香蕉先等等！糖尿病患者先吃它 一天6顆不嫌多

▲香蕉先等等！建議糖尿病患者可吃蓮霧，一天4-6顆。（示意圖／記者曾俊豪攝）

生活中心／綜合報導

大家熟知的「蓮霧」生長於熱帶，是許多人非常愛吃的水果，最主要的產區在屏東和高雄，其中屏東的「黑珍珠」、「黑金剛」，及高雄六龜的「黑鑽石」最有名，吃起來口感爽脆、味道香甜，對健康更是加分。

蓮霧有「兩低兩高」的特色，分別是低醣類密度、低GI（升糖指數）、高水分、高纖維質；由於果肉汁多，不需去皮就可以食用，根據食品營養成分資料庫資料，每100公克的蓮霧只有34卡，熱量相當低，但富含蛋白質、維生素C、膳食纖維、醣類、鉀等營養素，是個營養又豐富的水果。

另外蓮霧含糖量不高，是適合糖尿病患者食用的水果之一。《自然科學、生物學與醫學期刊》中曾刊登的一項研究顯示，蓮霧能夠藉由提高碳水化合物代謝酵素的活性，幫助降低血糖值。蓮霧的醣類密度僅有0.09，而大部分最常吃的香蕉則是0.22；算一算每份水果為蓮霧2-3顆（180克）或香蕉半根（95克），食用分量相差大，比起其他水果，吃蓮霧反而安心，會建議一般糖尿病患每天攝取2份水果，也就是一天吃4-6顆蓮霧。

同心醫療體系營養師楊斯涵也表示，雖然黑珍珠蓮霧的甜度是各品種中最高，每100克約有10.2克的碳水化合物，但相較於荔枝（17.3克）、甜柿（15.2克）、芒果（平均14.4克）、香蕉（北蕉平均22克）醣分並不高，甚至比珍珠芭樂（10.7克）還低，但切記不要過量食用。

對愛美和想減肥的女性朋友來說，蓮霧含有維生素C，強大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、預防斑點生成；維生素B群之一的葉酸，搭配維生素A、B群、鐵等營養素，能夠改善貧血。加上蓮霧有大量的纖維和果膠，還能幫助消化、軟化糞便、促進腸道蠕動、預防便秘，充滿豐富水分，有助解渴外，也是減肥的好幫手。