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懷孕初期飲食營養均衡最重要,在飲食規劃上除了要多吃蔬菜、水果等6大類食物、避開飲食禁忌項目,再搭配適合的營養品補充所需的維生素就能輕鬆搞定孕期營養,讓媽媽與寶寶都能吃的營養又健康!
2022年09月10日 11:00:00寶寶長大後對母乳的需求減少,喝一喝就不喝了,媽媽擔心寶寶營養不夠,其實這代表媽媽可以準備退奶了,這時要開始吃退奶食物,許多媽媽分享食用退奶食物的親身經歷,如「買麥芽回來煮水喝很有效」、「吃退奶食物韭菜..
2022年09月10日 11:00:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:00泰國蝦又稱羅氏沼蝦,每100公克的泰國蝦,熱量僅88大卡,營養素卻十分豐富。漁業署指出,泰國蝦含有維生素E、精氨酸等,可增進皮膚與血球健康,幫助骨骼生長發育,是具有高營養價值的美味食材。
2022年08月28日 11:54:00台灣的胃食道逆流盛行率約15.7%,營養師指出,「植物性」的飲食型態,可減少症狀發生;不過像花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜容易產氣,應避免減少食用,辛辣物、甜食等也少碰為妙。
2022年08月27日 18:07:00現代人工作壓力大,容易有消化不良、脹氣的情形,營養師建議,日常選擇「低FODMAP」飲食,有助於改善脹氣、腹瀉等腸躁症狀。平時也要避開油炸、高脂肪等地雷食物,才能緩解脹氣問題。
2022年08月26日 21:08:00荔枝是夏日必食的水果之一,香甜多汁的口感更是不少人的最愛。不只果肉美味,連荔枝的籽也是寶!醫師指出,荔枝核其實是一味中藥,臨床可用於治療睪丸腫痛、陰莖痛、胃痛等,藥用價值非常可貴。
2022年08月25日 19:16:00簡鈺樺營養師接受潮健康專訪表示,許多研究都在探討飲食因子對腸癌的影響,也都相當有證據力,因此日常飲食養成良好習慣也能降低相對風險,若有長期飲食不當如嗜吃超加工食品、高精製糖食品、飽和脂肪攝取過量或纖維..
2022年08月24日 21:32:00雞蛋,又有「全營養食品」的美稱,但一天最多能吃多少顆?這些長輩心中的疑惑在看到蛋後就會出現一次。減重教父邱正宏醫師指出,最新版《美國指南飲食》中已將食物中膽固醇限制取消,換言之也取消對蛋攝取的限制。營..
2022年08月20日 09:24:00現代人久坐少運動,身材橫著長,當意識到自己胖時才開始要減肥,甚至選擇積極手段「一點油都不吃」。看在營養師朱瑞君眼中,此舉反而傷身,因為長期不攝取脂肪會造成荷爾蒙分泌不足、細胞修復障礙、皮膚粗糙等問題。..
2022年08月18日 22:14:00近幾年台灣吹起一股健身風潮,餐餐只攝取高蛋白、大量肉類的「極端飲食」並非適合每個人。一名30多歲的健身教練驗出蛋白尿而就醫,被診斷為第三期腎臟病,本身患有遺傳性多囊腎的他,被醫師叮囑必須低蛋白飲食,卻..
2022年08月15日 20:12:00根據食藥署食品營養成份資料庫指出,茄子熱量相當低,每100公克僅23大卡,並含有豐富的膳食纖維。不過茄子卻也是常成為「暗黑料理」的食材。為何茄子總是愈煮愈黑?農糧署解釋,其實這與茄子中的「酚類化合物(..
2022年08月14日 17:41:00你有吃過調理包嗎?你知道它為什麼可以在常溫下保存多日都不會壞嗎?常溫調理包的內容物是經過充分烹煮及調味製得,通常可以在常溫環境下保存個1-2年。目前市面上常見的包裝方式是使用「耐高溫軟袋」(又稱作「真..
2022年08月09日 20:13:00近年防疫、對抗長新冠成為全民運動,國產鹿茸作為天然養生珍品,成為熱門保健首選,7/26「國產鹿茸多元運用成效發表會」由鄒瑋倫中醫師、廖欣儀營養師及多位外籍網紅、運動網紅到場分享多項優質國產鹿茸產品外,..
2022年07月27日 17:13:00正值新冠疫情期間,一有「特殊症狀」難免會與確診聯想在一起。南部一名阿嬤總覺得進食「吃不出味道」,有時家人感覺很鹹、很甜,但對她而言都是平淡無味,家人擔心她染上新冠病毒,每天戳鼻「連戳2週都陰性」,就醫..
2022年07月23日 18:42:00台灣的水果世界知名,屬於夏季的芒果,在疫情前更是外國人來觀光旅遊必吃的。不過,營養師余朱青提醒,當季好吃的水果雖多,糖分卻也愈來愈高,選擇時要留意份量;藉此她也列出13種夏季盛產水果的熱量表,其中吃起..
2022年07月06日 18:37:00平時多吃蔬果,除了可補充人體所需的維生素,還能攝取足夠膳食纖維,有益消化順暢,並減少有害物質被腸道吸收,降低罹患高膽固醇血症及心血管疾病的風險。
2022年06月19日 09:24:00炎炎夏日,少不了當季水果如哈密瓜、西瓜等,這2種瓜類的果肉都有不同顏色,相對而言,營養價值也不大相同。橘色哈密瓜整體營養價值勝過綠色,富含綠色沒有的維生素A及胡蘿蔔素;紅色與黃色西瓜間也有差異。不過營..
2022年06月07日 18:21:00今天是端午節,北部粽、南部粽、鹼粽等,各式各樣美味的粽子,一不小心就會好幾顆下肚。但粽子幾乎都是由不易消化的糯米製成,對腸胃不好、消化能力差的人而言十分困擾。因此營養師建議,若想解決脹氣、消化不良等問..
2022年06月03日 15:44:00每個節慶總有不成文的習俗或傳統,端午節的粽子就是應景必備食物,不過營養師們也年年提醒大家,粽子的熱量驚人,一定要適量。而在台灣,家家戶戶都有自己最愛的口味,但也因南北部作法不同,分成了兩大派系,撇開美..
2022年06月02日 18:33:00