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過年是大啖美食的日子,但擔心發胖又不想壓抑怎麼辦?營養師分享3個小妙招,不僅實用,也相對容易達成。除了調整吃飯順序外,若想消除水腫,可喝檸檬水、薏仁水等幫助代謝,吃大餐也能不壓抑。
2023年01月26日 08:30:00國人愛吃火鍋,冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒,選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例,一份220克的麻辣鍋湯底,熱量可能就高達1400卡。另外,牛奶鍋會加入起司、奶油;南瓜鍋有..
2023年01月21日 20:02:00迎接農曆新年,享受美食的同時也別忘了控制體重!營養師分享春節常見年菜熱量,幾乎每年必吃、具有步步高升寓意的炸年糕最肥,100公克就有412大卡;蹄膀筍絲、東坡肉則分居第二、第三名,但也都有300大卡以..
2023年01月21日 08:31:00根據國民健康署調查,民眾在春節期間平均會胖2公斤。距離過年僅剩不到2周,醫師分享3招吃不胖秘訣,享受年節氣氛的同時,也能避免自己腫一圈
2023年01月11日 19:07:00年關將至,免不了大魚大肉。醫師分享各種各式肉類及蛋白質的「紅綠燈」概念,幫助民眾避開高熱量食材。像五花肉、松阪肉及鯖魚等,都屬於高油脂,減肥時要少吃;豬耳朵、蝦蟹貝類等油脂含量低,是較為推薦的食材。
2023年01月10日 19:07:00身體不小心被刀劃傷或跌傷時,你都怎麼處理?醫師分享,有患者僅是被石頭壓傷腳大拇指,拿了自己私藏的偏方藥粉塗了厚厚一層,後來去醫院看診時,腳趾縫竟整塊呈現黑色,引發蜂窩性組織炎,所幸後來及時轉至大醫院處..
2023年01月08日 17:21:00自3C產品陸續問世,眼睛健康也大大受到衝擊,不少眼睛疾病如白內障、青光眼都年輕化,因此平時除了注意用眼時間之外,也要適度讓眼睛休息。中醫師也建議,日常也可自行進行簡易的「眼周穴位」按摩,幫助放鬆眼周肌..
2022年12月20日 18:13:00人難免會出現大大小小的傷口,但若不好好照顧,一點小傷口就可能導致嚴重後果!醫師分享正確換藥步驟,建議民眾可多補充蛋白質及維生素C,並減少攝取酒精、茶、咖啡等刺激物,以利傷口復原。
2022年12月19日 19:37:00突然想吃麻辣鍋但又怕胖怎麼辦?營養師表示,可以退而求其次選擇點泡菜鍋,或是選海鮮湯底+大量新鮮辣椒和蔥蒜,雖然和麻辣鍋味道不盡相同,但還是有助於解解辣饞。
2022年12月18日 16:48:00現代人工作壓力大,常忙到沒空吃飯,或是三餐不定時、不定量,導致腸胃不適。當出現上腹部疼痛時,很多人會當作「胃潰瘍」,吞顆胃藥就解決,但醫師提醒,其實上腹部的不舒服有很多可能,若都視為同種情況解決,小心..
2022年12月05日 18:16:00有些醫師或營養師會利用「胃排空時間」來減重,營養師高敏敏解釋,就是指食物停留在胃裡消化的時間,食物讓胃排空時間變長,也代表著飽足感會越久。
2022年11月24日 15:24:00接著,讓我們來設定有助於自己完成工作的「時間間隔」(Interval,維持專注力時間的長度)吧!「時間間隔」若設定得較長,能讓人好好專注地來處理一項工作,不用為應付其他事情切換大腦的運作,但其缺點是,..
2022年11月11日 16:47:00雞蛋與膽固醇的關聯一直受到大家討論,究竟「蛋黃」會不會讓膽固醇飆高進而增加罹患心血管疾病的風險?對此,營養師指出,適量攝取雞蛋不會造成身體的負擔,更應該注意的是「飽和脂肪」的攝取量。研究也顯示每天至少..
2022年11月06日 23:32:00不少人會選擇水餃作為正餐,既方便,又可一次性吃到澱粉、肉和菜。不過營養師表示,水餃熱量偏高,建議吃完1份拳頭大小的蔬菜及1掌心蛋白質後再吃水餃,會比較恰當。
2022年09月27日 18:07:00中秋烤肉季結束,有人可能連吃好幾攤烤肉,加上高熱量的月餅,褲頭都被撐緊了,體重機上的數字更令人心驚。每逢節慶或連假,民眾常以美食犒賞自己,攝取高於平常基準的熱量與脂肪,「變胖」也成了不少人在假期後得面..
2022年09月14日 17:21:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:002019年死於癌症的所有男性病人及三分之一以上的女性,都是死於可預防的癌症風險因素,包括吸菸、飲酒、不健康飲食、不安全性行為,以及職場環境中的石棉曝露有關。自2010到2019年為止,這些可預防的癌症..
2022年09月08日 21:24:00台灣近期吹起一股「168間歇性斷食法」的風潮,吸引許多網友躍躍欲試,當時就連營養師宋明樺也證實「正確使用是有效的」。168斷食法顧名思義為將一天24小時切割為16小時斷食區間與8小時可進食區間,不過卻..
2022年08月30日 09:04:00要炒菜時,你是先切還是先洗?營養師表示,「先洗再切」才是對的,因蔬果裡的營養素容易隨著切口處被水流沖走,建議先將菜洗好後再切;此外,蔬果最好也等到要吃時再切,別因省時方便而先切好,否則維生素也同樣易流..
2022年08月25日 17:41:00每每到書店或是逛大賣場時,不約而同都會有一股「屎意」滾滾來嗎?不少網友在PTT上激動留言「是真的」瘋狂+1!就像喝了早餐店大冰奶具有潤腸通便奇效。中醫師王大元引述日本研究指出,這奇景稱為「青木麻理子現..
2022年08月21日 19:28:00