈燈號前,順利通過馬路,走到對街呢?如果有,表示父親肌肉量正逐漸..
2020年08月03日 10:59:00提及發胖,第一時間想到的肯定是脂肪和碳水化合物,但究竟何者才是你減肥路上的最大絆腳石呢?減肥名醫邱正宏指出,蛋白質、脂肪及碳水化合物被攝取進入人體後會經由代謝互相轉換,而以生理學角度來看,「它」的確較..
2020年07月29日 20:29:00