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搜尋結果：符合關鍵字「 維生素C」的查詢結果共 699 筆

冬天天氣寒冷，讓人忍不住想吃一些熱呼呼的東西，但有時食物太燙、沒吹涼，或吃得太急，反而會使舌頭或口腔燙傷。 舌頭燙到該怎麼辦？可以含冰塊降溫嗎？《Hello醫師》和您分享舌頭燙傷的原因，以及緩解..

吃辣究竟傷不傷胃一直是爭論不休的話題之一。專家指出，辣椒中的辣椒素雖含有抗炎及抗氧化作用，可幫助抗癌，但若過量食用，可能會刺激胃液分泌或使胃液黏膜受損，嚴重甚至出現癌細胞。凡事過猶不及，吃辣應適量且量..

新冠疫情還在燒，加上過年氣溫寒冷，一不小心就生病感冒，此時最常聽到的叮嚀就是「多喝水」，不只聽膩也喝膩了嗎？營養師李婉萍指出，對於正與病菌纏鬥的身體而言，確實需要水分補給以加快復原速度，尤其是伴隨出汗..

提到中藥，一般人的印象通常都是「苦」、「難吃」。不過醫師表示，其實也有香甜可口的中藥材，像紅棗、枸杞、龍眼肉等都是，甚至具有養顏美容、濡養眼睛、改善失眠的功效。

坊間時常流傳檸檬水可瘦身、改善高血壓、有效殺死癌細胞，但營養師澄清，其實這些都無科學根據。且檸檬本身具刺激性，不建議胃酸過多、罹患十二指腸潰瘍等族群過度攝取。

過年除了大魚大肉外，零食也是重點食物之一！營養師蔡佳穎在「穎養師｜營養師」盤點9種年節常見零食的熱量，令人驚訝的是，熱量冠亞軍都不是甜食，而是堅果類食物。

每逢過年處處可見「紅色」，代表著傳統喜慶的熱情和熱鬧。而除了外在可見的紅，營養師也推薦，內在用「紅色」食材補，討個吉利開運的同時，健康也一併擁有。像是辣椒雖然較為刺激，但內含辣椒素可幫助稀釋黏液，強化..

過年少不了乾貨，不過醫師提醒，為了保存方便、外觀漂亮，許多乾貨都含有添加物。像蝦米可能放入食用色素、乾香菇有二氧化硫等；香腸、臘肉含有亞硝酸鹽，更是一級致癌物，若真的要吃，適量就好。

你聽過生菜比熟菜營養的說法嗎？營養師證實，生菜確實可保留更多營養，在預防心血管疾病死因方面，也比熟菜好；不過熟菜在衛生安全層面較無疑慮，兩者各有優缺點，吃到足夠的蔬菜量才是關鍵。

市售果汁看似長得差不多，其實營養差異頗大。醫師表示，若想喝進健康果汁，記得挑選標註100%原汁，以及較能保留營養的冷壓方式。如果是現榨果汁，可要求不濾渣，吃進更多纖維質和營養。

人都有嘴破經驗，但若不是物理性受傷，如：咬到等，可能是免疫失調或口腔相關癌症等引起。醫師表示，一般情況下，口腔潰瘍會在1至2周內自行緩解，一旦超過2周以上沒好，建議盡快就醫；且有6種營養一定要攝取，醫..

注重健康、養生的現代人，一聽到高脂肪就倒退三步。不過，營養師指出，其實有些脂肪食物雖然高，但營養價值和優點可是多更多，像是許多人都知道的「酪梨」，不只膳食纖維、植化素豐富，甚至有助於降低血脂。另外，還..

衛福部國健署日前公布109年國人癌症登記資料分析結果，十大癌症發生人數首位仍是大腸癌，其次依序為肺癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌等，大腸癌已連續15年位居癌王。對此，營養師強調，大腸與飲食生活息息相關，並..

櫻桃、葡萄、紅酒都被譽為補鐵聖品，不過營養師澄清，其實三者鐵含量不高，並不能補血，反倒是豬血、鴨血等鐵質更高。此外，維生素C可促進鐵質吸收，飯後不妨來顆芭樂或奇異果，以增加鐵的吸收率。

一名48歲男性患者，並沒有慢性病史，但發現自已肚子有一大片出血，醫師抽血檢查後，確定是「慢性骨髓性白血病」。對此，醫師解釋，當血癌細胞佔據骨髓時，血液無法正常凝固，就容易出現牙齦出血、流鼻血等，或是大..

北部一名40歲身材豐腴的女子因為身上冒出「詭異瘀青」，擔心自己患有血友病或其他血液疾病就醫，經過超音波檢查揪出有肝硬化現象，且肝臟已有些結節的病變，內科醫師化驗發現有個異常細胞，手術切除後確診是肝癌初..

女生除了月經困擾，若泌尿道感染一發作，灼熱刺痛感也會渾身不對勁。醫師推薦，其實女生們可以多吃11種富含花青素的水果，有效預防泌尿道感染。不只大家熟悉的蔓越莓，包括桑葚、李子、烏梅、紅心火龍果等。另外，..

市售許多保健食品皆標榜純天然，但其實這些保健品，吃錯了還是會有副作用，如貧血吃鐵劑可能導致便秘、維生素C可能引起胃痛、免疫力低下族群服用益生菌，可能引發菌血症等。提醒民眾務必根據自身狀況適量補充，否則..

食物入口，對身體的反應最為直接，有些都市傳說謠傳，某兩種食材不能搭配進食，否則就可能產生毒性，營養師及醫師們也都一一闢謠。而網路則流傳一則謠言，指出「炒苦瓜和蝦仁一起吃等於毒藥」但根據事實查核中心詢問..

第三波Omicron疫情來了！指揮中心昨（28）日公布國內新增確診近2.8萬例本土個案，比上周同日增加46.7% ，連兩天病例衝破2萬大關，不少人堅守3年仍難逃染疫。以輕症為主的Omicron，耳鼻喉..

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