▲蜂蜜也是中藥材之一。（圖／翻攝自pixabay）
記者楊晏琳／綜合報導
提到中藥，一般人的印象通常都是「苦」、「難吃」。不過醫師表示，其實也有香甜可口的中藥材，像紅棗、枸杞、龍眼肉等都是，具有養顏美容、濡養眼睛、改善失眠的功效。
誰說中藥就很苦？中醫師王昱琳在個人YouTube頻道「芋泥中醫師」盤點5種香甜美味的中藥材及服用禁忌：
1. 蜂蜜
蜂蜜溫順甘潤，主要成分是葡萄糖和果糖，含有維生素B、C，礦物質和胺基酸等，很容易被人體吸收。但蜂蜜在中醫裡比較像是配角，會和其他藥物搭配，作為賦形劑或增添風味，像川貝枇杷膏、六味地黃丸，就含有蜂蜜成分。
蜂蜜有清熱潤肺的功效，可治療久咳、乾咳，若平時需要一直講話，像是老師、歌手、業務等，會喉嚨乾、嗓子沙啞，就很適合利用蜂蜜潤喉。此外，蜂蜜也有潤腸功能，容易便秘的族群在早餐後可吃一匙，對排便很有幫助。
不過蜂蜜不能用太熱的水沖泡，否則會破壞營養成分；咳嗽、痰多也不適合吃蜂蜜，不然痰會變得更多；正在拉肚子、糖尿病患者也要適量攝取。
2. 龍眼肉
龍眼肉是無患子科常綠喬木植物龍眼的假種皮，龍眼肉就是俗稱的桂圓，含有葡萄糖、蔗糖、維生素等，是古代民間常用滋補品。可養血安神、治療失眠、改善睡眠品質，還能健腦益智。若常常忘東忘西、在準備考試者，可吃一些來補腦。
龍眼肉也適合產後婦女，因其可補血、幫助身體復原；桂圓性質偏溫，女生經痛或冬天手腳冰冷，也可喝點桂圓茶溫暖身體。但體質偏熱、糖尿病、孕婦、消化不好的人不能吃太多。
▲醫師提醒，體質偏熱者、孕婦不能吃太多龍眼肉。（圖／翻攝自YouTube／芋泥中醫師，下同）
3. 紅棗
紅棗是鼠李科落葉喬本植物棗的成熟果實，富含醣類、蛋白質、維生素及礦物質，裡面的維生素C甚至是蘋果的80倍，可抗氧化、延緩衰老、養顏美容。
從中醫角度來看，紅棗可補氣健脾、調整腸胃機能，還能養血安神、幫助睡眠。因此，臉色蒼白、食慾不佳、晚上不好睡、早上沒精神的人可以吃紅棗，不僅氣色會較為紅潤，抵抗力也會變好。
不過紅棗甜度和熱量都很高，吃太多會發胖和蛀牙、對腸胃會造成負擔，需要控制血糖和體重的人應適量攝取；紅棗性質偏溫，若是體質偏熱、容易嘴破、長痘痘的人也不能吃太多。
4. 枸杞
枸杞是茄科落葉灌木植物寧夏枸杞子的成熟果實，甘甜中帶有一絲酸味。王昱琳表示，枸杞是天然眼藥，因其可補肝血，而中醫說「甘開竅於目」，肝的經血如果充足，就可往上濡養眼睛；枸杞也有補腎精功效，臨床上會用以治療腎虛、不孕，更可延緩衰老。
但凡事過猶不及，建議一天吃20克的枸杞就夠。因枸杞很甜，吃太多可能會消化不良、拉肚子；也因它是補藥，正在感冒、喉嚨痛、身體有發炎現象的人並不適合吃。
5. 甘草
甘草是豆科草本植物甘草的根和根莖。甘草的甜並不濃烈，甜裡帶有一點苦味，甘草含有甘草甜素，甜度甚至是蔗糖的300倍，像甘草芭樂就有添加甘草粉，主要就是取其甘草甜味。
甘草具有補氣功效，特別是針對心臟部分，如心跳不規則、胸悶、心悸等；還可祛痰止咳、消炎，感冒咳嗽有痰或喉嚨發炎、口腔潰瘍等，都可以用甘草治療。
若將甘草配上另一味中藥「芍藥」，就是中醫的肌肉鬆弛劑，可放鬆肌肉、止痛，改善肩頸僵硬、腳抽筋或女生經痛等；此外，甘草還可解毒，因其含有甘草酸，可中和掉一些藥物和食物的毒素，具有緩和藥性功效、減少腸胃刺激。
但中醫說「甘令人滿」，因甘草很甜，所以肚子容易脹、消化不良的人不宜吃太多；甘草也不適合長時間、大劑量服用，因甘草會讓鈉離子滯留體內，產生水腫、血壓升高現象，本身有腎臟病或高血壓的患者，必須慎用。
▲甘草具有補氣功效。
王昱琳提醒，這些甜甜的中藥都具有補性，可補充身體氣血、改善疲倦，但再好的藥材吃太多也會造成負擔。像枸杞、紅棗、龍眼肉性質都偏溫，貪吃會上火，「這些藥熱量也都不低，雖然好吃，但為了體重著想，還是要適量攝取。」
讀者迴響