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中秋節腳步越來越近,免不了有烤肉活動的安排,但高溫燒烤再加上加工肉品,種種可能造成的致癌危機總讓人擔心,毒物科醫師就提醒,香腸、火腿等含有硝酸鹽及亞硝酸鹽食物若經過高溫條理會產生致癌物亞硝胺,包含先行..
2019年09月05日 15:00:00現代人愈來愈注重養生,許多人會選擇以糙米飯代替白米飯,但其實某部分族群還是適量食用即可。中醫師指出,糙米飯並不是吃愈多愈好,因為粗糙較難消化,因此「腸胃道功能較弱、消化能力有問題、腎臟病患」的人可能會..
2019年09月03日 13:20:00型男主廚主廚詹姆士27日在臉書PO出「滿臉插著儀器」嚇壞網友,事後才解答是「睡眠呼吸中止症又復發。」即便開刀治療仍有複發可能外,後遺症也相當令人頭疼,光是失去味覺這項,居然會讓詹姆士差點丟掉飯碗!醫師..
2019年08月29日 18:37:00你想要活得健康又長壽嗎?一個人可以活多久取決因素多元,像是生活環境、家庭病史,但許多研究也表明,「飲食習慣」也是重要指標。生活中的蔬菜水果含有多種營養素可降低心臟疾病、中風、慢性呼吸道疾病、肥胖和罹癌..
2019年08月29日 11:25:00身體需要排毒,最常見的方式就是大便,你有仔細端詳過自己的排泄物嗎?基隆長庚醫院外科醫生江坤俊在節目《健康2.0》中表示,身體排毒的器官大概有4個,分別是肝、腎、腸胃道、肺(呼吸),而腸胃道排出來的物體..
2019年08月15日 09:23:00啊~好想吃宵夜喔! 究竟….…睡前能不能吃宵夜呢?你看著手邊的加濃起司洋芋片發愣,但是……「不!不行!不可以吃!吃了一定會變胖!」你內心天人交戰著,雖然轉身不再去看著櫃子裡的零食,但是饑餓感越發嚴重,..
2019年08月09日 22:29:00想要瘦身,早餐省不得。早餐該怎麼吃會更容易瘦?如果目標是減重,那麼以富含蛋白質、抗性澱粉、纖維質的食物為佳。這類食物消化的時間較長,也不會讓血糖有太大的波動。
2019年08月04日 09:21:00市售冷凍三色蔬菜多半是由:紅蘿蔔(紅)、玉米粒(黃)、豌豆仁(綠)組合,多半各位的認知的蔬菜是食用植物的根、莖、花、葉、種子及果實,而主食則是日常生活食用的米、小麥等等,其實不盡然唷~主食類包含了米、..
2019年07月21日 09:01:00一場豪大雨,許多地方陷入淹水惡夢,面對家裡泡水的家具用品、尤其廚房用具,如何清理才能避免傳染病?居家環境要如何清潔、消毒,才能杜絕蚊蟲病媒,恢復健康舒適的生活?
2019年07月20日 13:18:00大家都知道纖維的好處,從幫助消化到控制體重,甚至有研究發現纖維吃得多,肺部功能或許會比較好。多吃蔬果也是人們耳熟能詳的健康標語,但是,該怎麼知道纖維質吃得夠不夠?如果身體出現下列徵兆,那麼纖維質還要再..
2019年07月15日 13:27:00健康是多種原因集結起來的狀態,指說人體的心理、生理和精神都健全。最近小蘋果看到一則新聞指出:早餐不一定是最重要的一餐,《紐約時報》健康專欄作家Gretchen Reynolds更是引述兩篇最新研究證明..
2019年07月11日 09:02:00現在有便秘困擾的人數應該不算少,研究發現,將近五成上班族有便秘困擾,特別是年輕上班族也不少,尤其是工時長、壓力大、久站、久坐的族群,主要原因還是飲食習慣不良造成,出現便秘是因為負責大腸或直腸的排泄器官..
2019年06月18日 11:39:00端午佳節健康吃粽,才不會真的變成「肉」粽!粽子因食材及作法緣故,屬於高油、高鹽和低纖維、熱量高,是容易產生消化不良的食品。醫師提醒五大族群,包含胃食道逆流症、消化性潰瘍、腸道脹氣,慢性病如糖尿病、腎臟..
2019年06月08日 11:35:00端午節到了,民眾三餐吃粽或是粽子配珍奶,這種超NG吃法會讓熱量破表、飲食失衡、身材變形。若食用過量會導致腸胃炎、胃食道逆流等疾病,腸胃長期處於逆流狀態,罹患食道癌的風險也大增。醫師呂昀珊表示,粽子不易..
2019年06月07日 18:30:00又到了一年一度的端午節,許多民眾都準備好大啖粽子,但營養師提醒,許多肉粽都會用五花肉、蛋黃、花生並用豬油拌炒,且時常搭配沾醬使用,一顆熱量高達500~600大卡,相當於一餐的熱量,提醒民眾在吃粽子時可..
2019年06月07日 08:04:00端午假期到來,許多家庭可能會把粽子當主食,把握一年一次的端午節,趁機大快朵頤一番。但你知道,有些人可能不適合吃粽子嗎?一般市面上的糯米粽,豐富的內餡再加上高油、重鹹的烹調方式,往往造成粽子高熱量、高脂..
2019年06月06日 11:48:00吃鳳梨能減少飛蚊症研究在網路瘋傳,有民眾看了決定多吃鳳梨,沒想到胃炎發作,夜裡吐了好幾次。腸胃科醫師表示,多數身體症狀不是單一因素可以決定,鳳梨纖維與糖分含量較高,攝取過多可能會刺激腸胃,對糖尿病患者..
2019年06月02日 20:27:00研究指出,竹筍中也含有多酚類化合物,如對羥基苯甲酸、兒茶素、阿魏酸、對香豆酸、紫丁香酸、綠原酸、原兒茶酸。多酚類有強力的抗氧化作用,能捕捉體內自由基,避免動脈硬化。
2019年06月01日 12:12:00擁有吹彈可破的彈性膚質是許多女性夢寐以求的願望,歲月的痕跡在臉上留下細紋,皮膚變的鬆垮不緊實,這都是老化的跡象。
2019年05月12日 10:45:00