玉米能排出致癌物…4種癌症都怕它!營養師激推「2種吃法」效果暴增

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玉米排出致癌物…4種癌症都怕它!營養師推「2種吃法」效果爆增。(圖/今健康授權提供)

圖、文/今健康

你平常會吃玉米嗎?

你多久沒吃玉米了呢?

告訴你一個好消息,大多數人以為不易消化的玉米,其實它富含了豐富的防癌營養,且還有獨特的防癌因子,是個非常天然的防癌食物之一。它到底有多少好處?來看營養師怎麼說!

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玉米排出致癌物…4種癌症都怕它!營養師推「2種吃法」效果爆增。(圖/今健康授權提供)

【玉米:食物中的黃金,膳食纖維含量豐富】

玉米不只是擁有金黃色的外表就像黃金一樣,王海玲營養師表示,玉米據測定每100公克就含有2.9克的膳食纖維,是梗米的4.8倍之多!

玉米排出致癌物…4種癌症都怕它!營養師推「2種吃法」效果爆增。(圖/今健康授權提供)

【擁有獨特抗癌因子,能與致癌物結合並排出】

玉米中含有獨特的抗癌因子:穀胱甘肽,能和體內的致癌物結合,並使其失去活性後通過腸道排出體外;且它還是個非常強的抗氧化劑,有利對抗自由基、預防癌症。

玉米排出致癌物…4種癌症都怕它!營養師推「2種吃法」效果爆增。(圖/今健康授權提供)

【玉米的各種營養,有利防範各種癌症】

玉米中的硒有利防止癌變,而鎂有利預防心血管疾病、強化淋巴細胞等功能,而葉黃素、玉米黃質等都有利預防諸多癌症,如腸癌、皮膚癌、肺癌、子宮頸癌等。

玉米排出致癌物…4種癌症都怕它!營養師推「2種吃法」效果爆增。(圖/今健康授權提供)

【玉米這樣吃,防癌效果更佳!】

<玉米混和麵、飯>

而營養師也表示,吃玉米的時候可以選擇將其和其它穀纇混和做成麵食或飯食,如此可以提高整體營養素的利用率,防癌效果更加分。

<玉米榨成汁>

除了混和麵、飯,營養師也推薦可以將玉米榨成汁來喝,如此可以減少防癌的營養流失,更能增強防癌效果。

玉米排出致癌物…4種癌症都怕它!營養師推「2種吃法」效果爆增。(圖/今健康授權提供)

【玉米加這些,更有利身體健康】

<玉米+紅番薯=降膽固醇、促進排便>

玉米和紅番薯兩者本身都具有降低血液中膽固醇含量的營養,兩者一起食用還能保持血管暢通、增加彈性,並且還有利促進排便。

<玉米+蔬菜=有助腸道健康>

而我們吃玉米的時後常常會看到它和其它的蔬菜混在一起,這其實是一種非常健康的吃法,將玉米和胡蘿蔔、芹菜等蔬菜混和一起食用,有利增加膳食纖維量,對腸道健康好處非常有幫助。

資訊來源:王海玲營養師《每天清除癌細胞》
本文經授權轉自:今健康「玉米含獨特抗癌因子,能與致癌物結合並排出!加這物更促血循環、降膽固醇!

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